O perexil está clasificado como unha das herbas aromáticas máis famosas de todo o mundo, especialmente nos países mediterráneos, polo seu delicioso sabor e o seu irresistible sabor para os alimentos, pero isto non é todo, xa que o perexil é un tesouro para a túa saúde.
O perexil contén propiedades terapéuticas para varias enfermidades, como enfermidades cardíacas e renais, enfermidades dixestivas e xinecolóxicas, ademais das súas propiedades antibacterianas e antiinflamatorias, e tamén é rico en antioxidantes.
Unha culler de sopa diaria ofrécelle o 2% do calcio e o ferro que o teu corpo necesita, o 12% de vitamina A, máis do 150% de vitamina K e o 16% da vitamina C que o teu corpo necesita.
Aquí tes 7 sorprendentes beneficios do perexil que che farán querer comer a diario, segundo o que se indica no sitio web "Care 2" sobre saúde:
1 - Mellora da saúde pública
A vitamina K, que é abundante no perexil, mantén a saúde dos ósos, mentres que o seu contido en vitamina C fai que sexa un reforzo inmunolóxico, ademais de ser unha excelente fonte de betacaroteno e antioxidantes que poden axudar a protexer o organismo e combater o envellecemento.
2- Prevención de pedras nos riles
Un estudo publicado nunha revista especializada no campo da uroloxía descubriu que comer follas e raíces de perexil reduciu o número de depósitos de oxalato de calcio que se depositan nos riles, e os investigadores tamén descubriron que comer perexil axudaba a romper os cálculos nos riles dos animais.
3 - Analxésico para a dor articular
As súas propiedades antiinflamatorias fan que o perexil sexa un analxésico natural eficaz para a dor articular diariamente.
4 - Tratamento da anemia (anemia)
Debido a que contén grandes cantidades de ferro, recoméndase comer perexil para os pacientes que padecen anemia, xa que dúas culleradas de perexil proporcionan diariamente o 2% do ferro necesario para o organismo.
5 - Loita contra o cancro
Os estudos preliminares indican a presenza de compostos no perexil que poden previr o crecemento de tumores, e un estudo recente publicado no Journal of Food and Agricultural Sciences descubriu que o perexil ten propiedades anticanceríxenas, confirmando que combate o cancro de 3 formas diferentes: actúa como un antioxidante que destrúe os radicais libres antes de que causen danos nas células.Protexe o ADN dos danos que poden provocar cancro ou outras enfermidades, e tamén impide a propagación de células cancerosas no organismo.
6 - Prevención e tratamento da diabetes
A investigación publicada no Journal of Nutrition descubriu que comer alimentos ricos nun nutriente natural coñecido como miricetina pode reducir o risco de desenvolver diabetes tipo 2 nun 26%, e o perexil é unha das mellores fontes de miricetina, que contén uns 8 miligramos por 100 gramos. de perexil.