Co jíme a čemu se o ramadánu vyhýbáme?

Pár dní nás dělí od ramadánu, měsíce dobra a požehnání. V letošním roce je svatý měsíc vrcholem léta, proto je důležité udržovat si hladinu energie a vyhýbat se pokušení nezdravého jídla, které nás tento měsíc sužuje.
Paní Rahma Ali, klinická dietoložka v nemocnici Burjeel v Abu Dhabi, radí dodržovat zdravé stravovací návyky během svatého měsíce ramadánu, jak říká: „V ramadánu se naše strava radikálně mění, protože jíme pouze během jídel Suhoor a Iftar a proto tato dvě jídla tvoří nezbytnou součást.půstu. I když je důležité konzumovat potraviny s nízkým glykemickým indexem, je také důležité, aby jídla Suhoor a Iftar byla dobře vyvážená a obsahovala položky ze všech skupin potravin, jako je zelenina, obiloviny, maso, mléčné výrobky a ovoce.

„Suhoor by měl být zdravý a měl by nám dávat dostatek energie, abychom přežili dlouhé hodiny půstu. Je důležité jíst potraviny, které udržují naše těla hydratovaná, takže musíme být opatrní při výběru potravin během Suhoor.“
Potraviny k jídlu během Suhoor
Potraviny bohaté na bílkoviny: Vejce mají vysoký obsah bílkovin a většinu živin. Vejce pomáhají udržovat pocit sytosti a lze je jíst několika způsoby, aby vyhovovaly všem chutím.
Potraviny s vysokým obsahem vlákniny:

Díky svému bohatství na vlákninu je oves pro naše tělo během Suhoor ideálním jídlem, protože rozpustná vláknina se v žaludku mění na gel a zpomaluje proces trávení, což pomáhá snižovat cholesterol a glukózu v krvi, a proto je ideální jídlo pro udržení naší aktivity a energie po celou dobu půstu.
Potraviny bohaté na vápník a vitamíny:

Mléčné výrobky jsou důležitým zdrojem živin, proto doporučujeme jíst jogurt nebo mléčný koktejl s vanilkou a medem pro udržení pocitu sytosti a hydratace po celý den.

Potraviny, kterým se během Suhooru vyhnout

Jednoduché nebo rafinované sacharidy:

Jsou to potraviny, které nezůstanou v těle pouze 3-4 hodiny a vyznačují se nízkým obsahem esenciálních živin, včetně: cukru, bílé mouky, pečiva, koláčů a croissantů.
Slaná jídla:

Nerovnováha hladiny sodíku v těle vede k pocitu velké žízně během půstu, a proto byste se měli vyvarovat konzumace slaných ořechů, nakládané zeleniny, bramborových lupínků a potravin obsahujících sójovou omáčku.
Kofeinové nápoje:

Káva obsahuje kofein, který způsobuje nespavost, a nepomáhá hydratovat tělo, takže máme po celý den pocit žízně.
Paní Rahma Ali dodala: „Suhoor je velmi důležité jídlo, ale ani během iftar nemůžeme ignorovat dietní návyky. Proto je důležité během měsíce ramadánu přerušit půst podle vyvážené stravy, která zajistí uspokojení základních nutričních potřeb našeho těla, a tyto potřeby zahrnují prvky sodíku a draslíku, které se z těla ztrácejí v důsledku pocení. zejména v létě."
Potraviny k jídlu během snídaně

Ovoce bohaté na draslík:

Datle obsahují spoustu živin a jsou jednou z nejlepších věcí, které můžeme jíst, když začínáme snídat. Kromě toho, že datle rychle hydratují tělo, dodávají nám okamžitou energii, která nás po dlouhých hodinách půstu revitalizuje.
Pijte dostatek tekutin:

Mezi snídaní a před spaním byste měli pít co nejvíce vody nebo ovocných šťáv, abyste se vyhnuli dehydrataci.
Syrové ořechy:

Mandle obsahují prospěšné tuky, které jsou pro zdraví těla nepostradatelné, zvláště když je tělo vyžaduje po dlouhých hodinách půstu.Tuky jsou ideální živinou, která nám pomáhá cítit se sytí a snižuje chutě.
Zelenina bohatá na vodu:

Okurka, salát a další zelenina obsahují vysoké procento vlákniny a jsou plné látek, které pomáhají hydratovat organismus. Kromě toho, že zelenina ochlazuje tělo, také udržuje zdravou pokožku a zabraňuje zácpě během ramadánu.
Potraviny, kterým se během snídaně vyhnout

Nealkoholické nápoje:

Doporučuje se vyhýbat se umělým nápojům a nealkoholickým nápojům a místo toho jíst čistou vodu nebo kokosovou vodu k uhašení žízně.
Potraviny bohaté na cukr: Měli byste se vyhýbat potravinám bohatým na cukr, jako jsou sladkosti a čokoláda, protože vedou k rychlému nárůstu hmotnosti a při každodenní konzumaci mohou způsobit zdravotní problémy.
Smažená jídla: Abyste mohli během ramadánu využít zdravotních výhod, měli byste se kromě „kari“ a mastného pečiva vyhýbat potravinám bohatým na oleje, jako je smažený „luqaimat“ a samosas.
A paní Rahma Ali zakončila svůj projev slovy: „Zdravotní přínosy, které půst našemu tělu přináší, závisí na tom, zda jej praktikujeme správným způsobem, jinak se jeho poškození může stát více než přínosem. Je důležité, abychom se ukáznili, když vidíme velmi chutné jídlo, a nejdůležitější věcí je pamatovat si, že ramadán je měsícem pro sklizeň zdraví a zvýšení zbožnosti a víry.“