ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ മാനസികാവസ്ഥ വർദ്ധിപ്പിക്കുക

ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ മാനസികാവസ്ഥ വർദ്ധിപ്പിക്കുക

"നമ്മുടെ മസ്തിഷ്കത്തിന്റെ അവസ്ഥ നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിന്റെ പ്രതിഫലനമാണ്, അതിനെ സ്വാധീനിക്കുന്ന ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട മാർഗ്ഗം നമ്മൾ കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണനിലവാരമാണ്," പ്രൊഫസർ ഓസ്റ്റിൻ പെർൽമുട്ടർ പറയുന്നു. ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററുകൾ മുതൽ വീക്കം വരെ കുടൽ-മസ്തിഷ്ക അച്ചുതണ്ട് വരെയുള്ള പാതകൾ.

95% സെറോടോണിന്റെ (സന്തോഷത്തിന്റെ ഹോർമോൺ) ഞരമ്പുകളും നാഡീകോശങ്ങളും അടിഞ്ഞുകൂടുന്ന കുടലിലാണ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്, അതിനാൽ അടിവയറ്റിൽ സംഭവിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ ബാധിക്കുമെന്ന് സ്ഥിരീകരിക്കുന്ന ഒരു കൂട്ടം ഗവേഷണത്തെക്കുറിച്ച് പ്രൊഫസർ പെർൽമുട്ടർ പരാമർശിച്ചു. അങ്ങനെ ആമാശയത്തിന് ശരിയായ ഘടകങ്ങൾ നൽകുമ്പോൾ മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുന്നു, കാരണം അത് മനസ്സിനെ പോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

മനുഷ്യർക്ക് അവരുടെ മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ആവശ്യമായ മൂന്ന് പ്രധാന പോഷകങ്ങൾ പ്രൊഫസർ പെർൽമുട്ടർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു:

ഒമേഗ -3 കൊഴുപ്പുകൾ

ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അടിസ്ഥാനപരമായി ഫാറ്റി ആസിഡുകളിൽ പ്രധാനമാണെന്ന് റിപ്പോർട്ടുണ്ട്. പ്രൊഫസർ പെർൽമുട്ടർ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, അവ കൂടുതൽ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് മനസ്സിനെ അത്ഭുതകരമായി പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കും.

പ്രൊഫസർ പെർൽമുട്ടർ വിശദീകരിച്ചു: “ഒമേഗ -3 കൊഴുപ്പുകൾ നട്‌സ്, വിത്തുകൾ തുടങ്ങിയ സസ്യഭക്ഷണങ്ങളിൽ കാണാം, എന്നാൽ മാനസികാരോഗ്യവുമായുള്ള അവയുടെ ബന്ധത്തെക്കുറിച്ച് പഠിച്ചിട്ടുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച ഒമേഗ-3-കൾ ഡിഎച്ച്‌എയും പ്രത്യേകിച്ച് ഇപിഎയുമാണ്, ഇത് ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയിൽ കാണപ്പെടുന്നു. സാൽമൺ, മത്തി തുടങ്ങിയ തണുത്ത ജല മത്സ്യങ്ങളും അയല, മത്തി, ആങ്കോവികൾ എന്നിവയും അനുബന്ധ രൂപങ്ങളിലും.

കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണെങ്കിലും ഒമേഗ -3 ഉത്കണ്ഠ കുറയ്ക്കാനും വിഷാദരോഗത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് മോചനം നേടാനും സഹായിക്കുമെന്നതിന് തെളിവുകളുണ്ട്. ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ രക്തയോട്ടം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും കോശ സ്തരങ്ങളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് സംഭാവന നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

പോളിഫെനോൾസ്

"ആയിരക്കണക്കിന് സസ്യ തന്മാത്രകളുടെ ഒരു വലിയ കൂട്ടമാണ് പോളിഫെനോൾ" എന്ന് പ്രൊഫസർ പെർൽമുട്ടർ വിശദീകരിച്ചു. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമായ ചില തരം പോളിഫെനോൾസ് കഴിക്കുന്നത് വിഷാദരോഗത്തിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, മറ്റ് ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പൊതുവെ കൂടുതൽ പോളിഫെനോൾ കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള മാനസിക നിലയ്ക്ക് ഗുണം ചെയ്യുമെന്നും ചിലതരം ഡിമെൻഷ്യയിൽ നിന്ന് തലച്ചോറിനെ സംരക്ഷിക്കുമെന്നും.

പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും (പ്രത്യേകിച്ച് സരസഫലങ്ങൾ, ചുവന്ന ഉള്ളി എന്നിവയിൽ), അതുപോലെ കാപ്പി, ചായ, ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ്, മഞ്ഞൾ, ഗ്രാമ്പൂ തുടങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ പോളിഫെനോൾ സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്നു.

പ്രോബയോട്ടിക്സ്

പ്രോബയോട്ടിക്‌സ് ശാസ്ത്രീയ ഗവേഷണത്തിന് താരതമ്യേന പുതിയതാണെങ്കിലും, അവ തലച്ചോറിന് വളരെയധികം ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഒരു പോഷകമാണ്.

പ്രൊഫസർ പെർൽമുട്ടർ പറഞ്ഞു: “നമ്മുടെ തലച്ചോറിനെ സ്വാധീനിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട മാർഗങ്ങളിലൊന്ന് പ്രോബയോട്ടിക്സ് ഉൾപ്പെടെയുള്ള നമ്മുടെ കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം വഴിയാണെന്ന് എണ്ണമറ്റ സമീപകാല പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയുടെ ഭൂരിഭാഗവും സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത് കുടലാണ് എന്നതിനാലാണിത്.

പ്രോബയോട്ടിക്‌സ് അടങ്ങിയ കൂടുതൽ ഭക്ഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കുടലിലെ നല്ല ബാക്ടീരിയകളെ പോഷിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ കുടലും തലച്ചോറും തമ്മിലുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ബന്ധം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് ശ്രമിക്കാമെന്ന് പ്രൊഫസർ പെർൽമുട്ടർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടി.

ഇലക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, ലീക്സ് എന്നിവയാണ് പ്രോബയോട്ടിക്സിന്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഉറവിടങ്ങൾ.