Ի՞նչ ենք մենք ուտում և ինչից ենք խուսափում Ռամադանում:

Քիչ օրեր են բաժանում մեզ Ռամազանից՝ բարության և օրհնության ամսից: Այս տարի սուրբ ամիսը նշում է ամառվա բարձրությունը, ուստի կարևոր է պահպանել մեր էներգիայի մակարդակը և խուսափել անառողջ սննդի գայթակղություններից, որոնք պատուհասում են մեզ այս ամիս:
Տիկին Ռահմա Ալին, Աբու Դաբիի Բուրջելի հիվանդանոցի կլինիկական դիետոլոգը, խորհուրդ է տալիս սուրբ Ռամադան ամսվա ընթացքում հետևել առողջ սննդակարգին, քանի որ նա ասում է. ուստի այս երկու կերակուրները ծոմի էական մասն են կազմում։ Թեև կարևոր է ցածր գլիկեմիկ ինդեքսով մթերքներ օգտագործելը, կարևոր է նաև, որ սուհուրի և իֆթարի կերակուրները լինեն հավասարակշռված և պարունակեն սննդամթերքի բոլոր խմբերից, ինչպիսիք են բանջարեղենը, հացահատիկը, միսը, կաթնամթերքը և մրգերը:

«Սուհուրը պետք է առողջ լինի՝ մեզ բավականաչափ էներգիա տալով, որպեսզի կարողանանք գոյատևել ծոմի երկար ժամերը: Կարևոր է ուտել այնպիսի մթերքներ, որոնք պահպանում են մեր մարմինը հիդրատացված, ուստի մենք պետք է զգույշ լինենք սուհուրի ժամանակ մեր սննդամթերքի ընտրության հարցում»:
Սուհուրի ժամանակ ուտելու մթերքներ
Սպիտակուցներով հարուստ մթերքներ. ձուն հարուստ է սպիտակուցներով և սննդանյութերի մեծ մասով: Ձուն օգնում է պահպանել հագեցվածության զգացումը, և այն կարելի է ուտել մի քանի ձևով՝ բոլոր ճաշակներին համապատասխան:
Բարձր մանրաթելային սնունդ.

Բջջանյութով հարուստ լինելու պատճառով վարսակը իդեալական կերակուր է մեր օրգանիզմի համար սուհուրի ժամանակ, քանի որ լուծվող մանրաթելը ստամոքսում վերածվում է գելի և դանդաղեցնում մարսողության գործընթացը, ինչը օգնում է նվազեցնել խոլեստերինն ու գլյուկոզը արյան մեջ, և հետևաբար՝ իդեալական սնունդ՝ պահքի ընթացքում մեր ակտիվությունն ու էներգիան պահպանելու համար:
Կալցիումով և վիտամիններով հարուստ մթերքներ.

Կաթնամթերքը սննդանյութերի կարևոր աղբյուր է, ուստի խորհուրդ ենք տալիս ուտել մածուն կամ կաթնային կոկտեյլ՝ վանիլով և մեղրով, որպեսզի պահպանվի հագեցվածության և խոնավության զգացումը ողջ օրվա ընթացքում:

Մթերքներ, որոնցից պետք է խուսափել սուհուրի ժամանակ

Պարզ կամ մաքրված ածխաջրեր.

Դրանք մթերքներ են, որոնք օրգանիզմում չեն մնում ընդամենը 3-4 ժամ և բնութագրվում են իրենց ցածր էական սննդանյութերով, այդ թվում՝ շաքարավազ, սպիտակ ալյուր, խմորեղեն, տորթեր և կրուասան:
Աղի մթերքներ.

Օրգանիզմում նատրիումի մակարդակի անհավասարակշռությունը հանգեցնում է ծոմի ժամանակ շատ ծարավի զգալու, ուստի պետք է խուսափել աղի ընկույզ, թթու վարունգ, կարտոֆիլի չիփսեր և սոյայի սոուս պարունակող մթերքներ ուտելուց։
Կոֆեին պարունակող ըմպելիքներ.

Սուրճը պարունակում է կոֆեին, որն առաջացնում է անքնություն և չի օգնում օրգանիզմի խոնավացմանը՝ ստիպելով մեզ ամբողջ օրվա ընթացքում ծարավ զգալ։
Տիկին Ռահմա Ալին ավելացրեց. «Սուհուրը շատ կարևոր կերակուր է, բայց մենք չենք կարող անտեսել սննդակարգը նաև իֆթարի ժամանակ: Հետևաբար, Ռամադան ամսվա ընթացքում կարևոր է ծոմը խախտել՝ համաձայն հավասարակշռված սննդակարգի, որն ապահովում է մեր մարմնի հիմնական սննդային կարիքների բավարարումը, և այդ կարիքները ներառում են նատրիումի և կալիումի տարրերը, որոնք կորցնում են մարմնից քրտնարտադրության պատճառով: , հատկապես ամռանը»։
Նախաճաշի ժամանակ ուտելու մթերքներ

Կալիումով հարուստ մրգեր.

Արմավը պարունակում է շատ սննդարար նյութեր և լավագույն բաներից մեկն է, որ կարող ենք ուտել նախաճաշելիս: Բացի մարմինը արագ խոնավացնելուց, արմավը մեզ տալիս է ակնթարթային էներգիա, որը աշխուժացնում է երկար ժամեր ծոմ պահելուց հետո:
Խմեք բավականաչափ հեղուկներ.

Նախաճաշի միջև և քնելուց առաջ պետք է հնարավորինս շատ ջուր կամ մրգային հյութեր խմել՝ ջրազրկումից խուսափելու համար:
Հում ընկույզ.

Նուշը պարունակում է օգտակար ճարպեր, որոնք անփոխարինելի են օրգանիզմի առողջության համար, մանավանդ, որ օրգանիզմը դրանք պահանջում է երկար ժամեր ծոմ պահելուց հետո:Ճարպերը իդեալական սննդանյութ են, որոնք օգնում են մեզ հագեցված զգալ և նվազեցնում փափագը:
Ջրով հարուստ բանջարեղեն.

Վարունգը, հազարը և այլ բանջարեղենը պարունակում են մեծ քանակությամբ բջջանյութ և լի են նյութերով, որոնք օգնում են խոնավացնել օրգանիզմը։ Բացի օրգանիզմը զովացնելուց, բանջարեղենը նաև առողջ է պահում մաշկը և կանխում փորկապությունը Ռամադանի ժամանակ։
Մթերքներ, որոնցից պետք է խուսափել նախաճաշի ժամանակ

Ոչ ալկոհոլային ըմպելիքներ:

Խորհուրդ է տրվում խուսափել արհեստական ​​ըմպելիքներից և զովացուցիչ ըմպելիքներից, փոխարենը ծարավը հագեցնելու համար օգտագործել սովորական ջուր կամ կոկոսի ջուր։
Շաքարով հարուստ մթերքներ. Դուք պետք է խուսափեք շաքարով հարուստ մթերքներից, ինչպիսիք են քաղցրավենիքը և շոկոլադը, քանի որ դրանք հանգեցնում են արագ քաշի ավելացման և ամեն օր օգտագործելու դեպքում կարող են առողջական խնդիրներ առաջացնել:
Տապակած մթերքներ. Ռամադանի ընթացքում առողջության օգուտներից օգտվելու համար պետք է խուսափել յուղերով հարուստ մթերքներից, ինչպիսիք են տապակած «լուկայմատը» և սամոզան, բացի «կարրիից» և յուղոտ խմորեղենից:
Իսկ տիկին Ռահմա Ալին եզրափակեց իր խոսքը՝ ասելով. «Առողջության օգուտները, որ բերում է ծոմապահությունը մեր օրգանիզմին, կախված են մեր այն պատշաճ կերպով կատարելուց, այլապես դրա վնասը կարող է ավելին լինել, քան օգուտը: Կարևոր է մեզ կարգապահել, երբ տեսնում ենք շատ համեղ կերակուր, և ամենակարևորը հիշելն է, որ Ռամադանը առողջության օգուտներ քաղելու և բարեպաշտությունն ու հավատքը մեծացնելու ամիս է»: