A bheil biadh bheathaichean a’ leudachadh beatha?

A bheil biadh bheathaichean a’ leudachadh beatha?

Lorg an sgrùdadh toraidhean ris nach robh dùil, iongantach agus sàrachail dha glasraichearan ag ràdh gu bheil feòil a’ toirt taic do bheatha nas fhaide, a rèir làrach-lìn Medical Express.

Airson a chuid fhèin, mhìnich ùghdar an sgrùdaidh, neach-rannsachaidh Oilthigh Adelaide ann am Biomedicine Wenping Yu, gun do dh’ fhàs daoine agus gun do shoirbhich leotha thar milleanan de bhliadhnaichean air sgàth gu robh iad ag ithe feòil àrd, ag ràdh: “Bha sinn airson sùil gheur a thoirt air rannsachadh a tha a’ tilgeil solas àicheil. mu bhith ag ithe feòil ann an daithead dhaoine.” .

Dhaingnich Yu cuideachd gum faod “coimhead a-mhàin air ceanglaichean eadar caitheamh feòil agus slàinte no dùil-beatha dhaoine taobh a-staigh buidheann, sgìre no dùthaich sònraichte, leantainn gu co-dhùnaidhean iom-fhillte agus meallta," ag ràdh: “Rinn an sgioba againn mion-sgrùdadh farsaing air comainn eadar in-ghabhail feòil agus dùil-beatha. , agus bàsmhorachd leanaban, aig ìrean cruinneil agus roinneil, lùghdachadh ann an claonadh sgrùdaidh agus rinn sinn ar co-dhùnaidhean nas riochdaiche air a’ bhuaidh slàinte iomlan a tha an lùib feòil.”

Barrachd air 170 dùthaich

Chaidh toraidhean an sgrùdaidh fhoillseachadh anns an International Journal of General Medicine agus rinn e sgrùdadh air na buaidhean slàinte poblach a thaobh caitheamh feòil iomlan ann am barrachd air dùthchannan 170 air feadh an t-saoghail.

Lorg an luchd-rannsachaidh nach do mheudaich caitheamh lùtha bho bhàrr gualaisg (gràn agus tubers) dùil-beatha, agus gu robh caitheamh feòil iomlan co-cheangailte ri dùil-beatha nas àirde, neo-eisimeileach bho bhuaidhean farpaiseach in-ghabhail caloric iomlan, beairteas eaconamach, agus buannachdan bailteil. reamhrachd.

“Ged a chaidh droch bhuaidh caitheamh feòil air slàinte dhaoine a lorg ann an cuid de sgrùdaidhean san àm a dh’ fhalbh, tha na dòighean agus na toraidhean anns na sgrùdaidhean sin connspaideach agus suidheachadhach," thuirt Yu.

"Am beathachadh as fheàrr"

Airson a chuid fhèin, bha prìomh ùghdar an sgrùdaidh, an t-Ollamh Emeritus aig Oilthigh Adelaide, Maciej Heinberg, den bheachd gu bheil daoine air gabhail ri feòil ithe bho shealladh an mean-fhàs thairis air dà mhillean bliadhna.

“Thug feòil bheathaichean òga is mòra am beathachadh as fheàrr dha ar sinnsearan, a leasaich atharrachaidhean ginteil, eòlas-inntinn agus morphologach gu bhith ag ithe stuthan feòla agus tha sinn air na h-atharrachaidhean sin a shealbhachadh," mhìnich Henberg.

Ach le leasachadh làidir saidheansan beathachaidh agus beairteas eaconamach, tha sgrùdaidhean air cuid de dh’ àireamhan ann an dùthchannan leasaichte air daithead gun fheòil (ie glasraich) a cheangal ri slàinte nas fheàrr.

prìomh stuth bìdh

Thuirt Yanfei Jie, eòlaiche beathachaidh a bha an sàs san sgrùdadh: “Tha mi a’ smaoineachadh gum feum sinn tuigsinn gur dòcha nach bi seo an aghaidh buaidh buannachdail caitheamh feòil. Bidh sgrùdaidhean a 'coimhead air daithead chomainn beairteach agus àrd-fhoghlamach a' coimhead air daoine aig a bheil an cumhachd ceannach agus an eòlas gus daithead stèidhichte air planntrais a thaghadh a gheibh cothrom air làn bheathachadh, mar as trice ann am feòil. Gu bunaiteach chuir iad a h-uile seòrsa de bheathachadh a bheir feòil seachad an àite feòil. ”

“An-diugh, tha feòil fhathast na phrìomh stàball ann am biadhan mòran dhaoine air feadh an t-saoghail," arsa an co-ùghdar Renata Henberg, bith-eòlaiche aig Oilthigh Adelaide. daithead an duine," tha i ag ràdh.

Thuirt Henberg “a rèir na buidhnean beaga de dhaoine a bhios tu a’ sgrùdadh agus an seòrsa feòil a thaghas tu a bheachdachadh, faodaidh meud àite feòil ann an riaghladh slàinte daonna atharrachadh. Ach, nuair a thathar a’ beachdachadh air a h-uile seòrsa feòil airson an t-sluaigh gu lèir, mar a tha san sgrùdadh seo, chan eil an dàimh adhartach eadar caitheamh feòil agus slàinte iomlan aig ìre an t-sluaigh gun stad.”

'Is dòcha nach bi sinn a' soirbheachadh'

Mhìnich co-ùghdar agus antropologist aig Oilthigh Adelaide agus bith-eòlaiche aig Acadamaidh Saidheansan na Pòlainn, Arthur Saniotis, gu bheil na toraidhean a rèir sgrùdaidhean eile a sheallas gu bheil nas lugha de luach beathachaidh aig biadhan stèidhichte air gràn na feòil.

Nochd Saniotis, “Ged nach eil seo na iongnadh dha mòran againn, feumar a chomharrachadh fhathast. Tha e a’ nochdadh gu bheil na co-phàirtean aige fhèin aig feòil a chuireas ri ar slàinte iomlan nas fhaide na dìreach an àireamh de chalaraidhean a thèid ithe, agus às aonais feòil nar daithead, is dòcha nach bi sinn a’ soirbheachadh. ”

Chrìochnaich e an òraid aige cuideachd le bhith ag ràdh: “Is e an teachdaireachd a th’ againn gu bheil ithe feòil buannachdail do shlàinte dhaoine fhad ‘s a thèid a chaitheamh ann am measadh agus gu bheil an fheòil air a dhèanamh gu beusach.”