Joghurt, sajt és csokoládé a szív védelmére

Joghurt, sajt és csokoládé a szív védelmére

A kutatások gyakran azt sugallják, hogy a vegán étrend javíthatja a szív egészségét, de ehhez nem kell teljesen vegánnak lenni. Tudományos bizonyítékok igazolják, hogy az olyan ételeknek, mint a sajt, a csokoládé és a joghurt is vannak előnyei.

A Journal of Cardiovascular Research című folyóiratban nemrégiben megjelent tanulmány arról számolt be, hogy bizonyos zsírtartalmú tejtermékek mértékletes fogyasztása segíthet megvédeni a szívet az "Insider" webhely szerint.

A Nápolyi Egyetem kutatói közel 100 tanulmányt tekintettek át a szívbetegségek kockázata és az étkezési szokások közötti összefüggésről. Konkrét élelmiszercsoportokra összpontosítottak, például vörös húsra, baromfira, tojásra, tejtermékekre, diófélékre és gabonafélékre.

Ezen felül megállapításaik azt mutatták, hogy a joghurt és kis mennyiségű sajt rendszeres fogyasztása csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

A kutatók ezt az ezen élelmiszerekben részt vevő fermentációs folyamatnak tulajdonították. A kis mennyiségű csokoládé a szív- és érrendszeri betegségek alacsonyabb kockázatával is összefüggésbe hozható.

A tejtermékek jót tesznek a szívnek

Ugyanebben az összefüggésben a kutatók azt találták, hogy napi 200 gramm tejtermék elfogyasztása nem növeli a szívbetegségek kockázatát.

Ellentétben azokkal a régi elméletekkel, amelyek szerint a telített zsírok magas szintje kockázatot jelent a szív egészségére, a jelenlegi tanulmány megállapította, hogy bizonyos típusú tejtermékeknek védőhatásuk van.

Például a tanulmány kimutatta, hogy azoknál az embereknél, akik naponta legalább 200 grammot vagy háromnegyed csésze joghurtot ettek, kisebb valószínűséggel alakulnak ki szívbetegségek, mint azok, akik nem ettek joghurtot.

Azt is megállapítottam, hogy mérsékelt mennyiségben, akár 50 grammig (kb. két és fél szelet vagy egy csésze reszelt sajt egyharmada) hasznos sajtot fogyasztani.

Egy kis csokoládé védi a szívedet

A tanulmány kis, de szignifikáns összefüggést is talált a rendszeres csokoládéfogyasztás és a szívbetegség valamivel alacsonyabb kockázata között.

Azt is megállapítottam, hogy napi 20 és 45 gramm csokoládé elfogyasztása, ami egy csokoládé tábla fél és 1.5 uncia között van, a legnagyobb előnyökkel jár.

A kutatók azonban csak 10 gramm csokoládét javasolnak naponta, hogy elkerüljék a túl sok hozzáadott cukor vagy extra kalóriák fogyasztását, amelyek ellensúlyozhatják a szív-egészségügyi előnyöket.

A bizonyítékok arra utalnak, hogy a kakaóban lévő egyes vegyületek, az úgynevezett "flavanolok" összefüggésben állnak a csokoládé szív-egészségügyi előnyeivel. A jelenlegi tanulmány azonban nem jelölte meg a csokoládé típusát, de korábbi tanulmányok kimutatták, hogy az étcsokoládé lehet a legjobb választás a szív egészségére, mert gazdag flavanolokban, antioxidánsokban és más hasznos tápanyagokban.

Ezzel szemben a tejcsokoládé több hozzáadott cukrot és feldolgozott zsírokat tartalmaz, amelyek közül sok káros lehet az egészségre.

Egyéb témák: 

Hogyan viszonyulsz a szerelmedhez, miután visszatértél a szakításból?

http://عادات وتقاليد شعوب العالم في الزواج