Et kiiresti kaalust alla võtta, on siin need nipid

Et kiiresti kaalust alla võtta, on siin need nipid

Kaalu langetamise või säilitamise puhul on loomulikult ülioluline, milliseid toiduvalikuid tehakse ning mõned uuringud viitavad ka sellele, millal süüa. Kuid Eat This Not That, viidates teaduslikele aruannetele, väitel viitavad uue uuringu tulemused sellele, et teine ​​suur toitumisharjumuste komponent, mis võib aidata kiirendada kaalulangust, on aeglasem närimine.

3 kogemust

Aeglase närimise võimalike mõjude väljaselgitamiseks palusid teadlased 11 tervel normaalkaalus mehel teha kolm katset: süüa vedelat toitu normaalselt iga 30 sekundi järel, süüa vedelat toitu ja hoida seda 30 sekundit suus enne allaneelamist ning närida toitu. 30 sekundit enne allaneelamist.

ainulaadne

Kõik kolm meetodit andsid sama täiskõhutunde, kuid aeglane närimine osutus ainulaadseks selle poolest, et see suurendas nn dieedist põhjustatud termogeneesi ehk DIT-i, mis viitab soojushulgale, mida teie keha toodab pärast söömist. Kuidas see mõjutab. ainevahetuse kiirus? Madal DIT-tase soodustab kaalutõusu, kõrgel aga vastupidine mõju.

kumulatiivne mõju

Kuigi see näib olevat lihtne samm, tõi osalejate vahelise närimise kestuse pikenemine kaasa DIT suurenemise ja teadlased märgivad, et erinevus iga toidukorra või suupiste vahel võib olla väike, kuid kumulatiivne mõju, mis ilmneb iga kord, kui toit on. söödud võib olla suur.

Söö vähem

Kuigi uuringul on väikese valimi suuruse tõttu piiranguid, ei ole see esimene, mis seostab aeglast söömist kaalulanguse või -säilitamisega. Näiteks ajakirjas Journal of the American Academy of Nutrition and Dietetics avaldatud kliinilises uuringus leiti, et närimiste arvu suurendamine enne neelamist vähendab söögikorda osaliselt, kuna söömine võtab kauem aega, mis toob kaasa vähem söömise.

vaimset mõju

Teine uuring ajakirjas Frontiers in Psychology viitab sellele, et sellel võib olla ka vaimne komponent. Uuringus osalejad, kes olid eriti huvitatud toidu pikemast närimisest, näitasid muutusi aju osades, mis tekitavad tasu või küllastustunde, mille tulemuseks on söömine. Toit on vähem impulsiivne.

rohkem lõbu

Teine aeglase söömise eelis, ütleb New Yorgi toitumisnõustaja Vanessa Risetto, on see, et inimene muutub teadlikumaks sellest, mida ta sööb, ja lihtsalt naudib selle maitset rohkem. Ta lisab, et iga ampsu suure huviga süüa püüdes võib inimene tunda end kurnatuna, kuid katset tasub korrata, kuni sellest saab pidev käitumine, selgitades, et toidu söömisel tuleks järgida strateegiat närida aeglaselt ja sageli. , sest see aitab tõenäoliselt parandada toitumisharjumusi, et saavutada kehakaalu langetamise eesmärke, eriti kui inimene mõtleb einet süües: "Kas ma söön sellepärast, et olen tõesti näljane või olen igav või väsinud?" Sest vastus on paratamatult viivad mõistmiseni, miks söömine oluliselt muudab, kui see pole vajalik. Risetto selgitab, et nii palju teadlikust toidust saab tervislikke toitumisharjumusi arendada ilma, et tunneksite end mööda teed.