Эмне үчүн биз зыяндуу тамактарды жегенди жактырабыз жана кантты көп жегендин кандай зыяны бар?

Кантты биздин калкыбыз өзүнүн жогорку энергетикалык баалуулугу үчүн жогору баалачу, бирок тилекке каршы ден соолук үчүн азыр бизде кант көп.

Анткени биз кантка толгон дүйнөдө турабыз. Биздин ата-бабаларыбыз үчүн бышкан мөмөдөн алынган кант сейрек кездешүүчү тамак болгон жана анын энергетикалык баалуулугу үчүн даңазаланган. Даамын жактырып, шекерди жегендер эбегейсиз зорго ээ болуп, ген аркылуу «таттуу тиштерин» өткөрүп алышкан.

Бүгүнкү күндө кант дээрлик бардык кайра иштетилген тамак-аш азыктарында, ошондой эле оңой жеткиликтүү таттууларда, джемдерде, печеньелерде жана алкоголсуз суусундуктарда бар. Кант ден соолукка зыяндуу, анткени ал кандагы инсулин гормонунун көбөйүшүнө алып келет. Бул, өз кезегинде, дененин майды күйгүзүүдөн кантты күйгүзүүгө жана майды сактоого жөнөтүүгө түрткү берет. Шекерди жеп семиртип, инсулиндин нормалдуу ролун бузуп, акыры кант диабетине алып келет. Андан да жаманы, биз канттын даамына тез көнүп калабыз жана ошол эле ырахатка ээ болуу үчүн дагы көп нерсе керек. Ошентип, биз көз каранды болуп калышыбыз мүмкүн.