តើ​យើង​ញ៉ាំ​អ្វី ហើយ​តើ​យើង​ចៀសវាង​អ្វី​ក្នុង​ខែ​រ៉ាម៉ាដាន?

ពីរ​បី​ថ្ងៃ​បំបែក​យើង​ពី​រ៉ាម៉ាដាន ជា​ខែ​នៃ​សេចក្តី​ល្អ និង​ពរជ័យ។ ឆ្នាំនេះ ជាខែដ៏វិសុទ្ធ គឺជាឆ្នាំនៃរដូវក្តៅ ដូច្នេះហើយ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការថែរក្សាកម្រិតថាមពលរបស់យើង និងជៀសវាងការល្បួងនៃអាហារមិនល្អដែលញាំញីយើងក្នុងខែនេះ។
អ្នកស្រី Rahma Ali អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភនៅមន្ទីរពេទ្យ Burjeel Abu Dhabi ផ្តល់ដំបូន្មានឱ្យអនុវត្តតាមទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អក្នុងអំឡុងខែដ៏វិសុទ្ធនៃបុណ្យរ៉ាម៉ាដាន ដូចដែលនាងនិយាយថា៖ «នៅក្នុងខែរ៉ាម៉ាដាន របបអាហាររបស់យើងផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំង ដោយសារយើងញ៉ាំតែក្នុងអំឡុងពេលអាហារ Suhoor និង Iftar ហើយ ដូច្នេះអាហារទាំងពីរនេះ បង្កើតបានជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃការតមអាហារ។ ខណៈពេលដែលវាមានសារៈសំខាន់ក្នុងការទទួលទានអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប វាក៏សំខាន់ផងដែរដែលអាហារ Suhoor និង Iftar មានតុល្យភាពល្អ និងមានធាតុពីក្រុមអាហារទាំងអស់ដូចជា បន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ សាច់ ផលិតផលទឹកដោះគោ និងផ្លែឈើ។

“Suhoor គួរតែមានសុខភាពល្អ ដោយផ្តល់ឱ្យយើងនូវថាមពលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរស់រានមានជីវិតពីការតមអាហារជាច្រើនម៉ោង។ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការទទួលទានអាហារដែលរក្សារាងកាយរបស់យើងឱ្យមានជាតិទឹក ដូច្នេះយើងត្រូវតែប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការជ្រើសរើសអាហាររបស់យើងក្នុងអំឡុងពេល Suhoor ។
អាហារ​ដែល​ត្រូវ​ញ៉ាំ​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​ស៊ូហូ
អាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីន៖ ស៊ុតមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ និងសារធាតុចិញ្ចឹមភាគច្រើន។ ស៊ុត​ជួយ​រក្សា​អារម្មណ៍​ឆ្អែត ហើយ​អាច​ញ៉ាំ​បាន​ច្រើន​របៀប​តាម​គ្រប់​រសជាតិ។
អាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់៖

ដោយសារតែសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ oats គឺជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់រាងកាយរបស់យើងក្នុងអំឡុងពេល Suhoor ដោយសារតែជាតិសរសៃរលាយប្រែទៅជាជែលនៅក្នុងក្រពះ និងបន្ថយដំណើរការរំលាយអាហារ ដែលជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល និងជាតិស្ករក្នុងឈាម ដូច្នេះហើយវាគឺជាអាហារបំប៉ន។ អាហារដ៏ល្អដើម្បីរក្សាសកម្មភាព និងថាមពលរបស់យើងពេញមួយរយៈពេលតមអាហារ។
អាហារសម្បូរជាតិកាល់ស្យូម និងវីតាមីន៖

ផលិតផលទឹកដោះគោគឺជាប្រភពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់ ដូច្នេះយើងសូមណែនាំឱ្យញ៉ាំទឹកដោះគោជូរ ឬទឹកដោះគោក្រឡុកជាមួយវ៉ានីឡា និងទឹកឃ្មុំ ដើម្បីរក្សាអារម្មណ៍ឆ្អែត និងជាតិទឹកពេញមួយថ្ងៃ។

អាហារ​ដែល​គួរ​ចៀសវាង​ក្នុង​អំឡុង​ពេល Suhoor

កាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ ឬចម្រាញ់៖

ពួកវាជាអាហារដែលមិនមាននៅក្នុងរាងកាយត្រឹមតែ 3-4 ម៉ោងប៉ុណ្ណោះ ហើយត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗទាបរបស់វា រួមមាន ស្ករ ម្សៅស នំកុម្មង់នំ និងនំខេក។
អាហារប្រៃ៖

អតុល្យភាពនៃកម្រិតសូដ្យូមក្នុងរាងកាយនាំឱ្យមានអារម្មណ៍ស្រេកទឹកខ្លាំងក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារ ដូច្នេះហើយអ្នកគួរតែជៀសវាងការទទួលទានគ្រាប់អំបិល ម្ទេស ដំឡូងបារាំង និងអាហារដែលមានទឹកស៊ីអ៊ីវ។
ភេសជ្ជៈមានជាតិកាហ្វេអ៊ីន៖

កាហ្វេមានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីន ដែលបណ្តាលឱ្យគេងមិនលក់ និងមិនជួយផ្តល់ជាតិទឹកដល់រាងកាយ ធ្វើឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ស្រេកទឹកពេញមួយថ្ងៃ។
អ្នកស្រី Rahma Ali បន្ថែមថា “ស៊ូហូរ គឺជាអាហារដ៏សំខាន់ ប៉ុន្តែយើងក៏មិនអាចព្រងើយកន្តើយនឹងទម្លាប់នៃរបបអាហារក្នុងអំឡុងពេល iftar ផងដែរ។ ដូច្នេះ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងអំឡុងខែរ៉ាម៉ាដាន ដើម្បីបំបែកតមអាហារតាមរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព ដែលធានាថាតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភជាមូលដ្ឋាននៃរាងកាយរបស់យើងត្រូវបានបំពេញ ហើយតម្រូវការទាំងនេះរួមមានធាតុសូដ្យូម និងប៉ូតាស្យូមដែលបាត់បង់ពីរាងកាយដោយសារតែការបែកញើស។ ជាពិសេសក្នុងរដូវក្តៅ។
អាហារ​ដែល​គួរ​ញ៉ាំ​ពេល​ព្រឹក​

ផ្លែឈើសម្បូរប៉ូតាស្យូម៖

ផ្លែទទឹមមានផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន ហើយជាអាហារដ៏ល្អបំផុតមួយដែលយើងអាចញ៉ាំបាននៅពេលយើងចាប់ផ្តើមអាហារពេលព្រឹក។ បន្ថែមពីលើការផ្តល់ជាតិទឹកដល់រាងកាយយ៉ាងឆាប់រហ័ស កាលបរិច្ឆេទផ្តល់ឱ្យយើងនូវថាមពលភ្លាមៗ ដែលធ្វើអោយយើងរស់ឡើងវិញបន្ទាប់ពីការតមអាហារជាច្រើនម៉ោង។
ផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់៖

អ្នកគួរតែផឹកទឹក ឬទឹកផ្លែឈើឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើបានរវាងអាហារពេលព្រឹក និងមុនពេលចូលគេង ដើម្បីជៀសវាងការខះជាតិទឹក។
គ្រាប់ឆៅ៖

អាល់ម៉ុនមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ដែលមានប្រយោជន៍ដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់សុខភាពរាងកាយ ជាពិសេសដោយសារតែរាងកាយត្រូវការវាបន្ទាប់ពីតមអាហារអស់ជាច្រើនម៉ោង។
បន្លែសម្បូរជាតិទឹក៖

ត្រសក់ សាឡាត់ និងបន្លែផ្សេងទៀតមានភាគរយខ្ពស់នៃជាតិសរសៃ ហើយសម្បូរទៅដោយសារធាតុដែលជួយផ្តល់សំណើមដល់រាងកាយ។ ក្រៅពីធ្វើឱ្យរាងកាយត្រជាក់ បន្លែក៏ជួយឱ្យស្បែកមានសុខភាពល្អ និងការពារការទល់លាមកក្នុងអំឡុងខែរ៉ាម៉ាដានផងដែរ។
អាហារ​ដែល​គួរ​ចៀសវាង​ពេល​ញ៉ាំ​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​

ភេសជ្ជៈ:

វាត្រូវបានណែនាំឱ្យជៀសវាងភេសជ្ជៈសិប្បនិម្មិត និងភេសជ្ជៈ ហើយត្រូវញ៉ាំទឹកធម្មតា ឬទឹកដូងជំនួសវិញ ដើម្បីបំបាត់ការស្រេកទឹក។
អាហារសម្បូរជាតិស្ករ៖ អ្នកគួរតែចៀសវាងអាហារដែលសម្បូរជាតិស្ករ ដូចជាផ្អែម និងសូកូឡា ព្រោះពួកវានាំឱ្យឡើងទម្ងន់លឿន ហើយអាចបង្កបញ្ហាដល់សុខភាព ប្រសិនបើទទួលទានរាល់ថ្ងៃ។
អាហារបំពង៖ ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពក្នុងអំឡុងខែរ៉ាម៉ាដាន អាហារដែលសម្បូរទៅដោយប្រេងគួរត្រូវបានជៀសវាង ដូចជាចៀន "luqaimat" និង samosas បន្ថែមពីលើ "ការី" និងនំកុម្មង់ដែលមានជាតិខ្លាញ់។
ហើយលោកស្រី Rahma Ali បានបញ្ចប់សុន្ទរកថារបស់គាត់ដោយនិយាយថា៖ «អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលការតមអាហារនាំមកនូវរាងកាយរបស់យើងគឺអាស្រ័យលើការអនុវត្តរបស់យើងក្នុងលក្ខណៈត្រឹមត្រូវ បើមិនដូច្នេះទេ គ្រោះថ្នាក់វាអាចលើសពីអត្ថប្រយោជន៍របស់វា។ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការប្រៀនប្រដៅខ្លួនឯង នៅពេលដែលយើងឃើញអាហារដ៏មានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ ហើយអ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺត្រូវចាំថា បុណ្យរ៉ាម៉ាដានគឺជាខែមួយដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព និងបង្កើនការគោរព និងជំនឿ។