فواید شیر بذر کتان چیست؟

کاهش وزن

شیر کتان از 95 درصد دی گلوکوزید سکوولاریسیرینول، یک استروژن گیاهی قدرتمند به نام لیگنان تشکیل شده است. وجود شیر بذر کتان روی این عناصر به کاهش وزن بدن و تجمع چربی کمک می کند و در نتیجه به کاهش وزن کمک می کند. و چون شیر کتان فاقد لاکتوز و کلسترول است، به کنترل وزن کمک می کند.

 خواص ضد تومور

شیر کتان یک غذای کاربردی است زیرا به دلیل خواص ضد توموری و محتوای آنتی اکسیدان، فیبر و لیگنان آن شناخته شده است. این ترکیبات از رشد سلول های سرطانی به ویژه سرطان سینه و تخمدان جلوگیری می کند. مواد مغذی حیاتی موجود در شیر کتان مانند منیزیم، ویتامین B1، سلنیوم، فسفر و روی در کاهش خطر ابتلا به سرطان نقش دارند.

کاهش کلسترول

محتوای بالای اسیدهای چرب امگا 3 در شیر کتان به کاهش سطح کلسترول تام و LDL و افزایش سطح HDL در بدن کمک می کند. همچنین فیبر موجود در شیر با کاهش جذب کلسترول به کاهش کلسترول کمک می کند.

برای بیماران دیابتی مفید است

شیر کتان به دلیل وجود لیگنان ها و فیبرهای غذایی دارای اثرات ضد هیپرگلیسمی است. همچنین در کاهش سطح گلوکز و بهبود وضعیت بیماران دیابتی نقش دارد. مطالعات علمی نشان داده است که سطوح بالای CRP در خون خطر ابتلا به دیابت را افزایش می دهد، اما جزء ALA موجود در شیر کتان یکی از راه های کاهش 75 درصدی CRP و در نتیجه کاهش خطر ابتلا به دیابت است.

از علائم یائسگی جلوگیری می کند

یک مطالعه علمی نشان داد که شیر کتان اثر محافظتی در برابر علائم یائسگی مانند گرگرفتگی دارد. کمبود استروژن در دوران یائسگی شایع است. و از آنجایی که لیگنان های موجود در شیر کتان فیتواستروژن هستند، به تعادل سطح استروژن در بدن و درمان علائم یائسگی از طریق رژیم غذایی کمک می کنند.

تقویت کننده سلامت پوست

شیر کتان در افزایش صافی و آبرسانی پوست، کاهش پوسته پوسته شدن، حساسیت، از دست دادن آب و زبری فواید مثبتی دارد. همچنین عوامل التهاب و پیری پوست را کاهش می دهد.

محافظت از سلامت قلب

شیر کتان یکی از غنی ترین منابع اسیدهای چرب امگا 3 گیاهی و ALA است که تاثیر مثبتی بر بیماری های قلبی عروقی دارد. مصرف این دو جزء به پیشگیری از بیماری های قلبی مانند سکته قلبی، پلاک های آترواسکلروتیک و سکته کمک می کند.

 رشد مغز

دو نوع اسید چرب امگا 3 در شیر کتان وجود دارد، DHA و EPA که به رشد مغز قبل از تولد و حفظ رفتار و خلق و خوی خوب کمک می کند به عبارت دیگر، شیر بذر کتان می تواند به بهبود رشد مغز همراه با تقویت حافظه و افزایش توانایی کمک کند. یادگیری و مهارت در کارهای فضایی.

بهبود هضم

شیر کتان منبع خوبی از فیبرهای محلول و نامحلول است. فیبر نامحلول به عنوان یک ملین عمل می کند و از یبوست جلوگیری می کند. فیبر محلول باعث حفظ سلامت سیستم گوارشی می شود.

تغذیه کننده ریشه مو

مزایای مصرف شیر کتان شامل مبارزه با بسیاری از مشکلات مو مانند خشکی پوست سر، موهای شکننده و شوره سر است. این مواد مغذی حیاتی کمک زیادی به تغذیه ریشه مو و تقویت و سلامت آن ها می کند.

سایر موضوعات: 

با کسی که هوشمندانه شما را نادیده می گیرد چگونه رفتار می کنید؟

http://عشرة عادات خاطئة تؤدي إلى تساقط الشعر ابتعدي عنها