ເປັນຫຍັງເຈົ້າຕ້ອງດື່ມນົມທຸກເຊົ້າ?

ເຖິງແມ່ນວ່ານົມຖືວ່າເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ສັກສິດໂດຍບາງຄົນສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ບາງຄົນຖືວ່າມັນເປັນສັດຕູຂອງພວກເຂົາ, ແຕ່ນອກຈາກຜົນປະໂຫຍດຂອງນົມທີ່ພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້ວ່າມີເຫດຜົນວ່າເປັນຫຍັງເຈົ້າຈະພິຈາລະນາມັນເປັນເຄື່ອງດື່ມຕອນເຊົ້າທີ່ທ່ານມັກ, ແລະຄວາມສໍາຄັນໃຫມ່ຂອງມັນມາໃນອາຫານເຊົ້າ. ມັນຊ່ວຍໃນການຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດທີສອງ, ແລະຊ່ວຍໃຫ້ມີຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມທີ່ຕະຫຼອດມື້, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຄົນທີ່ມີໂລກອ້ວນ.

ການສຶກສາດັ່ງກ່າວໄດ້ດໍາເນີນໂດຍນັກຄົ້ນຄວ້າທີ່ມະຫາວິທະຍາໄລ Guelph ແລະ Toronto ໃນປະເທດການາດາ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບຂອງພວກເຂົາໄດ້ຖືກຈັດພີມມາໃນວັນຈັນໃນວາລະສານວິທະຍາສາດຂອງ Dairy Science.

ມາຮອດຜົນຂອງການສຶກສາ, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ກວດກາຜົນກະທົບຂອງນົມທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງແລະອາຫານເຊົ້າທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດສູງຕໍ່ທາດນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອີ່ມ, ແລະການບໍລິໂພກອາຫານໃນມື້ຕໍ່ມາ, ໃນການສຶກສາຂອງຜູ້ທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ XNUMX.

ນັກຄົ້ນຄວ້າພົບວ່ານົມທີ່ເພີ່ມເຂົ້າອາຫານເຊົ້າເຮັດໃຫ້ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ glucose ໃນເລືອດຕໍ່າລົງຫຼັງຈາກກິນອາຫານ, ແລະຍັງເຮັດໃຫ້ຄວາມຢາກອາຫານຫຼຸດລົງຕະຫຼອດມື້, ເມື່ອທຽບກັບກຸ່ມທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນນົມ.

ການສຶກສາໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານຂອງນົມແລະໂປຣຕີນ casein, ເຊິ່ງມີຢູ່ໃນນົມຕາມທໍາມະຊາດ, ປ່ອຍຮໍໂມນກະເພາະອາຫານທີ່ຊ້າລົງຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານ, ເພີ່ມຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມທີ່.

ການຍ່ອຍອາຫານຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກນົມບັນລຸຜົນກະທົບນີ້ໄວຂຶ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ທາດໂປຼຕີນຈາກ casein ສະຫນອງຜົນກະທົບທີ່ຍາວນານຂອງຄວາມອີ່ມຕົວ.

ທ່ານ Douglas Goff, ນັກຄົ້ນຄວ້າຊັ້ນນໍາກ່າວວ່າ "ພະຍາດ metabolic ແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນໃນທົ່ວໂລກ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ XNUMX ແລະໂລກອ້ວນ, ມີຄວາມຈໍາເປັນຫຼາຍທີ່ຈະພັດທະນາຍຸດທະສາດດ້ານໂພຊະນາການເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພວກເຂົາເພື່ອໃຫ້ຄົນເຈັບສາມາດປັບປຸງສຸຂະພາບສ່ວນບຸກຄົນຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້."

ລາວໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ "ການສຶກສານີ້ຢືນຢັນຄວາມສໍາຄັນຂອງການດື່ມນົມໃນເວລາອາຫານເຊົ້າເພື່ອຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍສະຫຼາຍຂອງຄາໂບໄຮເດດຊ້າແລະຊ່ວຍຮັກສາລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຕໍ່າ, ດັ່ງນັ້ນຜົນໄດ້ຮັບຂອງມັນຄວນຈະຊຸກຍູ້ໃຫ້ຄວາມຈໍາເປັນຂອງການລວມເອົານົມໃນອາຫານເຊົ້າ."