Verwendung von Kaffeesatz zur Nervenbehandlung

Verwendung von Kaffeesatz zur Nervenbehandlung

Es besteht ein wachsendes Interesse an der Wiederverwendung von „Kaffeesatz“ für verschiedene Zwecke, beispielsweise zur Herstellung neuer nachhaltiger Materialien, insbesondere da Schätzungen zufolge jedes Jahr etwa sechs Millionen Tonnen Kaffeeabfälle entsorgt werden, von denen ein Großteil auf Mülldeponien geworfen wird was von der neuen Website veröffentlicht wurde. Atlas zitiert in Environmental Research.

Forscher der University of Texas El Paso gingen einen völlig anderen Weg und leiteten Kohlenstoffquantenpunkte (CACQD) aus der Basis ab, die Gehirnzellen vor mikrobiologischen Angriffen schützen könnten, die den Grundstein für neurodegenerative Erkrankungen legen könnten.

Der leitende Forscher Jyotish Kumar sagte seinerseits: „Kohlenstoffquantenpunkte auf Kaffeesäurebasis haben das Potenzial, bei der Behandlung neurodegenerativer Erkrankungen einen Wandel herbeizuführen.“

Behandlung ohne negative Auswirkungen

In Zellproben entdeckten Forscher, dass CACQD freie Radikale abfängt oder blockiert und die Ansammlung von Amyloid-bildenden Proteinen verhindert.

Am wichtigsten ist, dass es offenbar keine negativen Auswirkungen auf die Zellen gibt. Wenn die Ergebnisse der Studie daher dazu genutzt werden können, eine vorbeugende Behandlung zu finden, könnte es möglich sein, die Entwicklung der Krankheit vor dem klinischen Stadium zu stoppen.

Zu einem Preis, der für die Mehrheit der Patienten akzeptabel ist

„Es ist wichtig, diese Erkrankungen zu behandeln, bevor sie das klinische Stadium erreichen“, sagte Mahesh Narayan, Professor an der University of Texas, und erklärte, dass das Ziel der Studie darin bestehe, eine Lösung zu finden, mit der Erkrankungen zu überschaubaren Kosten behandelt werden können größtmögliche Patientenzahl.

Kaffeesäure

Kaffeesäure ist eine Polyphenolverbindung, die für ihre antioxidativen Eigenschaften bekannt ist und auch die wichtige Blut-Hirn-Schranke durchdringen kann, die für den Zellschutz an genau der Stelle, an der sie benötigt wird, unerlässlich ist.

CACQD ist nicht nur eine nachhaltige Quelle für Kaffeesäure, sondern wird auch durch umweltfreundliche „grüne Chemie“ hergestellt. Der gemahlene Kaffee wird vier Stunden lang bei 93 °C „gekocht“, um ihn in das Kaffeesäure-Kohlenstoffgerüst von CACQD umzuwandeln. Angesichts der Menge an Kaffeeabfällen, die jährlich entsorgt werden, bietet das Ausgangsmaterial Nachhaltigkeit und Skalierbarkeit.

Der zweite seiner Art

Obwohl es noch am Anfang steht, hofft das Forscherteam, dass weitere Untersuchungen die ersten Tests bestätigen und dass eines Tages etwas so Einfaches wie „Kaffeesatz“ dem menschlichen Gehirn einen unsichtbaren Schutzschild zum Schutz vor nicht genetisch bedingten neurodegenerativen Erkrankungen bieten könnte .

Die Studie ist die zweite ihrer Art in den letzten Monaten, die einen überraschenden Nutzen von Kaffeeprodukten für die Gehirngesundheit feststellt. Im September identifizierten japanische Forscher eine in grünen Kaffeebohnen vorkommende Verbindung namens Tragonelin, die vielversprechende Ergebnisse bei der Aufrechterhaltung des Gedächtnisses und der kognitiven Funktionen in alternden Gehirnen zeigt.

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