Le café aide-t-il vraiment à améliorer la mémoire ?

Le café aide-t-il vraiment à améliorer la mémoire ?

Une nouvelle étude japonaise a découvert que le café contient une substance qui contribue à améliorer la mémoire à mesure que nous vieillissons, selon ce qui a été publié par Neuroscience News.

Des chercheurs de l'Université japonaise de Tsukuba affirment avoir mené une étude sur des rats de laboratoire pour découvrir comment le TG, un composant végétal alcaloïde présent dans le café, affecte la mémoire et l'apprentissage spatial, c'est-à-dire la combinaison de « l'acquisition, la rétention, la structuration et l'application ». informations sur l’environnement physique environnant.

Amélioration significative en 30 jours

Les résultats de l’étude publiée par la revue GeroScience rapportent également qu’après avoir pris du TG pendant 30 jours, les souris ont connu une « amélioration significative » de leurs performances dans un test clinique largement utilisé appelé le labyrinthe aquatique de Morris.

Les chercheurs affirment avoir découvert que les souris qui prenaient du TG présentaient une meilleure libération de neurotransmetteurs et « moins de neuroinflammation », un « phénomène courant du vieillissement cognitif ».

Études en neurosciences

Les résultats d'une longue série d'études en neurosciences indiquent des liens entre la consommation de café et l'amélioration de la mémoire et de la santé globale. Voici d'autres exemples :

- Une étude de 2018 menée dans la revue Frontiers in Neuroscience, dans laquelle des chercheurs de l'Université de Toronto ont découvert qu'un autre produit chimique produit lors de la préparation du café, appelé phénylindanes, semble arrêter l'accumulation de deux protéines toxiques dans le cerveau, appelées tau. et la bêta-amyloïde – qui a été associée à la maladie d'Alzheimer et de Parkinson.

Un rapport publié l'année dernière dans Annals of Internal Medicine a révélé que les hommes et les femmes qui buvaient entre 1.5 et 3.5 tasses de café par jour avaient 30 % moins de risques de mourir, quelle qu'en soit la cause, au cours de la période d'étude que ceux qui n'en buvaient pas.

De nombreuses études indiquent une relation entre la consommation de café et la santé cardiaque. Par exemple, des chercheurs de l’Université du Colorado, étudiant les données de santé de 5209 1948 personnes dans le cadre d’une étude épidémiologique remontant à XNUMX, ont découvert que le café pouvait être associé à un « risque réduit d’insuffisance cardiaque ou d’accident vasculaire cérébral ».

Il convient de noter que les TG se trouvent également dans les graines de fenugrec et les radis, en plus des grains de café, de sorte que d'autres options peuvent être consommées pour ceux qui ne préfèrent pas boire beaucoup de café.

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