દાડમનો રસ અને ડાયાબિટીસ

દાડમનો રસ અને ડાયાબિટીસ

એક અભ્યાસમાં બ્લડ સુગરના સ્તર પર દાડમના રસના એક જ આઠ-ઔંસ પીરસવાની અસરો જોવામાં આવી હતી.

સંશોધકોએ તંદુરસ્ત અને સામાન્ય વજન ધરાવતા 21 વ્યક્તિઓની ભરતી કરી હતી, જેમને દાડમના રસમાં ખાંડની સામગ્રી સાથે મેળ ખાતી પાણી, દાડમનો રસ અને પાણી આધારિત પીણું પીવાનું રેન્ડમલી કહેવામાં આવ્યું હતું.

જર્નલ કરંટ ડેવલપમેન્ટ્સ ઇન ન્યુટ્રિશનમાં પ્રકાશિત થયેલા સંશોધન મુજબ, જ્યારે પીવાના પાણીથી કોઈપણ સહભાગીઓના રક્ત ખાંડના સ્તરમાં ફેરફાર થયો નથી, ત્યારે દાડમના રસે આશાસ્પદ પરિણામો પ્રાપ્ત કર્યા છે.

ઉપવાસ દરમિયાન લો બ્લડ ઇન્સ્યુલિન ધરાવતા લોકો 15 મિનિટની અંદર તેમના બ્લડ ગ્લુકોઝમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો અનુભવે છે.

ચયાપચયની પ્રક્રિયાને નિયંત્રિત કરે છે

સંશોધને તારણ કાઢ્યું હતું કે તેમના તારણો સૂચવે છે કે દાડમના રસમાં રહેલા ઘટકો મનુષ્યમાં ગ્લુકોઝ ચયાપચયને નિયંત્રિત કરે છે.

નોંધનીય છે કે દાડમમાં એન્થોકયાનિનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે રંગદ્રવ્ય છે જે રસને તેનો વિશિષ્ટ રંગ આપે છે અને આ ગુડીઝ એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર હોય છે.

દાડમમાં એન્થોકયાનિનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, રંગદ્રવ્યો જે રસને વિશિષ્ટ રંગ આપે છે, અને આ ગુડીઝ એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર હોય છે.

એક સિદ્ધાંત એ છે કે એન્ટીઑકિસડન્ટો ખાંડ સાથે જોડાઈ શકે છે અને તમારા ઇન્સ્યુલિન સ્તર પર નોંધપાત્ર અસરને અટકાવે છે.

જ્યારે દાડમના રસ અને બ્લડ સુગરના સ્તર પાછળની પદ્ધતિઓ સંપૂર્ણપણે સ્પષ્ટ નથી, ત્યાં તેની અસરને સમર્થન આપવા માટે વધુ સંશોધન છે.