این مواد را به اسموتی ها اضافه کنید

این مواد را به اسموتی ها اضافه کنید

بر کسی پوشیده نیست که گنجاندن فیبر در رژیم غذایی برای هضم سالم ضروری است، اما بسیاری از افراد به اندازه کافی فیبر مورد نیاز روزانه خود را که بسته به سن و جنسیت بین 21 تا 38 گرم متغیر است، دریافت نمی کنند.

به گفته Mind Your Body Green، دریافت فیبر کافی (چه محلول و چه نامحلول) در وعده‌های غذایی باعث می‌شود برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید و می‌تواند به طور مستقیم به نظم گوارشی کمک کرده و از میکروبیوم سالم روده، علاوه بر حفظ سطح قند خون سالم، کمک کند.

کارشناسان توصیه می‌کنند که فیبر به اسموتی که در حال حاضر سرشار از گروهی از میوه‌ها و سبزیجات است، با مخلوط کردن برخی از مواد مغذی اساسی که به بهبود هضم و تامین انرژی بدن در طول روز کمک می‌کند، اضافه شود.

1. جو

جولی استفانسکی، سخنگوی آکادمی علوم تغذیه آمریکا، می‌گوید که انواع مختلفی از فیبر وجود دارد که باید در رژیم غذایی برای طیف وسیعی از فواید گنجانده شود، از جمله جو نپخته، که منبع عالی بتا است. فیبر گلوکان، که نوعی فیبر است که برای سلامت روده، قلب و سیستم ایمنی مفید است.

والری آگیمن، متخصص تغذیه می‌افزاید که افزودن جو به اسموتی «تنها فیبر را اضافه نمی‌کند، بلکه بافت بهتری به آن می‌دهد و آن را چاق‌تر می‌کند».

2. آووکادو

استفانسکی توضیح می دهد که اگر کسی هوس یک اسموتی خامه ای و سرشار از فواید سلامتی داشته باشد، روی آوردن به آووکادو به عنوان منبع فیبر ممکن است بهترین انتخاب باشد. استفانسکی اضافه می کند که آووکادو "غنی از فیبر، به علاوه چربی های تک غیراشباع مفید" است و تا زمانی که به طور منظم مصرف شود، سطح فشار خون سالم و سلامت قلب و عروق را افزایش می دهد.

3. پودر سبزیجات

افزودن پودر سبزیجات به اسموتی ها یکی از ساده ترین راه ها برای دریافت انواع مواد مغذی همراه با فیبر است که می تواند میکروبیوم سالم روده را تقویت کرده و به بهبود هضم کمک کند. ترکیبی استراتژیک از سبزیجات برگدار و ریشه‌دار، گیاهان دارویی و پروبیوتیک‌ها را می‌توان اضافه کرد تا به حفظ سطح قند خون سالم و افزایش ارزش غذایی کلی نوشیدنی کمک کند.

4. دانه چیا

دانه چیا به ویژه برای افزایش میزان فیبر موجود در اسموتی بدون تغییر طعم مفید است. Kari Kirkland، متخصص تغذیه توضیح می‌دهد که افزودن دو قاشق غذاخوری دانه چیا حاوی 8 گرم فیبر نامحلول است، و سپس احساس سیری و سیری طولانی‌تری به فرد دست می‌دهد و افزودن دانه‌های چیا می‌تواند به افزایش تراکم آب و آبرسانی بیشتر آن کمک کند.

5. اسفناج

آب سبزهای زده شده اغلب حاوی اسفناج هستند، زیرا حجم نوشیدنی را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد، بدون اینکه طعم آن را تحت تاثیر قرار دهد. استفانسکی خاطرنشان می کند: «اسفناج منبعی از فیبر است که همچنین دارای ویتامین های B و مواد شیمیایی گیاهی است. سایر ریزمغذی‌ها و فیتونوترینت‌های کلیدی موجود در اسفناج نیز شامل بتاکاروتن (همچنین به عنوان ویتامین A شناخته می‌شود)، ویتامین K1 و لوتئین-کاروتن، آن را به یک مکمل مناسب برای ترکیب با هر ترکیب اسموتی تبدیل می‌کند.

6. تمشک

توت ها به دلیل طعم دلپذیرشان یک افزودنی محبوب به اسموتی ها هستند، اما مهمتر از همه، آنها می توانند فورا فیبر و آنتی اکسیدان ها را تقویت کنند. Agyeman می گوید: «توت ها محتوای فیبر موجود در اسموتی را افزایش می دهند و همچنین به عنوان یک شیرین کننده طبیعی عمل می کنند.

7. پودر کاکائو

و خبر خوب برای دوستداران شکلات، استفانسکی می‌گوید افزودن مقداری پودر کاکائو به اسموتی طعم لذیذی به آن می‌دهد و مزیت تغذیه‌ای نوشیدنی را، چه به عنوان «[منبع] فیبر یا آنتی‌اکسیدان» افزایش می‌دهد.

روان‌پزشک تغذیه، درو رمزی نیز شکلات را برای صبحانه توصیه می‌کند، زیرا دارای خواص آنتی‌اکسیدانی است، ناگفته نماند که طعم هر فرمول اسموتی‌ای که درست می‌کنید را افزایش می‌دهد.