Giodoo Fiorentino, generálny riaditeľ Grand Excelsior Hotel Vittoria, rozpráva príbeh o dvoch storočiach luxusu a krásy.

Na čarovnom morskom útese už dve storočia kotví Grand Excelsior Hotel Vittoria na vrchole čarovného talianskeho mesta Sorrento, je to krajina morských panien, krajina pomarančových a citrónových hájov a krajina farieb. Mestečko Kampánia má mnoho atraktívnych mien a je známe svojimi útesmi pri mori, strmými útesmi s výhľadom na žiarivo modré vody ostrovov Ischia, Capri a Neapolský záliv.

Krása a vznešenosť starobylého hotela nie je o nič menej dôležitá ako jeho dôležitosť Historický A jeho jedinečná poloha, každý detail na mieste je starožitným umeleckým dielom. Aby sme sa dozvedeli viac o histórii tohto hotela, stretli sme sa s pánom Giudom Fiorentinom, generálnym riaditeľom a majiteľom Grand Hotela Excelsior Vittoria, na Arabian Travel Market v Dubaji a rozhovor bol…”

Salwa: Na tom istom kopci, ktorý si Caesar Augustus vybral pre svoj letný palác pred dvetisíc rokmi, bol v roku 1830 postavený hotel Grand Excelsior Vittoria, ktorý sa stal najlepším hotelom v Sorrente s nádherným výhľadom na more a slávnou záhradou v regióne. začína príbeh tohto hotela?

Giudo: Začiatok bol milostný príbeh, keď sa môj piaty starý otec oženil so ženou, ktorá pochádzala zo šľachtickej rodiny. Jej otec vlastnil malý hotel na rovnakom kopci v Sorrente a môj starý otec spolupracoval so svojím svokrom na výstavbe prvá budova pre hotel. V tom čase sa v Taliansku začala renesancia cestovného ruchu a aristokratické rodiny trávili dovolenky na juhu Európy, medzi Benátkami, Neapolom a Sorrentom, a keď sa médiá dostali na verejnosť a dopyt sa zvýšil, bola postavená budova a odvtedy je hotel zdedený v našej rodine a ja som vnuk V, ktorý to miesto spravujem.

Salwa: Grand Excelsior Hotel Vitoria v priebehu rokov privítal mnoho významných politických, umeleckých a spoločenských osobností.Ako poznáte umenie recepcie v hoteli?

Giudio: Len dvoma slovami, veľmi formálne, ale priateľské. Pri prijímaní hostí ponúkame veľa vášne, a to nielen ako rodina, ale aj ako zamestnanci, ktorí s nami spolupracujú už mnoho rokov. Venujeme veľkú pozornosť najmenších detailov a určite nezabudnite pridať dotyk ľudí z južného Talianska, keďže sme veľmi otvorení umeniu a milujeme život a hudbu, spĺňame všetky potreby hotelových hostí z hľadiska kvality pobytu, kvality služieb Vlastníme reštauráciu Trasta Botcelli, ktorá už desať rokov po sebe získala hviezdu Michelin.

Salwa: V súvislosti s hotelom jednáte s dizajnérmi špecializovanými na archeologické zariadenia a aká je vaša vízia využitia technológie vo vašom historickom hoteli?

Geodo: Samozrejme, že sa snažíme chrániť historické časti pri rekonštrukciách hotelových budov, všetky technologické zásuvky sme vyvinuli v mieste tak, aby vyhovovali luxusu hostí. Stručne povedané, pracujeme na modernizácii hotela so všetkými jeho službami bez toho, aby sme stratili svoju starobylú historickú nádheru.

Salwa: Čo by ste poradili niekomu, kto sa snaží premeniť starobylé miesto na hotel alebo dokonca dom?

Judo: Radím mu, aby rešpektoval budovu, nezavádzal príliš veľa aktualizácií, ktoré by spôsobili, že miesto stratí svoju časovú identitu alebo dokonca svoju priestorovú identitu.

Sevilla, mesto histórie a krásy