هڪ صحت مند زندگي لاء صلاحون

صحتمند زندگي جو بنياد صحتمند کاڌو آهي، ۽ صحتمند غذا شروع ڪرڻ لاءِ ٻه شرط آهن

1. ڪافي ڪيلوريون کائڻ لاءِ ان سرگرمي لاءِ جيڪو شخص انجام ڏئي ٿو ۽ سندس زندگيءَ جي فطرت، ته جيئن هو ان توانائيءَ جي وچ ۾ توازن حاصل ڪري جيڪا هو استعمال ڪري ٿو يا استعمال ڪري ٿو ۽ جيڪا حاصل ڪري ٿو؛ جيڪڏهن ڪو ماڻهو گهڻو کائي ٿو ته پوءِ هو ٿلهو، ٿلهو يا ٿلهو ٿي ويندو. پر جيڪڏهن هو ٿورو کائي ته وزن گهٽجي ويندو، هڪ مرد کي روزانو سراسري طور 2500 ڪلوريون گهرجن، جڏهن ته عورت کي سراسري طور 2000 ڪلوريون گهرجن. اصطلاح ”اوسط“ مان، اسان جو مطلب آھي ھڪڙو ماڻھو جيڪو ڏينھن ۾ واقف ڪم ڪري ٿو، جيئن اھو دٻاءُ واري ڪم، سرگرم رانديگرن، حاملہ عورتون وغيره تي لاڳو نٿو ٿئي، جتي انسان جي ڪيلورين جي ضرورت عمر، جنس، جنس جي لحاظ کان مختلف ٿئي ٿي. ۽ سرگرمي جي حالت، گڏوگڏ ٻيا عنصر. ڪيلوري کاڌي يا پيئڻ ۾ توانائي جو يونٽ آهي، ۽ هڪ ڪلوگرام پاڻي جي گرمي پد کي هڪ درجا سينٽي گريڊ وڌائڻ لاء توانائي جي نمائندگي ڪري ٿو.

2. متوازن غذا کي يقيني بڻائڻ ۽ جسم کي تمام ضروري غذائيت فراهم ڪرڻ لاءِ خوراڪ جي وسيع رينج کائڻ. پر کاڌي جي مقدار ۾ اعتدال سان هڪ ماڻهو کائي ٿو، ۽ گهڻو کائڻ کان بچڻ.

هيٺيون عملي صلاحون شامل آهن صحتمند خوراڪ جا بنيادي قاعدا، جن جي ذريعي هڪ ماڻهو پنهنجي خوراڪ جي چونڊ کي پنهنجي صحت لاءِ وڌيڪ فائديمند بڻائي سگهي ٿو:

مکيه کاڌن جو دارومدار نشاستي واري خوراڪ تي هوندو آهي، جيئن ماني (خاص ڪري اسان جي عرب سماجن ۾)، اناج (چانور، جَو، مکڻ، اٽو، ڪڻڪ وغيره) ۽ آلو. پر اهو بهتر آهي ته ساڳئي نسل تي ڀروسو ڪرڻ اناج مڪمل کاڌو جيترو ممڪن ٿي سگهي، انهن ۾ فائبر هوندو آهي، جيڪو هضم کي آسان بڻائي ٿو ۽ هڪ شخص جي تسڪين جي احساس کي وڌائي ٿو.

ڪجهه ماڻهن جو خيال آهي ته نشاستي کاڌي موهپا جو سبب بڻجندي آهي. پر نشاستي جي هڪ گرام کي چرٻي جي هڪ گرام سان ڀيٽڻ سان، اسان ڏسون ٿا ته چربی جي هڪ گرام ۾ ڪاربوهائيڊريٽ جي هڪ گرام کان ٻه ڀيرا وڌيڪ ڪلوريون هونديون آهن. پر جڏهن اناج کي اناج مان ڪڍي پاڪ ڪيو وڃي ٿو ته ان جي غذائي قيمت گھٽجي وڃي ٿي ۽ ان ۾ موجود ڪي معدنيات ۽ وٽامن گھٽجي وڃن ٿا، جيئن کاڌي ۾ اڇي مانيءَ ۽ ريفائنڊ اٽي تي ڀروسو ڪرڻ، ان کان علاوه فائبر جي کوٽ جي ڪري. هضمي نظام لاءِ وڏو فائدو آهي. تنهن هوندي به، ڪاربوهائيڊريٽ جو گهڻو استعمال موهپا جو سبب بڻجي سگهي ٿو.

ڪيترائي ميوا ۽ ڀاڄيون، جتي روزانو پنج ٽڪر يا انهن جي مختلف شڪلين جا حصا کائڻ جي سفارش ڪئي ويندي آهي، ۽ هڪ ٽڪرو يا حصو 100 گرام جي برابر هوندو آهي (مثال طور، 100 گرام تربوز، ٽي يا چار زردون، هڪ پيالو. ٽماٽي جو رس، گاجر جا 80 گرام، گوبي يا گوبي جا 90 گرام، رسبري جو هڪ ننڍڙو پيالو، وغيره). ھڪڙو پيالو قدرتي، اڻ وڻندڙ ​​ميوو جو رس انھن حصن جو حصو آھي، ۽ اھو ساڳيو ھڪڙو پيالو ۾ پکا ڀاڄين لاء آھي. ڪيلي جو هڪ ٽڪرو ناشتي لاء هڪ حصو ٿي سگهي ٿو.

شين کي آسان بڻائڻ لاءِ، اسان مختلف کاڌن جي حصن جي سائز جو ذڪر ڪريون ٿا:

• اناج جو هڪ حصو اناج جي پيالي جي برابر آهي.
• ميون جو هڪ حصو اڌ ڪيلي، هڪ وچولي انب يا 15 انجير جي برابر آهي.
• ڀاڄين جي هڪ خدمت سڄي گاجر جي برابر آهي.
• کير جي هڪ پيالو کير جي برابر آهي.
• گوشت جو هڪ حصو ڪڪڙ جي سيني جي چوٿون حصو يا کاڌي ۾ هٿ جي هڪ مڪمل مٿ جي برابر آهي.

مڇي پروٽين جو هڪ سٺو ذريعو آهي، ڇاڪاڻ ته ان ۾ ويتامين ۽ معدنيات تمام گهڻا آهن. اهو ڪم ڪرڻ گهرجي ته هفتي ۾ گهٽ ۾ گهٽ ٻه سرونگ مڇي کائڻ. تيل واري مڇي ۾ اوميگا 3 فيٽس نالي فائديمند ڀاڄيون هونديون آهن، جيڪي دل جي بيمارين کان بچڻ ۾ مدد ڏين ٿيون. اهو بهتر آهي ته کنڊ ۽ تماڪ ٿيل مڇيء کان بچڻ ڇاڪاڻ ته ان ۾ لوڻ جي وڏي مقدار.

تيل واري مڇي ۾ سامون، ميڪريل، هيرنگ، ٽونا، سارڊين ۽ ٻيا شامل آهن.

Saturated fats ۽ کنڊ کان پاسو ڪرڻ گهرجي يا گهٽجي. اسان سڀني کي پنهنجي غذا ۾ ڀاڄين جي ضرورت آهي، پر اهو ضروري آهي ته انهن قسمن کي چونڊڻ لاء جيڪي فائدي وارا آهن. ٿلهي جا ٻه مکيه قسم آهن: saturated ۽ unsaturated. Saturated fats جسم لاءِ نقصانڪار آهن، ڇاڪاڻ ته اهي رت ۾ ڪوليسٽرول جي سطح وڌائي ٿي، دل جي بيمارين ۽ فالج جو خطرو وڌائين ٿيون، انهن کي Saturated fats چئبو آهي، ڇاڪاڻ ته انهن ۾ موجود ڪاربان ايٽم سڀ هائڊروجن ايٽم سان جڙيل هوندا آهن. جيئن غير محفوظ ٿيل ڀاڄين جو تعلق آهي ته انهن ۾ ڪي ڪاربن ايٽم هوندا آهن جيڪي هائيڊروجن ايٽم تي قبضو نه ڪندا آهن ۽ اهي ڀاڄيون گهٽ توانائي پيدا ڪندڙ هونديون آهن، يعني انهن ۾ گهٽ ڪيلوريون هونديون آهن، ۽ اهي گهٽ ڪرڻ ۾ حصو وٺندا آهن. ڪوليسٽرول رت، دل جي بيماري ۽ فالج.

Saturated fats رت ۾ ڪوليسٽرول جي مقدار کي وڌائي سگھي ٿو، جيڪو دل جي بيماري جو خطرو وڌائي ٿو. اهي ڀاڄيون ڪيترن ئي کاڌن ۾ مليون آهن، جهڙوڪ ڪيڪ، پائي، بسڪيٽ، هر قسم جون مٺايون، مکڻ ۽ سساج. تنهن ڪري، توهان کي انهن کي کائڻ بند ڪرڻ جو انتخاب ڪرڻ گهرجي، ۽ انهن کاڌي کي تبديل ڪرڻ گهرجي جنهن ۾ غير محفوظ ٿيل ڀاڄيون شامل آهن جهڙوڪ سبزي تيل، ٿلهي مڇي ۽ ايوڪاڊس.

گهڻو ڪري ماڻهو تمام گهڻو کنڊ کائيندا آهن، ۽ مٺي کاڌي ۽ مشروبات ۾ ڪيلوريون وڌيڪ هونديون آهن، ۽ اهڙيء طرح وزن وڌائڻ ۾ مدد ڪن ٿا. اهو پڻ دانت جي خرابي جو سبب بڻجي سگهي ٿو، خاص طور تي جڏهن کاڌو کائڻ جي وچ ۾. جيئن ته کنڊ جو تعلق آهي، جيڪو قدرتي طور تي ڪجهه کاڌي ۾ موجود آهي، جهڙوڪ ميوو ۽ کير، اهو صحت لاء خطرناڪ ناهي.

لوڻ گھٽائڻ؛ ڪيتريون ئي کاڌا جيڪي اسان خريد ڪندا آهيون ان ۾ شامل آهن، جهڙوڪ ماني، پيسٽري، ساس ۽ سوپ. وڌ ۾ وڌ لوڻ بلڊ پريشر وڌائيندو آهي ۽ هاءِ بلڊ پريشر وارن ماڻهن کي دل جي بيماري يا فالج جو خطرو وڌيڪ هوندو آهي.

سرگرمي ۽ حرڪت کي وڌايو ۽ هڪ مثالي وزن برقرار رکڻ. صحتمند کاڌو هڪ مثالي وزن برقرار رکڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو، جيڪو سٺي عام صحت جو هڪ اهم حصو آهي. وڌيڪ وزن صحت جي مسئلن جي ڪري سگھي ٿو، جهڙوڪ هاء بلڊ پريشر، دل جي بيماري، ۽ ذیابيطس. انهي سان گڏ، گهٽ وزن هجڻ سٺي صحت سان مطابقت ناهي. هڪ شخص کي صحتمند وزن حاصل ڪرڻ لاء، هن کي ٿلهي ۽ کنڊ سان مالا مال خوراڪ کان پاسو ڪرڻ گهرجي، ۽ تمام گهڻا ميوا ۽ ڀاڄيون آهن.

جسماني سرگرمي پڻ صحتمند وزن برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿي، ۽ ان جو مطلب اهو ناهي ته ڪلاڪ جا ڪلاڪ ورزش ۾ خرچ ڪرڻ، بلڪه هلڻ جا طريقا ڳولڻ، جهڙوڪ پيدل گهر موٽڻ، ڪجهه شيون ڪرڻ يا ڪار کان سواء خريداري ڪرڻ، يا ان وانگر. متبادل طور تي، هفتي ۾ ڪيترائي ڀيرا اڌ ڪلاڪ لاء ڪجهه ورزش ڪريو.

اڃ کان بچڻ. هڪ ماڻهوءَ کي روزانو اٽڪل 1.2 ليٽر سيال جي ضرورت هوندي آهي ته جيئن پاڻي جي کوٽ کان سواءِ رهي، ان کان علاوه جيڪي کاڌي سان گڏ ايندا آهن. پر توهان کي الڪوحل، شوگر ۽ فيزي مشروبات کان پاسو ڪرڻ گهرجي، جيڪي شايد ڪيلورين سان مالا مال هجن ۽ ڏندن لاءِ نقصانڪار هجن. هڪ شخص کي گرم موسم ۾ يا ورزش يا جسماني مشق کان پوءِ وڌيڪ سيال جي ضرورت ٿي سگھي ٿي.

ناشتو رکڻ؛ ڪجهه ماڻهو ناشتو ڪرڻ کان انڪار ڪندا آهن، اهو سوچيندا آهن ته اهو وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو. پر اڀياس ڏيکاري ٿو ته ناشتو کائڻ وزن کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿو. ناشتو پڻ هڪ متوازن غذا جو هڪ اهم حصو آهي، ۽ اهو ڪجهه وٽامن ۽ معدنيات مهيا ڪري ٿو جيڪو هڪ صحتمند جسم جي ضرورت آهي.

اھو بھتر آھي ته ھڪڙو ماڻھو رات جي ماني کان پاسو ڪري، يا اھو اھو آخري ڪم نه آھي جيڪو ھو سمهڻ کان اڳ ڪري. پر جيڪڏھن ماڻھو ھي کاڌو کائيندو، اھو بھتر آھي ته ان کان پوءِ ھلڻ يا ڪا جسماني سرگرمي ڪري. رات جي ماني کان پوءِ ٿوري دير سمهڻ سان هاضمي جي رستي ۾ کاڌي جو خمير ٿئي ٿو يا سست هضم ٿئي ٿو ۽ رت ۽ عضون ۾ چرٻيءَ جو جمع ٿيڻ. ھڪڙو ماڻھو رات جي ماني کي ميون جي ڪجھ ھلڪي حصن سان تبديل ڪري سگھي ٿو.

صحتمند کاڌو سٺو صحت برقرار رکڻ جو هڪ اهم حصو آهي ۽ هڪ فرد کي بهتر محسوس ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو. اهو ڏکيو نه آهي، ڪجهه سادي طريقن سان هڪ شخص هڪ صحتمند غذا شروع ڪري سگهي ٿو.