ကျွန်ုပ်တို့ ဘာစားကြသလဲ၊ ရမဿွာန်မှာ ဘာကိုရှောင်ကြမလဲ။

ရက်အနည်းငယ်က ကျွန်ုပ်တို့ကို ရမ်ဇာန်လ၊ ကောင်းမြတ်မင်္ဂလာလနဲ့ ခွဲခွာလိုက်ပါ။ ယခုနှစ်၊ ဓမ္မလသည် နွေရာသီ၏ အမြင့်ဆုံးကို အမှတ်အသားပြုသောကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ စွမ်းအင်အဆင့်ကို ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် ယခုလတွင် ကျွန်ုပ်တို့ကို ကပ်ဆိုးဖြစ်စေသော ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်သော အစားအစာများ၏ သွေးဆောင်မှုကို ရှောင်ရှားရန် အရေးကြီးပါသည်။
Burjeel ဆေးရုံ Abu Dhabi မှလက်တွေ့ Dietitian မစ္စ Rahma Ali က "ရမ်ဇာန်လမြတ်အတွင်း ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ စားသောက်မှုအလေ့အထတွေကို လိုက်နာဖို့ အကြံပေးထားပါတယ်- "ရမ်ဇာန်လမှာ၊ Suhoor နဲ့ Iftar အစားအစာတွေကိုပဲ စားရတဲ့အတွက် ကျွန်တော်တို့ရဲ့ အစားအသောက်တွေက သိသိသာသာ ပြောင်းလဲလာပါတယ်။ ထို့ကြောင့် ဤအစာနှစ်ပါးသည် အစာရှောင်ခြင်း၏ မရှိမဖြစ် အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ glycemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်သောအစားအစာများကိုစားသုံးရန်အရေးကြီးသော်လည်း Suhoor နှင့် Iftar အစားအစာများသည်ကောင်းစွာဟန်ချက်ညီပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အစေ့အဆန်များ၊ အသားများ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့်အသီးအနှံများကဲ့သို့သောအစားအစာအုပ်စုအားလုံးမှပစ္စည်းများပါ ၀ င်ရန်အရေးကြီးပါသည်။

“Suhoor ဟာ ကျန်းကျန်းမာမာရှိသင့်ပြီး အစာရှောင်ချိန်ကြာမြင့်စွာ ရှင်သန်နိုင်ဖို့ လုံလောက်တဲ့ စွမ်းအင်ကို ပေးစွမ်းသင့်ပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်ကို ရေဓာတ်ထိန်းပေးသည့် အစားအစာများကို စားရန် အရေးကြီးသောကြောင့် Suhoor ကာလအတွင်း ကျွန်ုပ်တို့၏ အစားအစာများကို ရွေးချယ်ရန် သတိထားရပါမည်။”
Suhoor ကာလအတွင်းစားရန်အစားအစာများ
ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝသော အစားအစာများ- ကြက်ဥများသည် ပရိုတင်းဓာတ်နှင့် အာဟာရဓာတ်အများစု မြင့်မားသည်။ ကြက်ဥများသည် ကျေနပ်မှုကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးပြီး အရသာအားလုံးနှင့် ကိုက်ညီစေရန် နည်းလမ်းများစွာဖြင့် စားသုံးနိုင်ပါသည်။
အမျှင်ဓာတ်များသောအစားအစာများ

အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသောကြောင့်၊ oats သည် Suhoor ကာလအတွင်းကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာအတွက်အကောင်းဆုံးအစာဖြစ်ပြီး၊ ပျော်ဝင်သောအမျှင်သည်အစာအိမ်အတွင်းရှိဂျယ်လ်အဖြစ်ပြောင်းလဲကာအစာခြေလုပ်ငန်းစဉ်ကိုနှေးကွေးစေပြီးသွေးအတွင်းရှိကိုလက်စထရောနှင့်ဂလူးကို့စကိုလျှော့ချပေးသောကြောင့်၎င်းသည် အစာရှောင်ချိန်တစ်လျှောက်လုံး ကျွန်ုပ်တို့၏လှုပ်ရှားမှုနှင့် စွမ်းအင်ကို ထိန်းသိမ်းရန် စံပြအစားအစာ။
ကယ်လ်စီယမ်နှင့် ဗီတာမင်များ ကြွယ်ဝသော အစားအစာများ

နို့ထွက်ပစ္စည်းများသည် အရေးကြီးသော အာဟာရအရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သောကြောင့် တစ်နေ့တာလုံး ကျေနပ်မှုနှင့် ရေဓာတ်ကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ရန် ဒိန်ချဉ် သို့မဟုတ် နို့ကော့တေးကို vanilla နှင့် ပျားရည်ဖြင့် စားသုံးရန် အကြံပြုအပ်ပါသည်။

Suhoor ကာလအတွင်းရှောင်သင့်သောအစားအစာများ

ရိုးရှင်းသော သို့မဟုတ် သန့်စင်ထားသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်

၎င်းတို့သည် ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင် ၃-၄ နာရီမျှသာ ကျန်ရှိတော့သော အစားအစာများဖြစ်ကြပြီး သကြား၊ ဂျုံမှုန့်၊ မုန့်ဖုတ်၊ ကိတ်မုန့်နှင့် ခရိုဇန့်များ အပါအဝင် ၎င်းတို့၏ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရဓာတ်နည်းပါးမှုကြောင့် လက္ခဏာရပ်များဖြစ်သည်။
ငန်သောအစားအစာများ

ခန္ဓာကိုယ်ရှိ ဆိုဒီယမ်ပမာဏ မညီမျှပါက အစာရှောင်နေစဉ် အလွန်ရေငတ်ခြင်းကို ဖြစ်စေသောကြောင့် ဆားငံထားသော အခွံမာသီးများ၊ ချဉ်ချဉ်၊ အာလူးကြော်များနှင့် ပဲငံပြာရည် ပါဝင်သော အစားအစာများကို ရှောင်သင့်ပါသည်။
ကဖင်းဓာတ်ပါသော အချိုရည်များ

ကော်ဖီမှာ ကဖိန်းဓာတ်ပါဝင်တာကြောင့် အိပ်မပျော်ခြင်းကိုဖြစ်စေပြီး ခန္ဓာကိုယ်ကို ရေဓာတ်မဖြည့်ပေးနိုင်တာကြောင့် တစ်နေ့တာလုံး ရေငတ်ခြင်းကို ခံစားရစေပါတယ်။
မစ္စစ် Rahma Ali က “Suhoor ဟာ အလွန်အရေးကြီးတဲ့ အစားအစာတစ်ခုပါ၊ ဒါပေမယ့် iftar အတွင်းမှာလည်း အစားအသောက်အလေ့အထတွေကို ကျွန်တော်တို့ လျစ်လျူမရှုနိုင်ပါဘူး။ ထို့ကြောင့် ရမဿွာန်လအတွင်း ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်၏ အခြေခံအာဟာရလိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးမည့် မျှတသောအစားအစာများနှင့်အညီ အစာရှောင်ရန် အရေးကြီးပြီး ယင်းလိုအပ်ချက်များတွင် ချွေးထွက်ခြင်းကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်မှဆုံးရှုံးသွားသော ဆိုဒီယမ်နှင့် ပိုတက်စီယမ်ဓာတ်များ ပါဝင်ပါသည်။ အထူးသဖြင့် နွေရာသီမှာပေါ့။”
မနက်စာစားချိန်မှာ စားသင့်တဲ့အစားအစာများ

ပိုတက်စီယမ်ကြွယ်ဝသော အသီးအနှံများ

အသီးအနှံတွေမှာ အာဟာရဓာတ်တွေ အများကြီးပါဝင်ပြီး မနက်စာစစားတဲ့အခါ အကောင်းဆုံးအစားအစာတွေထဲက တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ ခန္ဓာကိုယ်ကို လျင်မြန်စွာ ရေဓာတ်ဖြည့်ပေးတဲ့အပြင် ရက်စွဲတွေက နာရီပေါင်းများစွာ အစာရှောင်ပြီးနောက် ကျွန်တော်တို့ကို လန်းဆန်းတက်ကြွစေမယ့် စွမ်းအင်ကို ပေးစွမ်းပါတယ်။
အရည်များများသောက်ပါ

ရေဓာတ်ခမ်းခြောက်မှုမဖြစ်စေရန် နံနက်စာနှင့် အိပ်ယာမဝင်မီကြားတွင် ရေ သို့မဟုတ် သစ်သီးဖျော်ရည်များကို တတ်နိုင်သမျှ များများသောက်ပေးသင့်သည်။
အခွံမာသီးအစိမ်း

ဗာဒံစေ့မှာ ခန္ဓာကိုယ်ကျန်းမာရေးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ အကျိုးပြုအဆီတွေပါဝင်တာကြောင့် အစာမစားခင် နာရီပေါင်းများစွာကြာအောင် ခန္ဓာကိုယ်က လိုအပ်တာကြောင့် အစာစားချင်စိတ်ကို ပြည့်ဝစေပြီး တောင့်တင်းမှုကို လျှော့ချပေးမယ့် စံပြအာဟာရတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။
ရေဓာတ်ကြွယ်ဝသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ

သခွားသီး၊ ဆလတ်ရွက်နဲ့ တခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေမှာ အမျှင်ဓာတ် ရာခိုင်နှုန်း မြင့်မားစွာ ပါဝင်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်ကို အစိုဓာတ်ထိန်းပေးမယ့် သတ္တုဓာတ်တွေ အပြည့်ရှိပါတယ်။ ခန္ဓာကိုယ်ကို အေးမြစေတဲ့အပြင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေက အသားအရေကို ကျန်းမာစေပြီး ရမ်ဇာန်လမှာ ဝမ်းချုပ်တာကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။
မနက်စာစားချိန်မှာ ရှောင်သင့်တဲ့ အစားအစာများ

အချိုရည်:

အချိုရည်အတုနှင့် အချိုရည်များကို ရှောင်ကြဉ်ရန်နှင့် ရေငတ်ပြေစေရန် ရိုးရိုးရေ သို့မဟုတ် အုန်းရေအစား စားသုံးရန် အကြံပြုထားသည်။
သကြားဓာတ်ကြွယ်ဝသော အစားအစာများ- သကြားဓာတ်ကြွယ်ဝသော အစားအစာများ ဖြစ်သည့် သကြားဓာတ်များသော အစားအစာများ ဖြစ်သည့် သကြားဓာတ် နှင့် ချောကလက် တို့သည် ကိုယ်အလေးချိန် လျင်မြန်စွာ တက်လာနိုင်ပြီး နေ့စဉ် စားသုံးပါက ကျန်းမာရေး ပြဿနာများ ဖြစ်စေနိုင်သောကြောင့် ရှောင်သင့်ပါသည်။
ကြော်ထားသောအစားအစာများ- ရမ်ဇာန်လအတွင်း ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ ရရှိနိုင်စေရန်အတွက် ဟင်းနှင့် အဆီများသောမုန့်များအပြင် အကြော်မုန့်များအပြင် အဆီများသောမုန့်များဖြစ်သည့် luqaimat နှင့် samosas ကဲ့သို့သော အဆီများသောအစားအစာများကို ရှောင်ကြဉ်ရပါမည်။
မစ္စစ် Rahma Ali က ၎င်း၏ မိန့်ခွန်းကို နိဂုံးချုပ်ခဲ့သည်– “အစာရှောင်ခြင်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ခန္ဓာကိုယ်သို့ ဆောင်ကြဉ်းပေးသည့် ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများသည် ၎င်းကို မှန်ကန်သော နည်းလမ်းဖြင့် လိုက်နာကျင့်သုံးခြင်းအပေါ် မူတည်သည်၊ မဟုတ်ပါက ၎င်း၏ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးသည် ၎င်း၏ အကျိုးကျေးဇူးထက် ပိုသွားနိုင်ပါသည်။ အလွန်အရသာရှိတဲ့ အစားအစာကို တွေ့တဲ့အခါ ကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ် ဆုံးမဖို့ အရေးကြီးပြီး အရေးကြီးဆုံးကတော့ ရမ်ဇာန်လဟာ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေကို ရိတ်သိမ်းပြီး ဘာသာတရားကိုင်းရှိုင်းမှု တိုးပွားစေတယ်လို့ မှတ်သားထားဖို့ပါပဲ။”