Sampioene .. die beste medisyne teen demensie

Die obsessie met demensie moet by baie spook, en die medisyne .. Sampioene ,, Met al die voordele wat jy weet is daar 'n nuwe voordeel dat sampioene die beste medisyne is vir die voorkoming van demensie Verlies aan geheue, onvermoë om te konsentreer, moeilikheid om te herstel woorde, en 'n gebrek aan vermoë om te beplan of te organiseer.

Maar die aangename verrassing is dat voedselkeuses 'n relatiewe rol kan speel om demensie op ouderdom te vermy, volgens Care2.

’n Nuwe studie, waarvan die resultate in die wetenskaplike joernaal Alzheimer's Disease gepubliseer is, het bevind dat die eet van meer sampioene kan help om die menslike brein teen kognitiewe inkorting te beskerm. Die navorsers het ontdek dat diegene wat meer vars sampioene geëet het, ook minder geneig was om ligte kognitiewe inkorting te hê.

Die resultate van die studie, wat by die Nasionale Universiteit van Singapoer uitgevoer is, het die moontlikheid geopper dat die eet van meer sampioene kognitiewe vermoëns later in die lewe kan beskerm. Die studie het vrywilligers van verskillende ouderdomme betrek, insluitend 663 mense op die ouderdom van 60 wat die studie oor 'n tydperk van 6 jaar ondergaan het. Een porsie per persoon is geskat op 3/4 koppie gaar sampioene.

Intelligensie en geestelike toestand

Die navorsers het ook deelnemers se kognitiewe vermoëns tydens die studie gemeet, met behulp van 'n verskeidenheid tegnieke, insluitend: die Wechsler Volwasse Intelligensieskaal (om IK te assesseer), onderhoude en 'n reeks fisiese en sielkundige toetse. Gewig en hoogte, sowel as bloeddruk, handgreep en stapspoed is ook gemeet. Studiedeelnemers is ook geassesseer vir kognisie, depressie en angs, en gegradeer op die Dementia Simptoom-skaal.

Anti-inflammatories en antioksidant

Verbasend genoeg het die navorsers bevind dat die eet van twee of meer porsies sampioene elke week genoeg was om die risiko van ligte kognitiewe inkorting met 50 persent te verminder.

Die navorsers stel voor dat 'n verbinding bekend as ergothioneine, 'n kragtige anti-inflammatoriese en antioksidant wat in sampioene voorkom, vir die indrukwekkende resultate verantwoordelik kan wees.

Wetenskaplikes raad

Sampioene is een van die beste bronne van hierdie breinbeskermende verbinding. Maar ergothioneine is dalk nie die enigste faktor nie, want sampioene bevat 'n verskeidenheid genesende verbindings bekend as hisrisinone, aerenenesin, spronenin en dextrofurin, wat almal kan bydra tot die groei van semelselle.

Alhoewel dit nie duidelik is watter van die verbindings, of almal van hulle, verantwoordelik is vir sy geheue-beskermende eienskappe nie, beveel die studie se aanbevelings aan om daarby te begin baat vind bloot deur meer sampioene in die dieet te eet.

Om sampioene in die dieet in te sluit

Care2 bied 'n paar maklike maniere om meer sampioene in jou daaglikse dieet te inkorporeer. Hulle kan:

Voeg 'n handvol daarvan by die sop.
Warm dit op met ander heerlike kosse en kruie.
Voeg dit by die slaaigereg.
Vervang vleis soos beesvleis met geroosterde Portobello-sampioene vir 'n heerlike veganistiese burger.
Berei 'n bygereg van gekookte uie aan die kant of voeg dit by sop of slaai.
Voeg dit by kebabs wanneer dit gerooster word.
Kook 'n heerlike sous van uie en roosmaryn daarmee deur eenvoudig saam te kook, te meng en te filtreer, dan XNUMX-XNUMX eetlepels glutenvrye meel in 'n bietjie water by te voeg en te verhit om te verdik.
Voeg 'n handvol daarvan by kerries.