Што мы ямо і чаго пазбягаем у Рамадан?

Некалькі дзён аддзяляюць нас ад Рамадана, месяца дабра і блаславення. У гэтым годзе святы месяц адзначае разгар лета, і таму важна падтрымліваць узровень энергіі і пазбягаць спакусаў шкоднай ежы, якія пераследуюць нас у гэтым месяцы.
Спадарыня Рахма Алі, клінічны дыетолаг бальніцы Бурджэль Абу-Дабі, раіць прытрымлівацца звычак здаровага харчавання падчас святога месяца Рамадан, як яна кажа: «У Рамадан наша дыета кардынальна мяняецца, бо мы ядзім толькі падчас ежы Сухур і Іфтар, і таму гэтыя два прыёму ежы з'яўляюцца неад'емнай часткай посту. Нягледзячы на ​​тое, што важна ўжываць прадукты з нізкім глікемічны індэксам, таксама важна, каб стравы Сухур і Іфтар былі добра збалансаванымі і ўтрымлівалі прадукты з усіх груп прадуктаў, такія як гародніна, збожжавыя, мяса, малочныя прадукты і садавіна.

«Сухур павінен быць здаровым, даваць нам дастаткова энергіі, каб перажыць доўгія гадзіны галадання. Важна ўжываць прадукты, якія падтрымліваюць увільгатненне нашага арганізма, таму мы павінны быць уважлівымі да выбару прадуктаў харчавання падчас Сухура».
Прадукты для ежы падчас Сухур
Прадукты, багатыя бялком: яйкі з высокім утрыманнем бялку і большасці пажыўных рэчываў. Яйкі дапамагаюць падтрымліваць пачуццё сытасці, і іх можна ёсць некалькімі спосабамі на любы густ.
Прадукты з высокім утрыманнем абалоніны:

Дзякуючы багатаму клятчаткай, авёс з'яўляецца ідэальнай ежай для нашага арганізма падчас Suhoor, так як растваральная абалоніна ператвараецца ў гель у страўніку і запавольвае працэс стрававання, што спрыяе зніжэнню ўзроўню халестэрыну і глюкозы ў крыві, і таму гэта ідэальная ежа для падтрымання нашай актыўнасці і энергіі на працягу ўсяго перыяду галадання.
Прадукты, багатыя кальцыем і вітамінамі:

Малочныя прадукты з'яўляюцца важнай крыніцай пажыўных рэчываў, таму мы рэкамендуем ёсць ёгурт або малочны кактэйль з ваніллю і мёдам, каб падтрымліваць пачуццё сытасці і ўвільгатнення на працягу ўсяго дня.

Прадукты, якіх варта пазбягаць падчас Сухур

Простыя або рафінаваныя вугляводы:

Гэта прадукты, якія не застаюцца ў арганізме толькі 3-4 гадзіны і характарызуюцца нізкім утрыманнем неабходных пажыўных рэчываў, у тым ліку: цукар, белая мука, выпечка, тарты і круасаны.
Салёныя прадукты:

Дысбаланс узроўняў натрыю ў арганізме прыводзіць да адчування моцнай смагі падчас галадання, таму варта пазбягаць ужывання салёных арэхаў, салёных агуркоў, бульбяных чыпсаў і прадуктаў, якія змяшчаюць соевы соус.
Напоі з кафеінам:

Кава змяшчае кафеін, які выклікае бессань і не дапамагае ўвільгатняць арганізм, прымушаючы нас адчуваць смагу на працягу дня.
Спадарыня Рахма Алі дадала: «Сухур — гэта вельмі важны прыём ежы, але мы не можам ігнараваць дыетычныя звычкі падчас іфтара. Такім чынам, у месяц Рамадан важна разгадаць у адпаведнасці з збалансаванай дыетай, якая забяспечвае задавальненне асноўных харчовых патрэб нашага арганізма, і гэтыя патрэбы ўключаюць у сябе элементы натрыю і калія, якія губляюцца з арганізма з-за потаадлучэння. , асабліва летам».
Прадукты для сняданку

Багатыя каліем садавіна:

Фінікі ўтрымліваюць шмат пажыўных рэчываў і з'яўляюцца адной з лепшых рэчаў, якія мы можам з'есці, калі пачынаем снедаць. У дадатак да хуткага ўвільгатнення арганізма, фінікі даюць нам імгненную энергію, якая ажыўляе нас пасля доўгіх гадзін галадання.
Піце дастатковую колькасць вадкасці:

Вы павінны піць як мага больш вады або фруктовых сокаў паміж сняданкам і перад сном, каб пазбегнуць абязводжвання.
Сырыя арэхі:

Міндаль змяшчае карысныя тлушчы, незаменныя для здароўя арганізма, тым больш, што арганізм патрабуе іх пасля доўгіх гадзін галадання.Тлушчы з'яўляюцца ідэальным пажыўным рэчывам, якое дапамагае нам адчуваць сытасць і памяншае цягу.
Багатыя вадой гародніна:

Агуркі, салата і іншыя гародніна ўтрымліваюць высокі працэнт клятчаткі і поўныя рэчываў, якія спрыяюць увільгатненню арганізма. Акрамя астуджэння цела, гародніна таксама падтрымлівае скуру здаровай і прадухіляе завалы падчас Рамадана.
Прадукты, якіх варта пазбягаць падчас сняданку

Безалкагольныя напоі:

Рэкамендуецца пазбягаць штучных напояў і безалкагольных напояў, а замест гэтага ўжываць простую ваду або какосавую ваду, каб здаволіць смагу.
Прадукты, багатыя цукрам: вы павінны пазбягаць прадуктаў, багатых цукрам, такіх як прысмакі і шакалад, так як яны прыводзяць да хуткага павелічэння вагі і могуць выклікаць праблемы са здароўем, калі ўжываць кожны дзень.
Смажаныя прадукты: каб атрымаць карысць для здароўя падчас Рамадана, варта пазбягаць ежы, багатай алеем, напрыклад, смажанага «лукаймат» і самаса, у дадатак да «кары» і тлустай выпечкі.
І г-жа Рахма Алі завяршыла сваю прамову, сказаўшы: «Карысць для здароўя, якую галаданне прыносіць нашаму арганізму, залежыць ад таго, калі мы яго правільна выконваем, інакш шкоды можа стаць больш, чым карысці. Важна дысцыплінаваць сябе, калі мы бачым вельмі смачную ежу, і самае галоўнае — памятаць, што Рамадан — гэта месяц, каб атрымаць карысць для здароўя і ўзмацніць пабожнасць і веру».