Որոշ մարդկանց ձվերը վնասում են

Որոշ մարդկանց ձվերը վնասում են

Ոչ ոք չի վիճարկում ձվի՝ որպես սպիտակուցի աղբյուրի կարևորությունը Ռուս դիետոլոգ Ալեքսանդրա Ռազարինովան ասում է, որ ձուն շատերի սննդակարգի մի մասն է, և շաբաթական 5-6 ձու ուտելը լավ հավելում է մյուս սպիտակուցներին։

Նա նշել է, որ հավի ձվերը պարունակում են մարսողության համար իդեալական սպիտակուց, ինչպես նաև կալցիում, ֆոսֆոր, լեցիտին և վիտամին D, սակայն նա նախընտրել է օրական 3 ձուից ավելի չուտել, հաղորդում է Ռադիո «Sputnik»-ը։

Նա նաև բացատրեց. «Առողջ մարդը կարող է օրական 2-3 ձու ուտել, իսկ սպիտակուցը՝ ավելի շատ։ Տեսականորեն մարդը կարող է օրական դրանից ավելի ուտել, բայց ես կարծում եմ, որ շաբաթական 5-6 ձու ուտելը լավ հավելում է այլ սպիտակուցներին, որոնք օրգանիզմը ստանում է մսից, ձկից, թռչնամսից և ծովամթերքից»։

Նա զգուշացրել է մարսողական համակարգի քրոնիկական հիվանդություններ ունեցողներին, սրտանոթային հիվանդությունների և գիրության հակում ունեցող մարդկանց՝ շաբաթական երեքից չորս անգամ օրական մեկ ձու ուտել:

Մինչդեռ նա զգուշացրել է, որ ձվերը չափից շատ ուտելը հանգեցնում է ալերգիկ ռեակցիաների և մարսողական համակարգի աշխատանքի խաթարման։

Այն նաև ընդգծեց ձվի պահպանումը զրոյից մինչև 20 աստիճան Ցելսիուսի ջերմաստիճանում 25 օրվա ընթացքում։ Եվ 90 օր մինուս 2-ից զրոյական ջերմաստիճանում՝ շեշտելով ձվերը օգտագործելուց առաջ լվանալու անհրաժեշտությունը, այլ ոչ անմիջապես գնելուց հետո։