हामी के खान्छौं, र रमजानमा केबाट बच्ने?

केही दिनहरूले हामीलाई रमजान, भलाइ र आशीर्वादको महिनाबाट अलग गर्दछ। यस वर्ष, पवित्र महिनाले गर्मीको उचाइलाई चिन्ह लगाउँदछ, त्यसैले यो हाम्रो ऊर्जा स्तरलाई कायम राख्न र यस महिना हामीलाई विपत्ति गर्ने अस्वस्थ खानाको प्रलोभनबाट बच्न महत्त्वपूर्ण छ।
सुश्री रहमा अली, बुर्जिल अस्पताल अबु धाबीकी क्लिनिकल डाइटिशियन, रमजानको पवित्र महिनामा स्वस्थ खाने बानीहरू पालना गर्न सल्लाह दिन्छन्, किनकि उनी भन्छिन्: "रमजानमा, हाम्रो आहार आमूल परिवर्तन हुन्छ, किनकि हामी केवल सुहूर र इफ्तार खाना खान्छौं, र तसर्थ यी दुई खाना उपवासको एक अनिवार्य भाग हो। कम ग्लाइसेमिक इन्डेक्स भएका खानाहरू उपभोग गर्न महत्त्वपूर्ण छ, तर यो पनि महत्त्वपूर्ण छ कि सुहूर र इफ्तार भोजन राम्रोसँग सन्तुलित होस् र सबै खाद्य समूहहरू जस्तै तरकारी, अन्न, मासु, डेयरी उत्पादनहरू र फलफूलहरू समावेश गर्नुहोस्।

“सुहुर स्वस्थ हुनुपर्छ, जसले हामीलाई लामो समयसम्म उपवास बस्नको लागि पर्याप्त ऊर्जा दिन्छ। हाम्रो शरीरलाई हाइड्रेटेड राख्ने खानेकुराहरू खानु महत्त्वपूर्ण छ, त्यसैले हामीले सुहूरको समयमा हाम्रा खानेकुराहरू छनोट गर्न सावधान हुनुपर्छ।"
सुहुरको समयमा खाने खानेकुराहरू
प्रोटिनयुक्त खानेकुराः अण्डामा प्रोटिन र धेरै पोषक तत्वहरू पाइन्छ। अण्डाले तृप्तिको भावना कायम राख्न मद्दत गर्दछ, र सबै स्वाद अनुरूप धेरै तरिकामा खान सकिन्छ।
उच्च फाइबरयुक्त खाना:

फाइबरमा प्रचुरताको कारण, ओट्स सुहूरको समयमा हाम्रो शरीरको लागि एक आदर्श खाना हो, किनकि घुलनशील फाइबर पेटमा जेलमा परिणत हुन्छ र पाचन प्रक्रियालाई ढिलो बनाउँछ, जसले रगतमा कोलेस्ट्रोल र ग्लुकोज कम गर्न मद्दत गर्दछ, र त्यसैले यो एक राम्रो खाना हो। उपवास अवधि भर हाम्रो गतिविधि र ऊर्जा कायम राख्न आदर्श खाना।
क्याल्सियम र भिटामिन युक्त खानेकुराहरू:

डेयरी उत्पादनहरू पोषक तत्वहरूको महत्त्वपूर्ण स्रोत हुन्, त्यसैले हामी दिनभरि तृप्ति र हाइड्रेसनको भावना कायम राख्न भ्यानिला र महको साथ दही वा दूध ककटेल खान सिफारिस गर्छौं।

सुहुरको समयमा खान नहुने खानेकुराहरु

साधारण वा परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट:

तिनीहरू खानाहरू हुन् जुन शरीरमा 3-4 घण्टा मात्र रहँदैनन्, र तिनीहरूको कम आवश्यक पोषक तत्वहरू समावेश छन्: चिनी, सेतो पीठो, पेस्ट्री, केक र क्रोइसेन्टहरू।
नुनिलो खानेकुरा:

शरीरमा सोडियमको स्तरमा असन्तुलनले उपवासको समयमा धेरै तिर्खा महसुस गराउँछ, त्यसैले तपाईंले नुन, अचार, आलुको चिप्स र सोया सस भएको खानेकुराहरू खानु हुँदैन।
क्याफिनयुक्त पेय पदार्थ:

कफीमा क्याफिन हुन्छ, जसले अनिद्रा निम्त्याउँछ, र शरीरलाई हाइड्रेट गर्न मद्दत गर्दैन, जसले हामीलाई दिनभर तिर्खा महसुस गराउँछ।
श्रीमती रहमा अलीले थपे: "सुहुर एक धेरै महत्त्वपूर्ण खाना हो, तर हामी इफ्तारको समयमा आहारको बानीलाई पनि बेवास्ता गर्न सक्दैनौं। तसर्थ, रमजानको महिनामा हाम्रो शरीरको आधारभूत पौष्टिक आवश्यकताहरू पूरा भएको सुनिश्चित गर्ने सन्तुलित आहार अनुसार उपवास तोड्न महत्त्वपूर्ण छ, र यी आवश्यकताहरूमा पसिनाको कारण शरीरबाट हराउने सोडियम र पोटासियम तत्वहरू समावेश छन्। विशेष गरी गर्मीको समयमा।"
बिहानको खाजामा खाने खानेकुराहरू

पोटासियम युक्त फलफूल:

मितिहरूमा धेरै पोषक तत्वहरू हुन्छन् र हामीले बिहानको खाजा सुरु गर्दा हामीले खान सक्ने उत्तम चीजहरू मध्ये एक हो। शरीरलाई छिट्टै हाइड्रेट गर्नुको अतिरिक्त, मितिहरूले हामीलाई तत्काल ऊर्जा दिन्छ जसले हामीलाई लामो समयको उपवास पछि पुनरुत्थान गर्दछ।
पर्याप्त तरल पदार्थ पिउनुहोस्:

डिहाइड्रेसनबाट बच्न बिहानको खाजा र सुत्नुअघि सकेसम्म धेरै पानी वा फलफूलको जुस पिउनुपर्छ।
काँचो नट:

बदाममा लाभदायक बोसोहरू हुन्छन् जुन शरीरको स्वास्थ्यको लागि अपरिहार्य हुन्छन्, विशेष गरी किनभने शरीरलाई लामो समयसम्म उपवास बसेपछि आवश्यक पर्दछ। बोसो एक आदर्श पोषक तत्व हो जसले हामीलाई पूर्ण महसुस गर्न र लालसा कम गर्न मद्दत गर्दछ।
पानी युक्त तरकारीहरू:

काकडी, सलाद र अन्य तरकारीहरूमा फाइबरको उच्च प्रतिशत हुन्छ र शरीरलाई मोस्चराइज गर्न मद्दत गर्ने पदार्थहरूले भरिएको हुन्छ। शरिरलाई चिसो पार्नुका साथै तरकारीले छालालाई स्वस्थ राख्नुका साथै रमजानमा कब्जियतबाट पनि बचाउँछ ।
बिहानको खाजामा खान नहुने खानेकुराहरु

नरम पेय:

कृत्रिम पेय पदार्थ र सफ्ट ड्रिंकबाट बच्न र तिर्खा मेटाउनको लागि सादा पानी वा नरिवलको पानी खाने सल्लाह दिइन्छ।
चिनीमा प्रशस्त खानेकुराहरू: तपाईंले चिनीयुक्त खानेकुराहरू, जस्तै मिठाई र चकलेटबाट टाढा रहनुपर्छ, किनभने तिनीहरूले छिट्टै तौल बढाउनेछन् र हरेक दिन सेवन गर्दा स्वास्थ्य समस्याहरू निम्त्याउन सक्छन्।
भुटेको खानेकुराहरू: रमजानको समयमा स्वास्थ्य लाभ लिनको लागि, तेलले प्रशस्त खानेकुराहरू बेवास्ता गर्नुपर्छ, जस्तै भुटेको "लुकाइमत" र समोसा, "करी" र तेल पेस्ट्रीहरू बाहेक।
र श्रीमती रहमा अलीले यसो भन्दै आफ्नो भाषणको अन्त्य गरिन्: "उपवासले हाम्रो शरीरमा ल्याउने स्वास्थ्य लाभहरू हामीले यसलाई सही तरिकाले अभ्यास गर्नमा निर्भर गर्दछ, अन्यथा यसको फाइदा भन्दा हानिकारक हुन सक्छ। हामीले धेरै स्वादिष्ट भोजन देख्दा आफूलाई अनुशासनमा राख्नु महत्त्वपूर्ण छ, र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा यो याद राख्नु हो कि रमजान स्वास्थ्य लाभहरू काट्ने र धार्मिकता र विश्वास बढाउने महिना हो।"