Da biste brzo smršali, evo ovih trikova

Da biste brzo smršali, evo ovih trikova

Kada je u pitanju gubitak ili održavanje težine, naravno, presudno je koje hranljive materije se biraju, a neka istraživanja sugerišu i kada treba jesti. No, prema Eat This Not That, pozivajući se na Scientific Reports, rezultati nove studije sugeriraju da je još jedna velika komponenta prehrambenih navika koja može pomoći da se ubrza gubitak težine sporije žvakanje.

3 iskustva

Kako bi utvrdili potencijalne efekte sporog žvakanja, istraživači su zamolili 11 zdravih muškaraca normalne težine da izvedu tri eksperimenta: da jedu tečnu hranu normalno svakih 30 sekundi, da jedu tečnu hranu i da je drže u ustima 30 sekundi prije gutanja i da žvaću hranu. 30 sekundi prije gutanja.

jedinstven

Sve tri metode su rezultirale istim nivoom sitosti, ali se pokazalo da je sporo žvakanje jedinstveno po tome što je povećalo ono što se zove termogeneza izazvana prehranom, ili DIT, što se odnosi na količinu topline koju vaše tijelo generiše nakon jela. Kako to utiče brzina metabolizma? Nizak nivo DIT-a ima tendenciju da promoviše debljanje, dok visok nivo ima suprotan efekat.

kumulativni efekat

Iako se čini kao jednostavan korak, povećanje trajanja žvakanja između učesnika dovelo je do povećanja DIT-a i istraživači primjećuju da razlika u svakom obroku ili užini može biti neznatna, ali kumulativni efekat koji se javlja svaki put kada se hrana pojedeno može biti veliko.

Jedi manje

Iako studija ima ograničenja na osnovu male veličine uzorka, nije prva koja povezuje sporu ishranu s gubitkom težine ili održavanjem. Na primjer, kliničko ispitivanje, objavljeno u časopisu American Academy of Nutrition and Dietetics, pokazalo je da povećanje broja žvakanja prije gutanja dijelom smanjuje veličinu obroka zato što je potrebno više vremena za jelo, što dovodi do manjeg jedenja.

mentalni efekat

Druga studija u Frontiers in Psychology sugerira da bi mogla postojati i mentalna komponenta. Učesnici studije, koji su bili posebno zainteresirani za duže žvakanje hrane, pokazali su promjenu u dijelovima mozga koji daju osjećaj nagrade ili sitosti, što je rezultiralo jelom. Hrana je manje impulsivna.

više zabave

Još jedna prednost sporog jedenja, kaže njujorška nutricionistkinja Vanessa Risetto, je da osoba postaje svjesnija šta jede i jednostavno više uživa u ukusu. Ona dodaje da je moguće da se osoba oseća iscrpljeno kada sa velikim interesovanjem pokušava da pojede svaki zalogaj, ali vredi ponavljati pokušaj dok ne postane kontinuirano ponašanje, pojašnjavajući da prilikom jedenja hrane treba slediti strategiju žvakanja polako i često , jer će vjerovatno pomoći da se poboljšaju navike u ishrani kako bi se postigli ciljevi mršavljenja, posebno ako se neko pita dok jedem obrok: „Da li jedem zato što sam stvarno gladan, ili mi je dosadno ili umoran?“ Jer će odgovor neizbježno dovesti do razumijevanja zašto će obrok napraviti veliku razliku, ako nije neophodan. Uz ovoliku svijest o tome šta je hrana, objašnjava Risetto, zdrave prehrambene navike se mogu razviti bez osjećaja uskraćenosti.