سائي چانهه تازي چانهه جي پنن کي گڏ ڪري هڪ خاص طريقي سان خشڪ ڪيو ويندو آهي جيڪو ڳاڙهي چانهه کان مختلف هوندو آهي، جيئن ته سائي چانهه جي پنن کي سڪي وڃڻ کان اڳ ڪجهه روشني بخار جي تابع ٿي ويندي آهي، تنهنڪري سائي چانهه ڳاڙهي چانهه کان وڌيڪ اهميت ۽ فائدا آهن.
سائي چانهه جي پوک ڪيترن ئي ملڪن ۾ مشهور آهي، جن مان سڀ کان وڌيڪ مشهور آهن چين، هندستان ۽ سري لنڪا، ۽ سائي چانهه وڏي فائدن جو گهر آهي.
سائي چانهه جا ڪيترائي فائدا آهن، پر سڀ کان اهم ۽ اهم آهن:
اهو قدرتي antioxidants جو هڪ امير ذريعو آهي.
سائي چانهه ۾ چربی ساڙڻ جي صلاحيت هوندي آهي.
سائي چانهه دٻاءُ گھٽائي ٿي، آرام ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي ۽ ڊپريشن کي روڪي ٿي.
سائي چانهه ڏندن جي خراب ٿيڻ کان بچائي ٿي ڇو ته اها سانس جي بدبوءَ جو علاج ڪري ٿي ۽ وات اندر موجود جراثيمن کي ختم ڪري ٿي.
سائي چانهه ڦڦڙن کي سگريٽ نوشي جي اثرن ۽ اسان جي چوڌاري آلودگي کان بچائڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
سائي چانهه هاءِ بلڊ پريشر کي گهٽ ڪري ٿي ۽ دل جي صحت لاءِ فائديمند آهي.
رت ۾ ڪوليسٽرول جي سطح گھٽائي ٿو.
سائي چانهه هڏن جي حفاظت ۽ تعمير ۾ مدد ڪري ٿي.
سائي چانهه ذیابيطس کان بچائي ٿي.
سائي چانهه پيٽ جي حرڪت کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي ۽ قبض کي روڪي ٿي.
سائي چانهه رت جي وهڪري کي برقرار رکي ٿي، ان ڪري اهو رت جي دڙي جي واقعن جي مزاحمت ڪري ٿي.
سائي چانهه جسم جي مدافعتي نظام جي ڪارڪردگيءَ کي وڌائي ٿي، اسان کي بيمارين کان بچائي ٿي.
سائي چانهه الزائمر جي بيماري ۽ پارڪنسن جي بيماري سبب پيدا ٿيندڙ خرابي کي دير ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي، ڇاڪاڻ ته اهو دماغ جي سيلن کي موت کان بچائيندو آهي.
سائي چانهه ڪينسر ۽ ڪينسر جي ٽُومر سان وڙهندي آهي ڇاڪاڻ ته اها رت جي رڳن جي واڌ کي روڪيندي آهي جيڪي انهن ٽامي کي کارائيندا آهن انهن کي زنده رهڻ ۽ وڌڻ ۾ مدد ڏيڻ لاءِ.
سائي چانهه جا ڪيترائي فائدا آهن ۽ هر هڪ فائدو ٻئي کان وڌيڪ آهي، تنهنڪري ان کي روزاني کاڌي ۾ شامل ڪرڻ اسان لاءِ صحت مند سمجهيو ويندو آهي.