Rasva söömine ei too kaasa rasva kogunemist, nagu tavaliselt, kuid kalorite söömine päevasest kalorivajadusest suuremates kogustes põhjustab rasva kogunemist.

Samuti on rasvade söömine vajalik rasvlahustuvate vitamiinide, näiteks A-D-E-K vitamiinide omastamiseks.. ja nende puudus toob kaasa terviseprobleeme.

Küllastunud rasvade allikad: 
Piimatooted - juust - punane liha (vasika- ja lambaliha..) - kananahk (kui leiab kinnitust, et pole hormoonaineid süstitud) - munakollane - kookosõli.

Küllastunud rasvade tähtsus:

• Küllastunud rasvad stimuleerivad maksa vabanema selles talletatud rasvast, mis viib maksafunktsiooni paranemiseni.
• Küllastunud rasvad tugevdavad immuunsust, kuna aitavad valgetel verelibledel kiiresti tuvastada kehas viirustest ja bakteritest kahjulikke esemeid, mis kiirendab nende eliminatsiooni.

• Küllastunud rasvad aitavad suurendada meessuguhormooni (testosterooni) tootmist ning sellel hormoonil on suur kasu kudede parandamisel ja lihaste ehitamisel.

Küllastumata rasvade allikad:

Kalaõlid, pähklid ja kõik looduslikud õlid.

Küllastumata rasvade tähtsus:

• Need sisaldavad oomega-3 olulisi rasvu, mida keha ei tooda ja vajab välisest allikast.
• Aitab vähendada kahjuliku LDL-kolesterooli kogust organismis.

• See alandab vererõhku ja parandab aju funktsiooni
• See toob kaasa hormoonide suurenemise, mis on kasulikud lihaste ehitamiseks ja rasva põletamiseks.
•  Aidake ennetada vähki.