Mit együnk, és mit kerüljünk el a ramadánban?

Néhány nap választ el minket Ramadántól, a jóság és az áldás hónapjától. Idén a szent hónap a nyár csúcspontja, ezért fontos, hogy megőrizzük energiaszintünket, és kerüljük az egészségtelen ételek kísértését, amely ebben a hónapban sújt bennünket.
Ms. Rahma Ali, az Abu Dhabi Burjeel Kórház klinikai dietetikusa azt tanácsolja, hogy a ramadán szent hónapja alatt tartsák be az egészséges táplálkozási szokásokat, ahogy mondja: „Ramadánban az étrendünk gyökeresen megváltozik, mivel csak a Suhoor és Iftar étkezések alatt eszünk, és ezért ez a két étkezés a böjt lényeges részét képezi. Bár fontos, hogy alacsony glikémiás indexű ételeket fogyasszunk, az is fontos, hogy a Suhoor és Iftar ételek kiegyensúlyozottak legyenek, és minden élelmiszercsoportból tartalmazzanak elemeket, például zöldségeket, gabonákat, húst, tejtermékeket és gyümölcsöket.

„Suhoornak egészségesnek kell lennie, elegendő energiát adva ahhoz, hogy túléljük a böjt hosszú óráit. Fontos, hogy olyan ételeket együnk, amelyek hidratálják a testünket, ezért a Suhoor alatt körültekintően kell kiválasztanunk ételeinket.”
Ételek a Suhoor alatt
Fehérjében gazdag élelmiszerek: A tojásban magas a fehérje és a legtöbb tápanyag. A tojás segít fenntartani a jóllakottság érzését, és többféleképpen fogyasztható, minden ízlésnek megfelelően.
Rostban gazdag élelmiszerek:

Rostban gazdagsága miatt a zab ideális étkezés szervezetünk számára a Suhoor alatt, mivel az oldódó rostok a gyomorban géllé alakulnak, és lassítják az emésztési folyamatokat, ami segít csökkenteni a koleszterin és a glükóz szintjét a vérben, ezért ideális táplálék aktivitásunk és energiánk fenntartásához a böjti időszakban.
Kalciumban és vitaminokban gazdag élelmiszerek:

A tejtermékek fontos tápanyagforrások, ezért azt javasoljuk, hogy fogyasszon joghurtot vagy vaníliás és mézes tejkoktélt, hogy a jóllakottság és a hidratáltság érzését fenntartsa egész nap.

Kerülendő ételek a Suhoor alatt

Egyszerű vagy finomított szénhidrátok:

Olyan élelmiszerek, amelyek nem maradnak meg a szervezetben 3-4 órán keresztül, és alacsony esszenciális tápanyagtartalmuk jellemzi, beleértve a cukrot, fehér lisztet, péksüteményeket, süteményeket, croissant-okat.
Sós ételek:

A szervezet nátriumszintjének kiegyensúlyozatlansága a böjt során erős szomjúságérzethez vezet, ezért kerülje a sózott diófélék, savanyúságok, burgonya chipsek és szójaszószt tartalmazó ételek fogyasztását.
Koffeines italok:

A kávé koffeint tartalmaz, ami álmatlanságot okoz, és nem segíti a szervezet hidratálását, így egész nap szomjasnak érezzük magunkat.
Mrs. Rahma Ali hozzátette: „A suhoor nagyon fontos étkezés, de nem hagyhatjuk figyelmen kívül az étkezési szokásokat az iftar során sem. Ezért fontos a ramadán hónapjában a böjt megtörése a kiegyensúlyozott étrend szerint, amely biztosítja szervezetünk alapvető táplálkozási szükségleteinek kielégítését, és ezen szükségletek közé tartoznak az izzadás következtében a szervezetből kikerülő nátrium és kálium elemek. , főleg nyáron.”
Reggeli közben fogyasztandó ételek

Káliumban gazdag gyümölcsök:

A datolya sok tápanyagot tartalmaz, és az egyik legjobb dolog, amit megehetünk, amikor elkezdjük a reggelit. Amellett, hogy gyorsan hidratálja a testet, a datolya azonnali energiát ad, amely felpezsdít bennünket a hosszú órákig tartó koplalás után.
Igyál elegendő folyadékot:

A kiszáradás elkerülése érdekében a reggeli között és lefekvés előtt minél több vizet vagy gyümölcslevet kell inni.
Nyers dió:

A mandula jótékony zsírokat tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek a szervezet egészségéhez, különösen azért, mert a szervezetnek szüksége van rájuk a hosszú órákig tartó koplalás után.A zsírok ideális tápanyagok, amelyek elősegítik a jóllakottság érzését és csökkentik a sóvárgást.
Vízben gazdag zöldségek:

Az uborka, a saláta és más zöldségek nagy százalékban tartalmaznak rostot, és tele vannak olyan anyagokkal, amelyek segítik a test hidratálását. A zöldségek amellett, hogy hűtik a testet, a bőr egészségét is megőrzik, és a ramadán idején megakadályozzák a székrekedést.
Kerülendő ételek reggeli közben

Alkoholmentes italok:

Javasoljuk, hogy kerüljük a mesterséges italokat és üdítőket, szomjoltásra pedig sima vizet vagy kókuszvizet együnk.
Cukorban gazdag ételek: Kerülje a cukorban gazdag ételeket, például az édességeket és a csokoládét, mivel ezek gyors súlygyarapodáshoz vezetnek, és mindennapi fogyasztásuk egészségügyi problémákat okozhat.
Sült ételek: A Ramadán alatti egészségügyi előnyök kiaknázása érdekében kerülni kell az olajban gazdag ételeket, mint például a sült „luqaimat” és a szamosa, a „curry” és az olajos péksütemények mellett.
Rahma Ali asszony pedig azzal zárta beszédét, hogy: „A böjt testünkre gyakorolt ​​egészségügyi előnyei attól függnek, hogy helyesen gyakoroljuk-e, különben a kár több lesz, mint a haszna. Fontos, hogy fegyelmezze magunkat, amikor egy nagyon ízletes ételt látunk, és a legfontosabb dolog az, hogy ne feledjük, hogy a ramadán az egészségügyi előnyök kihasználásának és a jámborság és a hit növelésének hónapja.”