Как да се предпазите от болестта на Паркинсон?

Скорошно шведско проучване разкри, че яденето на повече риба е свързано с подобряване на здравето на нервите и предотвратяване на болестта на Паркинсон или болестта на Паркинсон.
Проучването е проведено от изследователи от Технологичния университет Чалмърс в Швеция и публикува резултатите си в понеделник в научното списание (Scientific Reports).

Изследователите обясниха, че рибата отдавна се смята за здравословна храна, свързана с подобрено дългосрочно когнитивно здраве, но причините за това не са ясни.
Обикновено се приема, че омега-3 и омега-6 мастните киселини, мастните киселини, намиращи се в рибата, са отговорни за подобряването на психичното здраве.
Но новото проучване показа, че това подобрение може да бъде причинено от друга причина: протеин, наречен парвалбумин, който се намира в много видове риби и може да допринася за този ефект, според Anadolia.
Изследователите открили, че този протеин помага да се предотврати образуването на някои структури от протеини, тясно свързани с риска от развитие на болестта на Паркинсон, особено на протеините "алфа-синуклеин".
Парвалбуминът се намира в изобилие в херинга, треска и шаран, както и в рибите от Червено море, като сьомгата и червеноперката.
Водещият изследовател д-р Тони Вернър каза: „Яденето на повече богата на парвалбумин риба в нашата диета е прост начин за борба с болестта на Паркинсон.
„Хората, които спазват диета, богата на риба, имат по-ниски нива на болестта на Паркинсон и Алцхаймер, а това се наблюдава и в Япония, където морските дарове са централна част от диетата“, добави той.
А предишно проучване разкри, че яденето на мазна риба, богата на омега-3 мастни киселини, играе роля в растежа и развитието на нервната тъкан, което може да я накара да подобри интелигентността.