તમે તમારા હૃદય અને ધમનીઓને કેવી રીતે સ્વસ્થ રાખો છો?

તે જાણીતું છે કે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો અને હાઈ બ્લડ પ્રેશર એ ગંભીર રોગો છે જે વિશ્વમાં મૃત્યુના પ્રથમ કારણો પૈકી એક છે. સંશોધકોએ ધમનીઓને માનવ શરીરના હાઇવે સાથે સરખાવી છે જે હૃદયમાંથી શરીરના અવયવોમાં ઓક્સિજન પહોંચાડે છે. અને હાઈવેની જેમ જ, ધમનીઓ શ્રેષ્ઠ રીતે કામ કરે છે જ્યારે તેઓ રક્ત પ્રવાહને અવરોધિત કરતી કોઈપણ ભીડથી મુક્ત હોય છે. ધમનીઓ સાંકડી થતી અટકાવવા અને હૃદયરોગથી બચવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ એ છે કે તમારી જીવનશૈલીમાં ફેરફાર કરવો, જેમાં નિયમિતપણે કસરત કરવી અને સ્વસ્થ આહારનો સમાવેશ થાય છે.

અહીં સૌથી મહત્વપૂર્ણ ખોરાક છે જે તંદુરસ્ત હૃદય જાળવવામાં અને હાનિકારક પદાર્થોના સંચયથી ધમનીઓને સાફ કરવામાં ફાળો આપે છે:

1- લસણ:

તેની અપ્રિય ગંધ હોવા છતાં, તેમાં રહેલું એલિસિન લિપિડ્સ ઘટાડી શકે છે અને રક્ત વાહિનીઓને ખતરનાક તકતી અને વય-સંબંધિત વેસ્ક્યુલર ફેરફારોથી સુરક્ષિત કરી શકે છે.

2- શતાવરી:

તે હૃદય રોગ માટે મુખ્ય પ્રતિકાર માનવામાં આવે છે.

3- એવોકાડોસ:

જો કે તેમાં ચરબીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, તે હૃદય રોગ સામે લડવા માટે શ્રેષ્ઠ ખોરાકમાંથી એક માનવામાં આવે છે.

4- બ્રોકોલી:

તેમાં વિટામિન હોય છે જે હ્રદયરોગને રોકવામાં મદદ કરે છે.

5- ક્રેનબેરી:

ક્રેનબેરી પોટેશિયમથી સમૃદ્ધ છે અને તે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ (LDL) ઘટાડવા, સારા કોલેસ્ટ્રોલ (HDL)ને વધારવામાં અને રક્તવાહિનીઓને મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે, ઉપરાંત તે એન્ટીઑકિસડન્ટોના સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે જે ચરબીના સંચયને અટકાવે છે અને લોહીના કાર્યોમાં સુધારો કરે છે.

6- લાલ તરબૂચ

તે તાજગી આપનારા ઉનાળાના ફળોમાંનું એક છે, અને તેમાં હાજર એમિનો એસિડ (L-citrulline) ના કારણે બ્લડ પ્રેશરને ઓછું કરવામાં મદદ કરે છે, જે શરીરને નાઈટ્રિક ઑક્સાઈડ ઉત્પન્ન કરવામાં મદદ કરે છે, જે બદલામાં રક્તવાહિનીઓને ફેલાવવામાં મદદ કરે છે.

7- દાડમ:

દાડમમાં રહેલા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ધમનીઓની અંદરની દિવાલોને નુકસાનથી બચાવે છે. અભ્યાસો અનુસાર, દાડમનો રસ શરીરને નાઈટ્રિક ઑક્સાઈડ ઉત્પન્ન કરવા માટે ઉત્તેજિત કરે છે, જે એક પદાર્થ છે જે ધમનીઓને ફેલાવવામાં અને ખોલવામાં મદદ કરે છે અને કોઈપણ અવરોધ વિના રક્ત પસાર થાય છે.

8- ઠંડા પાણીની માછલી:

જેમ કે ટુના, સૅલ્મોન, મેકરેલ અને સારડીન, આ બધા જો અઠવાડિયામાં એક કે બે વાર ખાવામાં આવે તો ધમનીઓને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે, તેમજ ચરબીનો સંગ્રહ અટકાવે છે અને હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે.

9- તજ

સવારે એક કપ ચા પર થોડી તજ છાંટવાથી એવા ફાયદા છે જે ઘણા લોકો ચૂકી જાય છે, કારણ કે તજ લોહીમાં ચરબીના સંચયને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને હાનિકારક કોલેસ્ટ્રોલ (LDL) 25% સુધી ઘટાડે છે. તે ચયાપચયની પ્રક્રિયાને પણ વધારે છે. શરીર અને રક્ત પરિભ્રમણ સક્રિય કરે છે.

10- હળદર:

બળતરા એથરોસ્ક્લેરોસિસના કારણોમાંનું એક છે, તેથી હળદરની થોડી માત્રા બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

11- શણના બીજ:

આલ્ફા-લિનોલેનિક એસિડના શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોતોમાંનું એક, તે બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવા, બળતરાની સારવાર, ધમનીઓને મજબૂત કરવા અને ચરબીને સાફ કરવાની ક્ષમતા ધરાવે છે.

12- નારિયેળ તેલ:

દરરોજ 2-3 ચમચી નાળિયેર તેલનું સેવન શરીર ઉપયોગ કરી શકે તેવા કોલેસ્ટ્રોલને પદાર્થોમાં રૂપાંતરિત કરીને ચરબીના સંચયને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેમાં લૌરિક એસિડ પણ હોય છે, જે રક્ત પ્રવાહમાં મદદ કરે છે અને એન્ટીઑકિસડન્ટ કાર્યોમાં સુધારો કરે છે.

13- ગ્રીન ટી:

એન્ટીઑકિસડન્ટોના ઉચ્ચ સ્તરોથી સમૃદ્ધ, છોડના ફિનોલ્સ ઉપરાંત જે લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલના શોષણને અવરોધે છે અને પાચનમાં મદદ કરે છે, લીલી ચાનો દરરોજનો કપ લોહીમાં ચરબીનું સ્તર ઘટાડી શકે છે અને ચયાપચયમાં સુધારો કરવા અને કેલરી બર્ન કરવા ઉપરાંત, ભરાયેલી ધમનીઓને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

14- કોફી:

ઘણા લોકો જે વિચારે છે તેનાથી વિપરિત, દિવસમાં એક કપ કોફી પીવાથી હૃદય રોગનું જોખમ 20% ઓછું થઈ શકે છે, પરંતુ તેનો વધુ ઉપયોગ ન કરવો જોઈએ જેથી હૃદયના ધબકારા વધે અને સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ ન થાય.

અંતે, પ્રિય વાચક, આ ખોરાક કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગને રોકવા માટે માત્ર એક નિવારક માર્ગ છે, અને રોગની અસરને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને તબીબી સ્થિતિના કિસ્સામાં ડૉક્ટરની સલાહ લેવાનું વળતર આપતું નથી, ભગવાન મનાઈ કરે, જેની સારવારની જરૂર હોય. દવાઓ, અને તમે સારા અને સ્વસ્થ છો.

દ્વારા સંપાદિત

ફાર્માસિસ્ટ

સારાહ માલાસ