Ove namirnice vrijede i nakon isteka roka valjanosti

Ove namirnice vrijede i nakon isteka roka valjanosti

Možda je praćenje roka valjanosti proizvoda prije kupnje jedan od najvažnijih koraka za uspješnu kupovinu, no novost je da postoji nešto što se može koristiti i nakon isteka roka.

Američko istraživanje pokazalo je da su mlijeko, sir, jaja, tjestenina i mnogi drugi proizvodi koje možemo koristiti i nakon isteka roka, pri čemu su prikazani datumi samo smjernice koje daju opću predstavu o tome kada jesti hranu, i zapravo ne ukazuju na sigurnost hrane, prema “New York Postu”.

U redu je to pojesti

Na primjer, mlijeko, studija kaže da je u redu konzumirati većinu vrsta mlijeka do tjedan dana nakon datuma napisanog na kutiji, dok upozorava na korištenje formule za dojenčad nakon isteka roka valjanosti.

Međutim, to ovisi o vrsti mlijeka koje kupujete, općenito što je veći udio masti, kraće će trajati i trebali biste brzo pomirisati mlijeko da provjerite je li kiselo.

Također sir, nema štete u konzumiranju puno tvrdog sira dugo nakon isteka roka trajanja, s tim da treba paziti da se ne pojavi plava, narančasta ili zelena plijesan.

Što se tiče jaja, datum na kutiji za jaja vjerojatno možete potpuno zanemariti, jer su obično sigurna za jelo tjednima nakon datuma ispisa.

Također, suha tjestenina u vašem ormariću bit će u redu i do dvije godine nakon isteka roka trajanja, a jednom kuhanu možete je sigurno jesti do tjedan dana, ali može trajati i do osam mjeseci ako je zamrznuta.

Ima soli, papra, brašna, sode bikarbone i šećera dugo, zbog nedostatka vlage.

Sirovo meso i perad ostat će u hladnjaku samo nekoliko dana, ali čuvanje u zamrzivaču odličan je način za produljenje njegovog vijeka trajanja. Sirova riba može se čuvati do 9 mjeseci u zamrzivaču, dok dimljena riba ne može trajati duže od šest mjeseci.

Povrće i voće u vrećicama može se koristiti nakon isteka roka valjanosti, ali ako nije predugo, smrznuto voće i povrće obično je dobro i do 10 mjeseci nakon otisnutog datuma.

Također, mnoga pakirana hrana može trajati i do dvije godine nakon isteka roka valjanosti, posebno juhe i povrće.

Glasine

Naznačeno je da su uz iznimku svježih proizvoda gotovo svi prehrambeni artikli označeni rokom valjanosti, kako bi se potrošaču dalo uvid kada će kvaliteti hrane isteći.

To znači da potrošač može uživati ​​u jedenju ovih hranjivih tvari prije isteka roka valjanosti na pakiranju.

Međutim, prikazani datumi često su samo smjernice koje daju opću ideju kada jesti, a zapravo ne ukazuju na sigurnost hrane.