जल्दी से वजन कम करने के लिए, ये हैं ये तरकीबें

जल्दी से वजन कम करने के लिए, ये हैं ये तरकीबें

जब वजन कम करने या बनाए रखने की बात आती है, तो निश्चित रूप से, कौन से पोषक तत्व चुने जाते हैं, और कुछ शोध बताते हैं कि कब खाना चाहिए। लेकिन ईट दिस नॉट दैट के अनुसार, साइंटिफिक रिपोर्ट्स का हवाला देते हुए, एक नए अध्ययन के नतीजे बताते हैं कि खाने की आदतों का एक और बड़ा घटक जो वजन घटाने में मदद कर सकता है, वह है धीमी गति से चबाना।

3 अनुभव

धीमी गति से चबाने के संभावित प्रभावों को निर्धारित करने के लिए, शोधकर्ताओं ने 11 स्वस्थ, सामान्य वजन वाले पुरुषों को तीन प्रयोग करने के लिए कहा: सामान्य रूप से हर 30 सेकंड में तरल भोजन खाना, तरल भोजन खाना और निगलने से पहले 30 सेकंड के लिए अपने मुंह में रखना, और खाना चबाना 30 सेकंड के लिए निगलने से पहले।

अनोखा

सभी तीन विधियों के परिणामस्वरूप पूर्णता का स्तर समान था, लेकिन धीमी गति से चबाना इस मायने में अद्वितीय निकला कि यह आहार-प्रेरित थर्मोजेनेसिस, या डीआईटी कहलाता है, जो आपके शरीर को खाने के बाद उत्पन्न होने वाली गर्मी की मात्रा को संदर्भित करता है। यह कैसे प्रभावित करता है चयापचय दर? डीआईटी का निम्न स्तर वजन बढ़ाने को बढ़ावा देता है, जबकि उच्च स्तर का विपरीत प्रभाव पड़ता है।

संचयी प्रभाव

हालांकि यह एक साधारण कदम की तरह लगता है, प्रतिभागियों के बीच चबाने की अवधि में वृद्धि के कारण डीआईटी में वृद्धि हुई और शोधकर्ताओं ने ध्यान दिया कि प्रत्येक भोजन या नाश्ते में अंतर मामूली हो सकता है, लेकिन संचयी प्रभाव हर बार भोजन करने पर होता है। खाया बड़ा हो सकता है।

कम खाओ

हालांकि अध्ययन में इसके छोटे नमूने के आकार के आधार पर सीमाएं हैं, यह वजन घटाने या रखरखाव के साथ धीमी गति से खाने को जोड़ने वाला पहला नहीं है। उदाहरण के लिए, अमेरिकन एकेडमी ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स के जर्नल में प्रकाशित एक नैदानिक ​​​​परीक्षण में पाया गया कि निगलने से पहले चबाने की संख्या बढ़ने से भोजन का आकार कम हो जाता है क्योंकि इसे खाने में अधिक समय लगता है, जिससे कम खाना पड़ता है।

मानसिक प्रभाव

फ्रंटियर्स इन साइकोलॉजी में एक अन्य अध्ययन से पता चलता है कि एक मानसिक घटक भी हो सकता है। अध्ययन प्रतिभागियों, जो विशेष रूप से लंबे समय तक भोजन चबाने में रुचि रखते थे, ने मस्तिष्क के उन हिस्सों में बदलाव दिखाया जो इनाम या तृप्ति की भावना देते हैं, जिसके परिणामस्वरूप खाने में व्यवहार भोजन कम आवेगी है।

अधिक मस्ती

न्यू यॉर्क की पोषण विशेषज्ञ वैनेसा रिसेटो कहती हैं, धीमी गति से खाने का एक अन्य लाभ यह है कि एक व्यक्ति अपने खाने के बारे में अधिक जागरूक हो जाता है, और बस स्वाद का अधिक आनंद लेता है। वह आगे कहती हैं कि एक व्यक्ति के लिए प्रत्येक काटने को बड़ी रुचि के साथ खाने की कोशिश करते समय थकावट महसूस करना संभव है, लेकिन यह प्रयास को तब तक दोहराने के लायक है जब तक कि यह एक निरंतर व्यवहार न हो जाए, यह समझाते हुए कि भोजन करते समय धीरे-धीरे और बार-बार चबाने की रणनीति का पालन करना चाहिए। , क्योंकि यह वजन घटाने के लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए खाने की आदतों में सुधार करने में मदद करने की संभावना है, खासकर अगर कोई भोजन करते समय आश्चर्य करता है, "क्या मैं खाता हूं क्योंकि मैं वास्तव में भूखा हूं, या क्या मैं ऊब गया हूं या थक गया हूं?" क्योंकि उत्तर अनिवार्य रूप से होगा यह समझने के लिए नेतृत्व करें कि भोजन एक बड़ा अंतर क्यों करेगा, यदि यह आवश्यक नहीं है। भोजन क्या है, इस बारे में अधिक जागरूकता के साथ, रिसेटो बताते हैं, रास्ते में वंचित महसूस किए बिना स्वस्थ खाने की आदतें विकसित की जा सकती हैं।