Giodoo Fiorentino, Grand Excelsior Hotel Vittoria-ի գործադիր տնօրենը, պատմում է երկու դարերի շքեղության և գեղեցկության մասին:

Կախարդական ծովի ժայռի վրա Grand Excelsior Hotel Vittoria-ն խարսխված է երկու դար շարունակ՝ գլխավորելով իտալական Սորենտո հմայիչ քաղաքը, որը ջրահարսների երկիր է, նարնջի և կիտրոնի այգիների երկիր և գույների երկիր: Կամպանիա փոքրիկ քաղաքը շատ գրավիչ անուններ ունի և հայտնի է դեպի ծով ժայռերով, իր կտրուկ ժայռերով, որոնք նայում են Իսկիայի, Կապրիի և Նեապոլի ծոցի փայլուն կապույտ ջրերին:

Հնագույն հյուրանոցի գեղեցկությունն ու վեհությունը պակաս կարևոր չէ, քան դրա կարևորությունը Պատմական Եվ նրա եզակի դիրքը, վայրի յուրաքանչյուր մանրուք հնաոճ արվեստի նմուշ է: Այս հյուրանոցի պատմության մասին ավելին իմանալու համար մենք հանդիպեցինք պարոն Ջուդո Ֆիորենտինոյին, Grand Hotel Excelsior Vittoria-ի գործադիր տնօրենին և սեփականատեր, Դուբայի Արաբական տուրիստական ​​շուկայում, և զրույցն ավարտվեց…

Սալվա. Նույն բլրի վրա, որը Կեսար Օգոստոսը ընտրեց իր ամառային պալատի համար երկու հազար տարի առաջ, Grand Excelsior Vittoria հյուրանոցը կառուցվել է 1830 թվականին՝ դառնալով Սորենտոյի լավագույն հյուրանոցը՝ իր հիասքանչ ծովային տեսարաններով և տարածաշրջանում հայտնի պարտեզով: սկսվու՞մ է այս հյուրանոցի պատմությունը:

Ջիուդո. Սկիզբը սիրո պատմություն էր, երբ հինգերորդ պապս ամուսնացավ մի կնոջ հետ, որը սերում էր արիստոկրատ ընտանիքից: Նրա հայրը փոքրիկ հյուրանոց ուներ Սորենտո քաղաքի նույն բլրի վրա, իսկ պապս համագործակցեց իր սկեսրայրի հետ՝ կառուցելու համար: հյուրանոցի առաջին շենքը. Իր ժամանակաշրջանում Իտալիայում սկսվել էր զբոսաշրջության վերածնունդը, և արիստոկրատ ընտանիքներն իրենց հանգիստն էին անցկացնում եվրոպական հարավում՝ Վենետիկի, Նեապոլի և Սորենտոյի միջև, և օրերի հետ հյուրանոցի լրատվամիջոցները հրապարակային դարձան, և պահանջարկը մեծացավ, ուստի մյուսները։ շենքը կառուցվել է, և այդ ժամանակվանից հյուրանոցը ժառանգություն է ստացել մեր ընտանիքում, և ես թոռ Վ.-ն եմ, ում տնօրինում եմ այդ վայրը։

Սալվա. Տարիների ընթացքում Grand Excelsior Hotel Vitoria-ն ընդունել է շատ կարևոր քաղաքական, գեղարվեստական ​​և սոցիալական անձնավորությունների: Ինչպե՞ս գիտեք հյուրանոցում ընդունելության արվեստը:

Ջիուդիո. Ընդամենը երկու բառով, շատ պաշտոնական, բայց ընկերական: Շատ կիրք կա, որ մենք առաջարկում ենք հյուրեր ընդունելիս, ոչ միայն որպես ընտանիք, այլ որպես աշխատակիցներ, ովքեր երկար տարիներ շարունակել են աշխատել մեզ հետ: Մենք մեծ ուշադրություն ենք դարձնում ամենափոքր մանրամասները, և, իհարկե, մի մոռացեք ավելացնել հարավային Իտալիայի բնակիչների հպումը, քանի որ մենք շատ բաց ենք արվեստի համար և սիրում ենք կյանքն ու երաժշտությունը, մենք բավարարում ենք հյուրանոցի հյուրերի բոլոր կարիքները՝ կացության որակի, սպասարկման որակի առումով: և սննդի որակը Մենք ունենք ռեստորան, որը տասը տարի անընդմեջ Միշլինի աստղ է ստացել՝ Տրաստա Բոտչելին:

Սալվա. Հյուրանոցի առնչությամբ հնագիտական ​​կառույցներում մասնագիտացած դիզայներների հետ գործ ունեք, և ո՞րն է ձեր պատմական հյուրանոցում տեխնոլոգիան օգտագործելու ձեր տեսլականը:

Geodo. Իհարկե, մենք փորձում ենք պաշտպանել պատմական հատվածները, երբ վերանորոգում ենք հյուրանոցի շենքերը, մենք մշակել ենք բոլոր տեխնոլոգիական կետերը տեղում, որպեսզի համապատասխանեն հյուրերի շքեղությանը: Մի խոսքով, մենք աշխատում ենք հյուրանոցի արդիականացման ուղղությամբ՝ իր բոլոր ծառայություններով՝ չկորցնելով իր հնագույն պատմական շքեղությունը։

Սալվա. Ի՞նչ խորհուրդ կտաք նրան, ով ձգտում է հնագույն վայրը վերածել հյուրանոցի կամ նույնիսկ տան:

Ձյուդո. Իմ խորհուրդն է նրան հարգել շենքը, չներկայացնել շատ թարմացումներ, որոնք ստիպում են վայրին կորցնել իր ժամանակավոր ինքնությունը կամ նույնիսկ իր տարածական ինքնությունը:

Սևիլիա՝ պատմության և գեղեցկության քաղաք