Ce mâncăm și ce evităm în Ramadan?

Câteva zile ne despart de Ramadan, luna bunătății și a binecuvântării. În acest an, luna sfântă marchează apogeul verii, așa că este important să ne menținem nivelul de energie și să evităm ispitele alimentelor nesănătoase care ne frământă luna aceasta.
Doamna Rahma Ali, dietetician clinic la Spitalul Burjeel Abu Dhabi, sfătuiește să urmați obiceiuri alimentare sănătoase în timpul lunii sfinte a Ramadanului, după cum spune: „În Ramadan, dieta noastră se schimbă radical, deoarece mâncăm doar în timpul meselor Suhoor și Iftar și de aceea aceste două mese formează o parte esenţială.de post. Deși este important să consumi alimente cu un indice glicemic scăzut, este de asemenea important ca mesele Suhoor și Iftar să fie bine echilibrate și să conțină produse din toate grupele de alimente, cum ar fi legume, cereale, carne, produse lactate și fructe.

„Suhoor ar trebui să fie sănătos, oferindu-ne suficientă energie pentru a supraviețui orelor lungi de post. Este important să consumăm alimente care ne mențin corpul hidratat, așa că trebuie să avem grijă să ne alegem alimentele în timpul Suhoor.”
Alimente de mâncat în timpul Suhoor
Alimente bogate în proteine: ouăle sunt bogate în proteine ​​și majoritatea nutrienților. Ouăle ajută la menținerea senzației de sațietate și pot fi consumate în mai multe moduri, pentru a se potrivi tuturor gusturilor.
Alimente bogate în fibre:

Datorită bogăției sale în fibre, ovăzul este o masă ideală pentru organismul nostru în timpul Suhoor, deoarece fibrele solubile se transformă într-un gel în stomac și încetinesc procesul de digestie, ceea ce ajută la reducerea colesterolului și a glucozei din sânge și, prin urmare, este un hrana ideala pentru a ne mentine activitatea si energia pe toata perioada de post.
Alimente bogate în calciu și vitamine:

Produsele lactate sunt o sursă importantă de nutrienți, așa că vă recomandăm să consumați iaurt sau cocktail de lapte cu vanilie și miere pentru a menține senzația de sațietate și hidratare pe tot parcursul zilei.

Alimente de evitat în timpul Suhoor

Carbohidrați simpli sau rafinați:

Sunt alimente care nu rămân în organism doar 3-4 ore și se caracterizează prin nutrienții esențiali scăzuti, printre care: zahăr, făină albă, produse de patiserie, prăjituri și cornuri.
Alimente sarate:

Un dezechilibru al nivelurilor de sodiu din organism duce la senzația de foarte sete în timpul postului și, prin urmare, ar trebui să evitați să consumați nuci sărate, murături, chipsuri de cartofi și alimente care conțin sos de soia.
Băuturi cu cofeină:

Cafeaua conține cofeină, care provoacă insomnie și nu ajută la hidratarea organismului, făcându-ne să ne simțim sete pe tot parcursul zilei.
Doamna Rahma Ali a adăugat: „Suhoor este o masă foarte importantă, dar nu putem ignora obiceiurile alimentare și în timpul iftarului. Prin urmare, este important în timpul lunii Ramadan să întrerupem postul conform unei alimentații echilibrate care să asigure satisfacerea nevoilor nutriționale de bază ale organismului nostru, iar aceste nevoi includ elementele de sodiu și potasiu care se pierd din organism din cauza transpirației. , mai ales pe timpul verii.”
Alimente de consumat la micul dejun

Fructe bogate în potasiu:

Curmalele conțin o mulțime de nutrienți și sunt unul dintre cele mai bune lucruri pe care le putem mânca atunci când începem micul dejun. Pe langa faptul ca hidrateaza rapid organismul, curmalele ne ofera instant energie care ne revitalizeaza dupa ore lungi de post.
Bea suficiente lichide:

Ar trebui să bei cât mai multă apă sau sucuri de fructe între micul dejun și înainte de culcare pentru a evita deshidratarea.
Nuci crude:

Migdalele conțin grăsimi benefice care sunt indispensabile sănătății organismului, mai ales că organismul le cere după ore lungi de post.Grăsimile sunt un nutrient ideal care ne ajută să ne simțim plini și reduce pofta.
Legume bogate în apă:

Castravetele, salata verde si alte legume contin un procent mare de fibre si sunt pline de substante care ajuta la hidratarea organismului. Pe lângă răcirea organismului, legumele mențin și pielea sănătoasă și previn constipația în timpul Ramadanului.
Alimente de evitat la micul dejun

Bauturi nealcoolice:

Se recomandă să evitați băuturile artificiale și băuturile răcoritoare și să mâncați apă plată sau apă de nucă de cocos în schimb pentru a potoli setea.
Alimente bogate în zahăr: Ar trebui să evitați alimentele bogate în zahăr, cum ar fi dulciurile și ciocolata, deoarece acestea duc la creșterea rapidă în greutate și pot cauza probleme de sănătate dacă sunt consumate în fiecare zi.
Alimente prăjite: Pentru a beneficia de beneficiile sănătății în timpul Ramadanului, alimentele bogate în uleiuri trebuie evitate, cum ar fi „luqaimat” și samosas prăjiți, pe lângă „curry” și produse de patiserie uleioase.
Iar doamna Rahma Ali și-a încheiat discursul spunând: „Beneficiile asupra sănătății pe care postul le aduce organismelor noastre depind de faptul că îl practicăm într-un mod adecvat, altfel răul său poate deveni mai mult decât beneficiul său. Este important să ne disciplinem atunci când vedem o masă foarte gustoasă, iar cel mai important lucru este să ne amintim că Ramadanul este o lună pentru a culege beneficii pentru sănătate și pentru a crește evlavia și credința.”