ડેરી ઉત્પાદનો સિવાય કેલ્શિયમમાં સમૃદ્ધ સ્ત્રોતો
ડેરી ઉત્પાદનો સિવાય કેલ્શિયમમાં સમૃદ્ધ સ્ત્રોતો
દૂધ મોટાભાગે કેલ્શિયમનો સારો સ્ત્રોત હોય છે, પરંતુ એવા ઘણા અન્ય ખોરાક છે જેમાં દરેક પીરસવામાં વધુ કેલ્શિયમ હોય છે. જો કોઈ વ્યક્તિ ફક્ત દૂધ પર આધાર રાખ્યા વિના કેલ્શિયમનું પ્રમાણ વધારવાનું વિચારી રહી હોય, તો ટાઈમ્સ ઑફ ઈન્ડિયામાં પ્રકાશિત થયેલા અહેવાલ મુજબ, તેઓ નીચેના 12 કેલ્શિયમથી ભરપૂર ખોરાક ખાઈ શકે છે:
1. તલ
નાના તલ કેલ્શિયમનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે.
2. ચિયા બીજ
ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ અને ફાઈબરનો ઉત્તમ સ્ત્રોત હોવા ઉપરાંત, ચિયા સીડ્સ કેલ્શિયમની સારી માત્રા પણ પ્રદાન કરે છે.
3. ટોફુ
સોયાબીનમાંથી બનાવેલ ટોફુ કેલ્શિયમથી ભરપૂર બહુમુખી ખોરાક છે.
4. બદામ
બદામ એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો બનાવે છે અને તે કેલ્શિયમનો સારો સ્ત્રોત પણ છે.
5. પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ
તે જાણીતું છે કે કાલે અને પાલક જેવા શાકભાજીમાં કેલ્શિયમ ભરપૂર હોય છે.
6. સારડીન
ઓમેગા-3 ફેટી એસિડની સાથે નાના સારડીન કેલ્શિયમથી ભરપૂર હોવાનું જાણીતું છે.
7. સૅલ્મોન
સૅલ્મોન પણ કેલ્શિયમનો બીજો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, ખાસ કરીને જો તે નરમ હાડકા પર પીવામાં આવે છે.
8. સફેદ દાળો
સફેદ દાળો કેલ્શિયમથી સમૃદ્ધ ખોરાકમાં વિશેષાધિકૃત સ્થાન ધરાવે છે.
9. નારંગી
જો કે આ યાદીમાંના કેટલાક અન્ય ખાદ્યપદાર્થોમાં કેલ્શિયમનું પ્રમાણ વધુ ન હોવા છતાં, નારંગી હજુ પણ તમારા દૈનિક કેલ્શિયમના સેવનના એક ભાગમાં યોગદાન આપી શકે છે, સાથે વિટામિન સી કે જે કેલ્શિયમના શોષણમાં મદદ કરે છે.
10. બ્રોકોલી
કેલ્શિયમનો સારો સ્ત્રોત હોવા ઉપરાંત, બ્રોકોલી શરીરને વિટામિન્સ અને ફાઈબર પ્રદાન કરે છે.
11. સૂકા અંજીર
ઘણા લોકો સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા તરીકે સૂકા અંજીરનો આનંદ માણે છે અને તેમાં કેલ્શિયમની યોગ્ય માત્રા પણ હોય છે.
12. ફોર્ટિફાઇડ આખા અનાજ
કેટલાક નાસ્તાના અનાજમાં કેલ્શિયમ ઉમેરવામાં આવે છે, જે તમારા દૈનિક સેવનને વધારવાની અનુકૂળ રીત પ્રદાન કરે છે.