Menene amfanin yanka nono da cinya kaji?

Menene amfanin yanka nono da cinya kaji?

Kaza shine tushen furotin mai mahimmanci kuma yana da wadataccen abinci kamar selenium, phosphorus da niacin (bitamin B3).

Idan ana maganar cin kaza, sau da yawa akan sami sassa guda biyu wadanda sune tsakiyar hankali: cinya da nono. Amma wanne ya fi lafiya?

A cikin wannan mahallin, masanin abinci mai gina jiki a Indiya IEXPLODE, Vipul Sharma, ya ce guntun cinyar yana da daɗi kuma yana da ƙiba, amma yana ƙunshe da kashi mafi girma na kitse idan aka kwatanta da guntun nono.

A ƙasa akwai wasu halayen lafiyar cinyoyin kaji da ƙirjin, bisa ga gidan yanar gizon likita na musamman onlymyhealth:

cinyar kaji

– Dadi: Naman cinyar kaji sau da yawa mutane da yawa suna ganin ya fi dadi saboda yana dauke da kitse mai yawa da nama mai hade da juna, saboda wadannan kitse suna taimakawa wajen yin tsami da sabo.

- Nama mai duhu: Guntun cinya na kunshe da nama mai duhun da ke dauke da sinadarin myoglobin, wato sunadaran da ke taskance iskar oxygen a cikin tsokoki, yana ba shi launi mai duhu da dandano mai dan kadan idan aka kwatanta da farin nama.

– Abubuwan da ake amfani da su na gina jiki: Naman cinya yana da kyau tushen sinadarai masu mahimmanci kamar baƙin ƙarfe, zinc, da bitamin B. Duk da haka, yana da girma a cikin adadin kuzari saboda abubuwan da ke cikin mai.

Ɗayan cinyar kaji (gram 44) ba tare da fata ko ƙashi ba ya ƙunshi gram 12.4 na furotin, wanda yayi daidai da gram 28.3 na furotin a kowace gram 100.

Nono kaji

– Mara kiba: An san nono kaji da farin nama mara kitse. Ya ƙunshi ƙasa da mai fiye da saran cinya kuma yana ba da fa'idodi masu yawa na lafiya. Yana ƙunshe da ƙananan kitse fiye da ƙafa, yana mai da shi zabi mai lafiya na zuciya.

– Babban furotin: Nonon kaji shine kyakkyawan tushen furotin maras nauyi, yana mai da shi abin sha'awa tsakanin masu sha'awar motsa jiki da masu neman sarrafa nauyin su.

Yana da wadata musamman a cikin furotin, wanda ke da mahimmanci don kula da tsoka da gyarawa da aikin jiki gaba ɗaya.

- Ƙananan adadin kuzari: Saboda ƙarancin abin da ke cikin mai, ƙirjin kajin gabaɗaya yana ƙunshe da ƙarancin adadin kuzari a kowace hidima fiye da ƙafa.

A cewar masana abinci mai gina jiki, nono mai dafaffen mara fata (gram 172) yana ɗauke da gram 54 na furotin, daidai da gram 31 na furotin a kowace gram 100.

Wanne ya fi lafiya?

Tambayar ko guntun cinya ko brisket ya fi koshin lafiya ya dogara da abubuwan da mutane suke so na abinci da kuma manufofin kiwon lafiya.

Ga wasu la'akari:

- Taimakawa tare da sarrafa nauyi: Idan kuna nufin rage nauyi ko kula da nauyin lafiya, ƙirjin kajin shine mafi kyawun zaɓi saboda ƙarancin kalori da abun ciki mai mai.

– Gina tsoka: Ga wadanda suka mayar da hankali wajen gina tsoka da cin furotin, nono kaji zabi ne mai kyau saboda yawan sinadarin gina jiki.

- Dadi da Bambance-bambance: Idan kun fifita dandano kuma kuna jin daɗin ɗanɗano mai daɗi, ɗanɗano mai daɗi, zaku iya fifita yanke cinya.

- Daidaitaccen abinci: Don daidaita abincin, la'akari da haɗa naman cinya da brisket cikin abincinku don jin daɗin fa'idodin iri-iri.

A ƙarshe, babu takamaiman amsa dangane da wanne ya fi daidai a cikin yanki cinya da mahawarar guntun nono. Dukansu suna da ƙayyadaddun kaddarorin kuma ana iya haɗa su cikin daidaitaccen abinci.

Idan kuna kula da adadin mai da adadin kuzari da kuke ci, nono kaza shine mafi kyawun zaɓi. Koyaya, idan kuna jin daɗin ɗanɗanon nama mai duhu kuma ba ku kula da ƙara mai ba, saran kafa na iya zama zaɓi mai daɗi da gina jiki.

A ƙarshe, zaɓi mafi koshin lafiya an ƙaddara ta zaɓin zaɓin abinci na musamman da buƙatun abinci mai gina jiki.

Hasashen horoscope na Maguy Farah na shekarar 2023