Что мы едим и чего избегаем в Рамадан?

Несколько дней отделяют нас от Рамадана, месяца добра и благословения. В этом году священный месяц знаменует собой разгар лета, поэтому важно поддерживать уровень нашей энергии и избегать соблазнов нездоровой пищи, которые преследуют нас в этом месяце.
Г-жа Рахма Али, клинический диетолог в больнице Бурджил в Абу-Даби, советует придерживаться здорового питания во время священного месяца Рамадан: «В Рамадан наш рацион радикально меняется, так как мы едим только во время сухура и ифтара, а поэтому эти два приема пищи составляют существенную часть поста. Хотя важно употреблять продукты с низким гликемическим индексом, также важно, чтобы приемы пищи на сухур и ифтар были хорошо сбалансированы и содержали продукты из всех групп продуктов, таких как овощи, злаки, мясо, молочные продукты и фрукты.

«Сухур должен быть здоровым, давать нам достаточно энергии, чтобы пережить долгие часы поста. Важно есть продукты, которые увлажняют наш организм, поэтому мы должны быть осторожны при выборе продуктов во время сухура».
Продукты, которые можно есть во время сухура
Продукты, богатые белком: яйца богаты белком и большинством питательных веществ. Яйца помогают поддерживать чувство сытости, и их можно есть несколькими способами на любой вкус.
Продукты с высоким содержанием клетчатки:

Благодаря своему богатству клетчаткой овес является идеальной пищей для нашего организма во время сухура, так как растворимая клетчатка превращается в желудке в гель и замедляет процесс пищеварения, что способствует снижению уровня холестерина и глюкозы в крови, и поэтому является полезной пищей. идеальная пища для поддержания нашей активности и энергии в течение всего периода голодания.
Продукты, богатые кальцием и витаминами:

Молочные продукты являются важным источником питательных веществ, поэтому мы рекомендуем употреблять йогурт или молочный коктейль с ванилью и медом, чтобы поддерживать чувство сытости и увлажнения в течение дня.

Продукты, которых следует избегать во время сухура

Простые или рафинированные углеводы:

Это продукты, которые не остаются в организме всего 3-4 часа и характеризуются низким содержанием основных питательных веществ, в том числе: сахар, белая мука, выпечка, пирожные и круассаны.
Соленые продукты:

Дисбаланс уровня натрия в организме приводит к ощущению сильной жажды во время голодания, поэтому следует избегать употребления соленых орехов, соленых огурцов, картофельных чипсов и продуктов, содержащих соевый соус.
Напитки с кофеином:

Кофе содержит кофеин, который вызывает бессонницу и не способствует увлажнению организма, заставляя нас чувствовать жажду в течение дня.
Г-жа Рахма Али добавила: «Сухур — очень важный прием пищи, но мы также не можем игнорировать диетические привычки во время ифтара. Поэтому важно в течение месяца Рамадан разговляться в соответствии со сбалансированной диетой, обеспечивающей удовлетворение основных потребностей нашего организма в питательных веществах, включая такие элементы, как натрий и калий, которые организм теряет из-за потоотделения. , особенно летом».
Продукты, которые можно есть во время завтрака

Богатые калием фрукты:

Финики содержат много питательных веществ и являются одним из лучших продуктов, которые мы можем съесть перед завтраком. В дополнение к быстрому увлажнению организма финики дают нам мгновенную энергию, которая оживляет нас после долгих часов голодания.
Пейте достаточно жидкости:

Вы должны пить как можно больше воды или фруктовых соков между завтраком и перед сном, чтобы избежать обезвоживания.
Сырые орехи:

Миндаль содержит полезные жиры, которые необходимы для здоровья организма, особенно потому, что они необходимы организму после долгих часов голодания.Жиры являются идеальным питательным веществом, которое помогает нам чувствовать себя сытым и уменьшает тягу к еде.
Богатые водой овощи:

Огурец, салат и другие овощи содержат высокий процент клетчатки и богаты веществами, которые помогают увлажнять организм. Помимо охлаждения тела, овощи также сохраняют здоровье кожи и предотвращают запоры во время Рамадана.
Продукты, которых следует избегать во время завтрака

Безалкогольные напитки:

Рекомендуется избегать искусственных и безалкогольных напитков, а вместо этого употреблять простую воду или кокосовую воду, чтобы утолить жажду.
Продукты, богатые сахаром: вам следует избегать продуктов, богатых сахаром, таких как сладости и шоколад, поскольку они приводят к быстрому увеличению веса и могут вызвать проблемы со здоровьем при ежедневном употреблении.
Жареные продукты: чтобы получить пользу для здоровья во время Рамадана, следует избегать продуктов, богатых маслами, таких как жареные «лукаймат» и самосы, а также «карри» и жирную выпечку.
И г-жа Рахма Али завершила свою речь словами: «Польза для здоровья, которую пост приносит нашему телу, зависит от того, насколько правильно мы его практикуем, иначе его вред может стать больше, чем польза. Важно дисциплинировать себя, когда мы видим очень вкусную еду, и самое главное помнить, что Рамадан — это месяц, когда можно пожинать плоды для здоровья и укреплять благочестие и веру».