Fem fødevarer til en jernhjerne

Fem fødevarer til en jernhjerne

1- blåbær

Tranebær eller blåbær er øverst på listen over fødevarer, der er afgørende for hjernen. Undersøgelser har vist, at blåbær hjælper med at forbedre hukommelsen og kognitiv funktion. En undersøgelse fandt også, at indtagelse af blåbærjuice i 12 uger forbedrede hukommelsen og humøret.

Blåbær er høj i antioxidanter og phytonutrients, som hjælper med at beskytte hjernen mod skader forårsaget af frie radikaler. Blåbær er også en god kilde til C-vitamin, som er vigtigt for immunsystemet.

2- Laks

Laks er kendt for at være en af ​​de bedste kilder til hjerneforstærkende omega-3 fedtsyrer, som den menneskelige krop ikke kan producere på egen hånd. Derfor er det vigtigt at inkludere fødevarer som laks i din kost, samtidig med at du sørger for at få nok til at booste hjernens sundhed.

Laks er også en god kilde til protein og D-vitamin, som begge er vigtige for hjernens sundhed. Forskning har vist, at mennesker, der spiser fisk regelmæssigt, er mindre tilbøjelige til at udvikle Alzheimers sygdom og andre kognitive svækkelser.

3- Nødder og frø

Nødder og frø giver også gode mængder af hjernesunde omega-3 fedtsyrer, antioxidanter, vitamin E og magnesium, et mineral vigtigt for hjernens sundhed, som undersøgelser har vist kan hjælpe med at forbedre hukommelsen.

Ernæringseksperter anbefaler især at spise valnødder, fordi de indeholder høje niveauer af omega-3.

4- Mørk chokolade

Især mørk chokolade er en god kilde til antioxidanter og flavonoider, som har vist sig at forbedre hjernens funktion. Resultaterne af en undersøgelse afslørede, at mennesker, der spiste mørk chokolade, forbedrede deres præstationer på hukommelsestests markant.

Chokolade er også en god kilde til koffein, som kan hjælpe med at forbedre hjernens funktion og årvågenhed. Eksperter råder til at vælge mørk chokolade med et højt kakaoindhold for at få det meste udbytte, men husk at spise det med måde for at undgå vægtøgning.

5- Avocado

Avocado er kendt for at være en god kilde til sunde fedtstoffer, vitaminer og mineraler, ligesom de er en af ​​de få frugter, der indeholder enkeltumættede fedtstoffer, som er vigtige for hjernens sundhed. En undersøgelse viste, at mennesker, der spiste avocado, havde højere niveauer af hjerneafledt neurotrofisk faktor (BDNF), et protein, der er vigtigt for hjernens sundhed og funktion. BDNF har vist sig at forbedre hukommelsen og beskytte hjernen mod aldersrelateret tilbagegang.

almindelige regler

Forskellige fødevarer har forskellige virkninger på forskellige mennesker og deres kroppe, men der er nogle generelle regler, vi alle kan følge for at give vores hjerner den bedste chance for at forblive sunde og præstere et godt stykke op i alderdommen. Tommelfingerreglerne inkluderer at spise masser af frugt og grøntsager i alle farver, da de indeholder antioxidanter og næringsstoffer, der er afgørende for kognitiv sundhed. Overvej at få nok omega-3 fedtsyrer ved regelmæssigt at spise fed fisk som laks eller tun.

Ernæringseksperter advarer i denne sammenhæng mod at spise forarbejdede fødevarer og sukkerholdige snacks og anbefaler at erstatte dem helt eller delvist med fuldkorn, nødder og frø samt lidt mørk chokolade i ny og næ.