Ką valgome ir ko vengiame Ramadano metu?

Kelios dienos skiria mus nuo Ramadano, gėrio ir palaimos mėnesio. Šiemet šventasis mėnuo žymi vasaros įkarštį, todėl svarbu palaikyti energijos lygį ir vengti šį mėnesį mus kamuojančių nesveiko maisto pagundų.
Ponia Rahma Ali, Burjeel ligoninės Abu Dabio klinikinė dietologė, pataria per šventąjį Ramadano mėnesį laikytis sveikos mitybos įpročių, nes pati sako: „Ramadano metu mūsų mityba iš esmės pasikeičia, nes valgome tik per Suhoor ir Iftar patiekalus. todėl šie du valgymai yra esminė pasninko dalis. Nors svarbu vartoti maistą su žemu glikemijos indeksu, taip pat svarbu, kad Suhoor ir Iftar patiekalai būtų gerai subalansuoti ir juose būtų visų maisto grupių produktų, tokių kaip daržovės, grūdai, mėsa, pieno produktai ir vaisiai.

„Suhoor turėtų būti sveika, duoti mums pakankamai energijos, kad išgyventume ilgas badavimo valandas. Svarbu valgyti maistą, kuris palaiko mūsų organizmo hidrataciją, todėl turime būti atsargūs rinkdamiesi maisto produktus Suhoor metu.
Maistas, kurį reikia valgyti Suhoor metu
Maistas, kuriame gausu baltymų: Kiaušiniuose yra daug baltymų ir daugumos maistinių medžiagų. Kiaušiniai padeda išlaikyti sotumo jausmą, juos galima valgyti įvairiais būdais, kad tiktų kiekvienam skoniui.
Daug skaidulų turintis maistas:

Dėl savo ląstelienos gausos avižos yra idealus maistas mūsų organizmui Suhoor metu, nes tirpios skaidulos skrandyje virsta geliu ir sulėtina virškinimo procesą, o tai padeda sumažinti cholesterolio ir gliukozės kiekį kraujyje, todėl tai yra idealus maistas mūsų aktyvumui ir energijai palaikyti visą badavimo laikotarpį.
Maisto produktai, turintys daug kalcio ir vitaminų:

Pieno produktai yra svarbus maistinių medžiagų šaltinis, todėl rekomenduojame valgyti jogurtą ar pieno kokteilį su vanile ir medumi, kad visą dieną išlaikytumėte sotumo ir drėgmės jausmą.

Maisto produktai, kurių reikia vengti Suhoor metu

Paprasti arba rafinuoti angliavandeniai:

Tai maistas, kuris organizme neišlieka tik 3-4 valandas ir pasižymi mažu būtinų maistinių medžiagų kiekiu, įskaitant: cukrų, baltus miltus, pyragus, pyragus ir raguolius.
Sūrus maistas:

Dėl natrio kiekio organizme disbalanso pasninko metu jaučiamas didelis troškulys, todėl reikėtų vengti valgyti sūdytų riešutų, marinuotų agurkų, bulvių traškučių ir maisto, kuriame yra sojos padažo.
Gėrimai su kofeinu:

Kavoje yra kofeino, kuris sukelia nemigą ir nepadeda hidratuoti organizmo, todėl visą dieną jaučiame troškulį.
Ponia Rahma Ali pridūrė: „Suhoor yra labai svarbus valgis, tačiau negalime ignoruoti mitybos įpročių ir iftaro metu. Todėl Ramadano mėnesį svarbu nutraukti pasninką laikantis subalansuotos mitybos, kuri užtikrina, kad būtų patenkinti pagrindiniai mūsų organizmo mitybos poreikiai, įskaitant natrio ir kalio elementus, kurių organizmas netenka dėl prakaitavimo. , ypač vasarą“.
Maistas, kurį reikia valgyti pusryčių metu

Vaisiai, turintys daug kalio:

Datulėse yra daug maistinių medžiagų ir tai yra vienas geriausių dalykų, kuriuos galime valgyti pradėję pusryčius. Be to, kad datulės greitai drėkina kūną, jos suteikia mums momentinės energijos, kuri atgaivina po ilgų badavimo valandų.
Gerkite pakankamai skysčių:

Tarp pusryčių ir prieš miegą turėtumėte gerti kuo daugiau vandens ar vaisių sulčių, kad išvengtumėte dehidratacijos.
Neapdoroti riešutai:

Migdoluose yra naudingų riebalų, kurie yra nepakeičiami organizmo sveikatai, juolab kad organizmas jų reikalauja po ilgų badavimo valandų.Riebalai yra ideali maistinė medžiaga, padedanti jaustis sotiems ir mažinanti potraukį.
Vandens turtingos daržovės:

Agurkuose, salotose ir kitose daržovėse yra daug skaidulų, jose gausu medžiagų, padedančių drėkinti organizmą. Daržovės ne tik vėsina kūną, bet ir palaiko sveiką odą bei apsaugo nuo vidurių užkietėjimo Ramadano metu.
Maisto produktai, kurių reikia vengti pusryčių metu

Gaivieji gėrimai:

Patariama vengti dirbtinių gėrimų ir gaiviųjų gėrimų, o troškuliui numalšinti valgyti paprastą vandenį arba kokosų vandenį.
Maistas, kuriame gausu cukraus: Turėtumėte vengti daug cukraus turinčių maisto produktų, tokių kaip saldainiai ir šokoladas, nes jie greitai priauga svorio ir gali sukelti sveikatos problemų, jei vartojate kiekvieną dieną.
Keptas maistas: norint gauti naudos sveikatai per Ramadaną, reikėtų vengti maisto, kuriame gausu aliejaus, pavyzdžiui, keptų „luqaimat“ ir samosų, be „kario“ ir riebių kepinių.
Ponia Rahma Ali baigė savo kalbą sakydama: „Pasninko nauda mūsų kūnui priklauso nuo to, ar mes jį tinkamai praktikuojame, kitaip jo žala gali tapti daugiau nei nauda. Svarbu save drausminti, kai matome labai skanų patiekalą, o svarbiausia prisiminti, kad Ramadanas yra mėnuo, per kurį galima gauti naudos sveikatai ir didinti pamaldumą bei tikėjimą.