Proteinski napitak utječe na mozak

Mnogi ljudi koji vježbaju ili koji su podvrgnuti strogim dijetama piju proteinski napitak, misleći da u ovoj fazi nosi sve dobrobiti za njih.No, je li proteinski napitak štetan ili koristan?

sirutka

Odgovor dolazi iz rezultata nedavne studije koju su proveli istraživači na Sveučilištu u Sydneyu u Australiji, koji pokazuju da visoke razine aminokiselina razgranatog lanca (BCAA), vrste koje se nalazi u dodacima proteina sirutke, mogu biti štetne. samo s ciljevima vježbanja za izgradnju jake mišićne mase, ali i dugoročnog zdravlja svojih korisnika.

Bodybuilding

Ljubitelji fitnessa i bodybuilderi, koji se pretjerano oslanjaju na proizvode od sirutke zbog visokog unosa proteina, čine to na račun drugih aminokiselina potrebnih tijelu.

Poznato je da BCAA razgranatog lanca sadrže 3 esencijalne aminokiseline: leucin, valin i izoleucin. Sveukupno postoji 20 aminokiselina, uključujući devet esencijalnih aminokiselina, koje se ne mogu sintetizirati u tijelu, ali ih osoba može dobiti hranom koju jede.

životni vijek se smanjuje

Australski istraživači su otkrili da su miševi koji su konzumirali prehranu bogatu BCAA imali poremećaje raspoloženja, žudnju za hranom, pretilost i smanjenu dugovječnost. Zbog visoke razine BCAA pronađenih u krvi miševa, nadmašili su druge aminokiseline, poput triptofana, u transportu do mozga.

Triptofan je prekursor serotonina, hormona koji potiče san, doprinosi dobrom raspoloženju i kontrolira apetit.

Prema istraživačima, kada su štakori jeli velike količine BCAA i imali nisku razinu serotonina, prejedali su se, što je dovelo do teške pretilosti i prerane smrti.

mišićna masa

Iako učinci oralne serije BCAA na ljude nisu proučavani, rezultati studija s intravenoznim serijama BCAA pokazali su da ova serija ne samo da smanjuje proizvodnju mišićnih proteina, već i smanjuje šanse za njihovo pucanje. Dakle, dolazi do smanjenja prometa mišićnih proteina, što može ukazivati ​​na bilo kakve tvrdnje da BCAA stimuliraju proizvodnju mišićnih proteina, ili proizvodnju anaboličkog odgovora, što bi dovelo do povećanja mišićne mase.

Stručnjacima koji žele postići odgovarajuće rezultate vježbanjem za izgradnju mišića savjetuje se da slijede zdravu, uravnoteženu prehranu napravljenu od prave hrane, a ne prerađenih ili formuliranih dodataka prahu.

Prirodni resursi

Za izgradnju mišića potrebne su sve aminokiseline, a ne samo BCAA. Stručnjaci naglašavaju važnost prehrane koja se sastoji od mesa, jaja i mliječnih proizvoda za dobivanje aminokiselina, uključujući one esencijalne aminokiseline koje tijelo ne proizvodi, ali ono što je dobro dokumentirano je da postoji negativna strana konzumiranja velikih količina proteina izvori.

biljni proteini

Suprotno popularnom mitu, biljke sadrže proteine ​​i mnoge aminokiseline potrebne za izgradnju mišića i obavljanje mnogih najvažnijih tjelesnih funkcija, jer kvinoja sadrži gotovo sve esencijalne aminokiseline, baš kao i meso. Konzumiranje raznovrsne biljne hrane također osigurava da dobijete proteine ​​i gradivne blokove koji su vašem tijelu svakodnevno potrebni da ostane zdravo i snažno.

Stručnjaci za sportsku medicinu i nutricionisti vjeruju da je najbolji način za unos proteina jesti pravu hranu, po mogućnosti vegetarijansku hranu, uključujući: mahunarke kao što su crni grah, grah, leća i slanutak, orašaste plodove poput badema, oraha, indijskih oraščića, brazilskih orašastih plodova, i sjemenke kao što su sjemenke bundeve Quinoa, sjemenke konoplje i sjemenke suncokreta.

Dobre omjere proteina možete dobiti i iz povrća kao što su grašak, šparoge, krumpir, špinat, klice graha, avokado, brokula i prokulice.

Pretjerani unos proteina

Dok tijelo treba proteine ​​kako bi osiguralo zdrave mišiće i druga meka tkiva, kosu, kožu, nokte i jak imunološki sustav, istina je da većina ljudi zapravo jede više proteina nego što je tijelu potrebno, pa treba znati da prekomjerna količina može negativno utječu na ravnotežu neurotransmitera u mozgu.