Os resultados do novo estudo tamén incluíron unha referencia a unha gran cantidade de evidencias previas de que beber café ten outros beneficios para a saúde ao longo do tempo, sempre que non se consuma en exceso.

Aínda que non se determinou que o consumo excesivo de café cause demencia, os investigadores advertiron contra o consumo excesivo de café, que definiron como máis de seis cuncas ao día.

Ademais, os resultados do estudo, realizado por investigadores da Universidade de Australia Meridional en cooperación con académicos doutras institucións, incluídas as Universidades de Cambridge e Exeter, foron publicados na revista Nutritional Neuroscience.

O café é considerada unha das bebidas máis populares do mundo, e a investigadora Katie Pham da Universidade de Australia do Sur dixo: "Con un consumo global que supera os nove mil millóns de quilogramos ao ano, é fundamental comprender calquera posible efecto sobre a saúde".

O estudo tamén é o máis completo sobre a relación entre o café, as medidas do volume cerebral, o risco de demencia e o risco de ictus. Tamén é o estudo máis grande que ten en conta os datos volumétricos de imaxes cerebrais e unha ampla gama de factores de confusión.

Á luz de todas as posibles hipóteses, estableceuse que un maior consumo de café estaba significativamente asociado coa redución do volume cerebral e "basicamente, beber máis de seis cuncas de café ao día pode levar a un maior risco de desenvolver enfermidades cerebrais como demencia e ictus". ”

Dúas cuncas diarias

Segundo as recomendacións da Autoridade Europea de Seguridade Alimentaria, non se deben consumir máis de 400 mg de café ao día, ou unhas catro ou cinco cuncas como máximo, e o máximo diario para as mulleres embarazadas non debe superar os 200 mg.

A profesora investigadora Elena Hypponen dixo: "O consumo diario habitual de café debe oscilar entre unha ou dúas cuncas estándar", e como as medidas das cuncas poden variar naturalmente, beber dúas cuncas de café ao día é xeralmente bo.

Bebida alternativa

Os investigadores tamén aconsellan a unha persoa que consuma máis de seis cuncas ao día que repense e busque unha bebida alternativa.

O profesor investigador David Llewellyn da Universidade de Exeter engadiu: "Os grandes bebedores de café poden reducir o risco de padecer demencia reducindo a cantidade do que beben, por exemplo tomando té como substituto do café, que non está asociado co risco de demencia. os resultados do estudo”.

A cafeína e o tratamento da información

A principios deste ano, investigadores suízos descubriron que a inxestión regular de cafeína reduce o volume de materia gris no cerebro, o que suxire que o consumo de café podería prexudicar a capacidade dunha persoa para procesar información.

A Universidade de Australia do Sur está a realizar constantemente estudos sobre os efectos de beber café, unha das bebidas favoritas de Australia, na saúde humana. En febreiro, un equipo de investigación australiano revelou que o consumo intenso de café a longo prazo, seis ou máis cuncas ao día, pode aumentar a cantidade de graxa no sangue, aumentando o risco de enfermidades cardiovasculares (ECV).

Outros temas: 

Como tratas co teu amante despois de volver dunha ruptura?

http://عادات وتقاليد شعوب العالم في الزواج