पालक के निवारक और उपचारात्मक लाभों के बारे में जानें

मेडिकल न्यूजटोडे के अनुसार, पालक खाने के स्वास्थ्य लाभों में शामिल हैं:

الوقاية من السرقان

पालक और अन्य हरी सब्जियों में कई महत्वपूर्ण पदार्थ और गुण होते हैं जो विभिन्न प्रकार के कैंसर के खतरे को कम करते हैं।

अस्थमा की रोकथाम

पालक में उच्च मात्रा में बीटा-कैरोटीन और कुछ अन्य तत्व और विटामिन होते हैं जो शरीर और श्वसन प्रणाली के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं और अस्थमा के खतरे को कम करते हैं।

रक्तचाप कम करना

क्योंकि यह पोटेशियम में उच्च है, डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए पालक की सलाह देते हैं, क्योंकि पोटेशियम शरीर में सोडियम के प्रभाव को कम करने में मदद कर सकता है जिससे उच्च रक्तचाप हो सकता है।

हड्डी को मजबूत बनाना

विटामिन K के कम सेवन से हड्डियों के टूटने का खतरा बढ़ जाता है। अच्छे स्वास्थ्य के लिए विटामिन K का पर्याप्त सेवन महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह बोन मैट्रिक्स प्रोटीन के न्यूनाधिक के रूप में कार्य करता है, कैल्शियम अवशोषण में सुधार करता है, और कैल्शियम की मात्रा को कम कर सकता है। मूत्र के माध्यम से शरीर से बाहर निकल जाता है।

पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा दें

पालक में फाइबर और पानी की मात्रा अधिक होती है, जो दोनों ही कब्ज को रोकने और पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।

स्वस्थ त्वचा और बालों को बढ़ावा दें

पालक में बड़ी मात्रा में विटामिन ए होता है, जो त्वचा और बालों के रोम छिद्रों में तेल के उत्पादन को संशोधित करके त्वचा और बालों को मॉइस्चराइज़ करने का काम करता है। यही वह तेल है जो मुंहासों की उपस्थिति का कारण बन सकता है। विटामिन ए त्वचा और बालों सहित शरीर के सभी ऊतकों के विकास के लिए भी आवश्यक है।

पालक और अन्य पत्तेदार सब्जियों में भी विटामिन "सी" का उच्च प्रतिशत होता है, जो त्वचा और बालों को संरचना प्रदान करता है और उनके स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है, क्योंकि यह त्वचा और खोपड़ी के संक्रमण के जोखिम को कम करता है।

मस्तिष्क की रक्षा करें और याददाश्त बढ़ाएं

हाल ही में हुए एक मेडिकल अध्ययन से पता चला है कि दिन में एक बार पालक खाने से दिमागी बीमारी से बचाव होता है और दिमाग कई सालों तक जवानी में बना रहता है।

अध्ययन के अनुसार, जिसके परिणाम ब्रिटिश अखबार "द टाइम्स" में प्रकाशित हुए थे, विशेष रूप से पालक का एक दैनिक भोजन खाने से जीवन में बाद में मनुष्यों में मस्तिष्क की क्षमता को बढ़ाने में मदद मिलती है, जिसका अर्थ है मानसिक रोगों से सुरक्षा जो मनुष्यों को प्रभावित करती है। बुढ़ापा, जैसे मनोभ्रंश और अल्जाइमर।
अध्ययन में पाया गया कि जो लोग नियमित रूप से पालक खाते हैं उनमें सोच और याददाश्त की क्षमता काफी बढ़ जाती है और यह उन्हें मानसिक बीमारी से भी बचाता है।

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