پنج فایده سلامتی خوردن زیتون

پنج فایده سلامتی خوردن زیتون

* چربی های سالم

زیتون حاوی مقدار زیادی چربی سالم است که 74 درصد آن چربی خاصی به نام اسید اولئیک است که یک چربی تک غیراشباع است که به درمان التهاب کمک می کند، بنابراین دریافت بیشتر این چربی های سالم مانند چربی های تک غیر اشباع و چربی های اشباع نشده چند غیر اشباع غیراشباع است. چربی های موجود در رژیم غذایی، به ویژه زمانی که جایگزین چربی هایی مانند چربی های اشباع و ترانس شوند، می توانند به طور قابل توجهی به بهبود سلامت کلی کمک کنند.

پیری سالم

یکی از مزایای اصلی دریافت بیشتر اسیدهای چرب سالم در رژیم غذایی این است که می توانند به بهبود سلامت و عملکرد مغز کمک کنند.زیتون و روغن زیتون همچنین حاوی ترکیبات فنلی هستند که مطالعات نشان می دهد می تواند به محافظت در برابر بیماری های مرتبط با افزایش سن مانند بیماری آلزایمر کمک کند. یا زوال عقل

* دوز خوب فیبر

در حالی که زیتون و روغن زیتون فواید زیادی برای سلامتی دارند، یکی از تاثیرات تعیین کننده خوردن زیتون بلونی محتوای فیبر رژیمی آنهاست.100 گرم زیتون کنسرو شده حاوی حدود 3.2 گرم فیبر است که مقدار مفیدی برای یک میان وعده کوچک است. دریافت فیبر کافی در رژیم غذایی یکی از کلیدهای اصلی برای داشتن قلب سالم، سطح کلسترول سالم و هضم خوب است.

* حمایت از سلامت قلب

زیتون یکی از بهترین غذاهای سالم برای قلب است که می توانید بخورید به دلیل سطح بالای چربی های تک غیراشباع. بر اساس گزارشی که در مجله Lipids in Health and Disease منتشر شده است، نشان داده شده است که چربی های تک غیراشباع به کاهش خطر کلی مرگ و میر، سکته مغزی و بیماری های قلبی عروقی در شرکت کنندگان در مطالعه کمک می کنند. چربی های تک غیراشباع همچنین می توانند به کاهش کلسترول بد LDL و افزایش کلسترول خوب HDL کمک کنند.

* افزایش کیفیت سلامت سلولی

زیتون سرشار از آنتی اکسیدان ها از جمله ویتامین E و ترکیبات فنلی است. آنتی اکسیدان ها یک عامل بازدارنده در برابر آسیب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد هستند که می توانند به بدن آسیب برسانند. زیتون همچنین از سلامت سلولی حمایت می کند زیرا منبع بسیار خوبی از آهن است که بدن برای تشکیل آن نیاز دارد. و گلبول های قرمز خون تولید می کند که اکسیژن را در سراسر بدن حمل می کند.

عوارض مصرف زیاد زیتون

در حالی که زیتون فواید زیادی برای سلامتی دارد، فرآیند فرآوری محتوای سدیم این میوه را قبل از عرضه به بازار افزایش می‌دهد و تریستا بست، متخصص تغذیه هشدار می‌دهد که «مصرف بیش از حد سدیم می‌تواند منجر به فشار خون بالا و افزایش خطر بیماری قلبی شود». سکته مغزی و مشکلات کلیوی.»

Best می افزاید: «یک وعده زیتون (حدود 5-6 زیتون متوسط) حدود 230-250 میلی گرم سدیم دارد. در حالی که انجمن قلب آمریکا مصرف بیش از 2300 میلی گرم سدیم در روز را توصیه می کند، با حد ایده آل بیش از 1500 میلی گرم در روز برای اکثر بزرگسالان. و خوردن بیش از حد زیتون می تواند به سرعت مقدار زیادی سدیم اضافه کند، به خصوص اگر فرد غذاهای پر سدیم دیگری مصرف کند.

بهترین می گوید: «زیتون نسبتاً کالری بالایی دارد، بنابراین مصرف مقادیر زیاد آن ممکن است به افزایش وزن کمک کند. یک وعده زیتون بسته به اندازه و نوع زیتون حدود 35 تا 50 کالری دارد.

دکتر Marguilis اضافه می کند که افزودن زیتون به سالاد یا به عنوان بخشی از یک غذای خوش طعم که شامل مرغ یا ماهی است ایده آل است، اما اگر به تنهایی به عنوان میان وعده مصرف شود، باید مقدار آن را در نظر گرفت تا از تجمع کالری جلوگیری شود.

پیش بینی طالع بینی مگوی فرح برای سال 2023