Animalien elikagaiak bizitza luzatzen al du?

Animalien elikagaiak bizitza luzatzen al du?

Ikerketak ezusteko, harrigarri eta etsigarriak aurkitu ditu barazkijaleentzat, esanez haragiak bizitza luzeagoa onartzen duela, Medical Express webgunearen arabera.

Bere aldetik, ikerketaren egileak, Adelaideko Unibertsitateko Wenping Yu Biomedikuntzako ikertzaileak, gizakiak milioika urtetan zehar eboluzionatu eta aurrera egin zuela haragiaren kontsumo handia dela eta, honakoa esan zuen: «Argi negatiboa ematen duten ikerketak ondo aztertu nahi izan ditugu. Giza dietan haragiaren kontsumoari buruz.” .

Yu-k ere azpimarratu du "talde, eskualde edo herrialde jakin baten barruan haragi-kontsumoaren eta pertsonen osasunaren edo bizi-itxaropenaren arteko elkarketak soilik aztertzeak ondorio konplexu eta engainagarriak ekar ditzakeela", gaineratu du: "Gure taldeak sakon aztertu zituen haragiaren kontsumoaren eta bizi-itxaropenaren arteko elkarteak. eta haurren hilkortasunak, mundu mailan eta eskualde mailan, azterketa-alborapena murriztu zuen eta gure ondorioak haragi-ingestaren osasun-ondorio orokorren adierazgarriagoak bihurtu ziren".

170 herrialde baino gehiago

Ikerketaren emaitzak International Journal of General Medicine aldizkarian argitaratu ziren eta mundu osoko 170 herrialde baino gehiagotan haragi kontsumo osoaren osasun publikoaren ondorioak aztertu zituzten.

Ikertzaileek aurkitu zuten karbohidrato-laboreetatik (aleak eta tuberkuluak) energia-kontsumoak ez zuela bizi-itxaropena handitzen, eta haragi-kontsumo osoa bizi-itxaropena handitzearekin lotuta zegoela, kaloria-kontsumo osoaren, oparotasun ekonomikoaren eta hiri-abantailen lehiakortasunaren ondorioetatik independentea dela. gizentasuna.

"Iraganean zenbait ikerketatan haragi-kontsumoak giza osasunean dituen ondorio kaltegarriak aurkitu diren arren, ikerketa horien metodoak eta emaitzak eztabaidagarriak eta zirkunstantzialak dira", esan du Yu-k.

"Elikadura optimoa"

Bere aldetik, ikerketaren egile nagusiak, Adelaideko Unibertsitateko irakasle emerituak, Maciej Heinbergek, uste du gizakiak haragia jatera egokitu direla bi milioi urtean zehar izandako bilakaeraren ikuspegitik.

"Animali gazteen eta handien haragiak elikadura ezin hobea eman zien gure arbasoei, haiek haragi produktuak jateko egokitzapen genetikoak, fisiologikoak eta morfologikoak garatu baitzituzten eta egokitzapen horiek heredatu ditugu", azaldu du Henbergek.

Baina nutrizio-zientzien eta ekonomia-oparotasunaren garapen indartsuarekin, herrialde garatuetako populazio batzuen ikerketek haragirik gabeko dietak (hau da, begetarianoak) osasuna hobetzearekin lotu dituzte.

elikagaien osagai nagusia

Yanfei Jie-k, ikerketan parte hartu duen elikadura-aditu batek, esan zuen: "Ulertu behar dugula uste dut agian ez dela gatazkan haragiaren kontsumoaren eragin onuragarriarekin. Gizarte aberatsen eta hezkuntza handiko dietak aztertzen dituzten ikerketek eros-ahalmena eta ezagutza duten pertsonei begiratzen diete, normalean haragian dauden mantenugai osoak eskuratzen dituzten landareetan oinarritutako dietak aukeratzeko. Funtsean, haragia ordezkatu zuten haragiak ematen dituen mantenugai mota guztiekin».

Renata Henberg, egilekide eta Adelaideko Unibertsitateko biologoaren arabera, gaur egun haragia mundu osoko jende askoren dietan oinarrizko osagaia da.«Nekazaritza ezarri aurretik, duela 10 urte, haragia zen. giza dieta", dio.

Henberg-ek gaineratu duenez, "aztertzen dituzun pertsona talde txikien eta kontuan hartu nahi dituzun haragi moten arabera, haragiaren zeregina giza osasunaren kudeaketan alda daiteke. Hala ere, biztanleria osorako haragi mota guztiak kontuan hartuta, ikerketa honetan bezala, haragi kontsumoaren eta populazio mailan osasun orokorraren arteko harreman positiboa ez da etena».

"Agian ez dugu aurrera egingo"

Adelaideko Unibertsitateko egile eta antropologoak eta Poloniako Zientzien Akademiako biologoak, Arthur Saniotisek, azaldu du emaitzak bat datozela aleetan oinarritutako elikagaiek haragiak baino balio nutritibo txikiagoa dutela erakusten duten beste ikerketekin.

Saniotisek adierazi zuen: "Gutako askorentzat harritzekoa ez den arren, oraindik adierazi beharra dago. Azpimarratzen du haragiak bere osagaiak dituela, gure osasun orokorrean laguntzen dutenak, kontsumitutako kaloria kopurutik haratago, eta gure dietan haragirik gabe, agian ez garela aurrera egingo".

Era berean, bere hitzaldia esanez amaitu zuen: "Gure mezua da haragia jatea onuragarria dela gizakien osasunerako, baldin eta neurriz kontsumitzen bada eta haragia etikoki egiten bada".