신경치료에 커피 찌꺼기 활용하기

신경치료에 커피 찌꺼기 활용하기

새로운 지속 가능한 재료를 만드는 등 다양한 목적으로 "커피 찌꺼기"를 재사용하는 것에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 특히 추정치에 따르면 매년 약 XNUMX만 톤의 커피 폐기물이 폐기되고 그 중 대부분이 매립지로 버려지고 있기 때문입니다. New 웹사이트에 게시된 내용 Atlas는 환경 연구에서 인용되었습니다.

텍사스 대학교 엘파소(University of Texas El Paso)의 연구원들은 신경퇴행성 질환의 기초를 놓을 수 있는 미생물 공격으로부터 뇌 세포를 보호할 수 있는 능력을 가질 수 있는 탄소 양자점(CACQD)을 베이스에서 파생시키는 완전히 다른 길을 개척했습니다.

수석 연구원인 Jyotish Kumar는 "카페인산 기반 탄소 양자점은 신경퇴행성 장애 치료에 획기적인 변화를 가져올 가능성이 있습니다"라고 말했습니다.

부작용 없는 치료

세포 샘플에서 연구자들은 CACQD가 활성산소를 제거하거나 차단하고 아밀로이드 형성 단백질의 축적을 방지한다는 사실을 발견했습니다.

가장 중요한 것은 세포에 부정적인 영향이 없는 것으로 보인다는 것입니다. 따라서 이번 연구 결과를 활용해 예방적 치료법을 찾을 수 있다면 임상 단계 이전에 질병의 발병을 막을 수도 있을 것이다.

대부분의 환자에게 적합한 비용으로

텍사스 대학의 마헤시 나라얀(Mahesh Narayan) 교수는 “이러한 질환이 임상 단계에 도달하기 전에 치료하는 것이 중요하다”며 “이 연구의 목표는 관리 가능한 비용으로 질환을 치료하는 데 도움이 되는 솔루션을 찾는 것”이라고 설명했다. 가능한 가장 많은 환자 수.

카페인산

카페인산은 항산화 특성으로 잘 알려진 폴리페놀 화합물로, 이를 필요로 하는 바로 그 부위에 세포 보호를 제공하는 데 필수적인 가장 중요한 혈액뇌장벽(Blood-Brain Barrier)에도 침투할 수 있습니다.

CACQD는 카페인산의 지속 가능한 공급원일 뿐만 아니라 환경 친화적인 "녹색 화학"을 통해 생산됩니다. 분쇄된 커피는 CACQD의 카페인산 탄소 골격으로 용도를 변경하기 위해 93°C에서 XNUMX시간 동안 "조리"됩니다. 매년 버려지는 커피박의 양을 생각하면 원료의 지속가능성과 확장성을 제공합니다.

두 번째 종류

아직은 초기 단계이지만 연구진은 추가 연구가 초기 테스트를 확인하고 언젠가는 "커피 찌꺼기"와 같은 간단한 것이 비유전성 신경퇴행성 질환으로부터 보호할 수 있는 보이지 않는 방패를 인간의 뇌에 제공할 수 있기를 바라고 있습니다. .

이 연구는 커피 제품이 뇌 건강에 놀라운 이점을 제공한다는 최근 몇 달 동안의 두 번째 연구입니다. 지난 XNUMX월 일본 연구자들은 노화된 뇌의 기억력과 인지 기능을 유지하는 데 도움이 되는 유망한 결과를 보여주는 트라고넬린(tragonelin)이라고 불리는 녹색 커피 콩에서 발견된 화합물을 확인했습니다.

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