Ի՞նչ է գլուտատիոնը և ինչպիսի՞ն է դրա արդյունավետությունը վիտամին C-ի հետ:

Ի՞նչ է գլուտատիոնը և ինչպիսի՞ն է դրա արդյունավետությունը վիտամին C-ի հետ:

Վիտամին C-ն հայտնի է իր հակաօքսիդանտ հատկություններով և հաճախ նշվում է որպես օրգանիզմում օքսիդատիվ սթրեսի դեմ պայքարի կարևոր գործիք (մասնավորապես, երբ խոսքը վերաբերում է մաշկի խնամքին): Բայց կա ևս մեկ հզոր հակաօքսիդանտ, որի արդյունավետությունն օրգանիզմում առավելագույնի է հասնում վիտամին C-ի շնորհիվ և հակառակը, այն է՝ հիմնական հակաօքսիդանտ գլուտատիոնը՝ ըստ Mind Your Body Green-ի:

Մասնագետները նշում են, որ գլուտատիոնը այնքան հայտնի չէ, որքան վիտամին C-ն, և հետազոտության արդյունքները ցույց են տալիս, որ այն կարևոր (իրականում վճռորոշ) դեր է խաղում մարդու մարմնում հակաօքսիդանտ ուղիները սնուցելու գործում: Իրականում, գլուտատիոնը գտնվում է մարմնի գրեթե բոլոր բջիջներում և կարևոր է քիմիական նյութերի, աղտոտիչների և այլ սթրեսային գործոնների և ժամանակակից տոքսինների դետոքսիկացման համար:

Եվ եթե և՛ վիտամին C-ն, և՛ գլուտատիոնն իրենց հերթին դինամիկ են, զույգն ավելի հզոր է դառնում հակաօքսիդանտ ակտիվության առումով, երբ նրանք միասին աշխատում են:

Գլուտատիոնի կարևորությունը

Գլուտատիոնը և նրա պրեկուրսորը՝ N-ացետիլցիստեինը (NAC), «աջակցում են մարմնի դետոքսիկացման գործընթացներին և պաշտպանում շրջակա միջավայրի աղտոտիչների և օքսիդատիվ սթրեսի ազդեցությունից», - ասում է ամբողջական սննդաբան Էլլա Դավարը:

Գլուտաթիոնը մարմնում երկու հիմնական դեր է խաղում, բացատրում է պրոֆեսոր Ալեքսանդր Մայքլսը, Օրեգոնի պետական ​​համալսարանի Լինուս Պաուլինգ ինստիտուտի կլինիկական հետազոտությունների համակարգող: «Դա հակաօքսիդանտ է և մարմնի դետոքսիկացման մեխանիզմների կենտրոնական մաս, ուստի կարևոր է պահպանել մարմնի վիճակը: պաշտպանություն ազատ ռադիկալներից և տոքսինների տեսակներից, որոշակի տոքսիններից:

Մայքլսը հավելում է, որ «օրգանիզմում կան շատ ազատ ռադիկալներ և դետոքսիկատորներ, սակայն գլուտատիոնը պահպանում է հավասարակշռության վիճակը և հեշտությամբ վերականգնվում է մարմնում»։ Բայց կան բազմաթիվ գործոններ, որոնք կարող են ազդել մարմնի գլուտատիոն արտադրելու ունակության վրա, ներառյալ սննդակարգը, ապրելակերպի սովորությունները և նույնիսկ տարիքը:

Վիտամին C-ի և գլուտատիոնի մակարդակը

Վիտամին C-ն կարող է նպաստել սպիտակ արյան բջիջներում առողջ գլուտատիոնի մակարդակի բարձրացմանը՝ միաժամանակ աջակցելով հիմնական հակաօքսիդանտների ընդհանուր գործունեությանը, ասում է Քերի Գանզը, RD, The Small Change Diet-ի հեղինակը:

Մայքլսը ասում է, որ քանի որ վիտամին C-ն և գլուտատիոնը երկուսն էլ հակաօքսիդանտներ են, նրանք օգնում են հեռացնել նույն ազատ ռադիկալները մարմնից: Երբ բավարար քանակությամբ վիտամին C ընդունվում է, մարմինը հանում է սթրեսը գլուտատիոնից, ինչը թույլ է տալիս գլուտատիոնին օգնել այլ գործառույթների, ինչպիսիք են բնական դետոքսիկացիոն ուղիների աջակցությունը:

«Վիտամին C-ն և գլուտատիոնը, ի վերջո, միասին աշխատում են մարմնի հակաօքսիդանտների ցանցում՝ վիտամին E-ի հետ միասին՝ ձևավորելով ավելի արդյունավետ հակաօքսիդանտ պատնեշ, քան դրանցից որևէ մեկը», - բացատրում է Մայքլսը: