Čo jeme a čomu sa vyhýbame počas ramadánu?

Pár dní nás delí od Ramadánu, mesiaca dobra a požehnania. Tento rok je svätým mesiacom vrchol leta, preto je dôležité udržiavať si hladinu energie a vyhýbať sa pokušeniam nezdravého jedla, ktoré nás tento mesiac sužujú.
Pani Rahma Ali, klinická dietológka v nemocnici Burjeel v Abú Zabí, radí dodržiavať zdravé stravovacie návyky počas svätého mesiaca ramadán, ako hovorí: „V ramadáne sa naša strava radikálne mení, pretože jeme iba počas jedál Suhoor a Iftar a preto tieto dve jedlá tvoria podstatnú časť.pôstu. Aj keď je dôležité konzumovať potraviny s nízkym glykemickým indexom, je tiež dôležité, aby jedlá Suhoor a Iftar boli dobre vyvážené a obsahovali položky zo všetkých skupín potravín, ako je zelenina, obilniny, mäso, mliečne výrobky a ovocie.

„Suhoor by mal byť zdravý a mal by nám dávať dostatok energie, aby sme prežili dlhé hodiny pôstu. Je dôležité jesť potraviny, ktoré udržujú naše telo hydratované, takže musíme byť opatrní pri výbere potravín počas Suhoor.
Jedlá na jedenie počas Suhoor
Potraviny bohaté na bielkoviny: Vajcia majú vysoký obsah bielkovín a väčšinu živín. Vajcia pomáhajú udržiavať pocit sýtosti a možno ich jesť niekoľkými spôsobmi, aby vyhovovali všetkým chutiam.
Potraviny s vysokým obsahom vlákniny:

Vďaka svojmu bohatstvu na vlákninu je ovos ideálnym jedlom pre naše telo počas Suhoor, pretože rozpustná vláknina sa v žalúdku mení na gél a spomaľuje proces trávenia, čo pomáha znižovať cholesterol a glukózu v krvi, a preto je ideálne jedlo na udržanie našej aktivity a energie počas celého obdobia pôstu.
Potraviny bohaté na vápnik a vitamíny:

Mliečne výrobky sú dôležitým zdrojom živín, preto odporúčame jesť jogurt alebo mliečny kokteil s vanilkou a medom, aby ste si udržali pocit sýtosti a hydratácie po celý deň.

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť počas Suhoor

Jednoduché alebo rafinované sacharidy:

Sú to potraviny, ktoré nezostanú v tele len 3-4 hodiny a vyznačujú sa nízkym obsahom základných živín, vrátane: cukru, bielej múky, pečiva, koláčov a croissantov.
Slané jedlá:

Nerovnováha hladín sodíka v tele vedie k pocitu veľkého smädu počas pôstu, a preto by ste sa mali vyhýbať konzumácii solených orechov, kyslých uhoriek, zemiakových lupienkov a potravín obsahujúcich sójovú omáčku.
Kofeínové nápoje:

Káva obsahuje kofeín, ktorý spôsobuje nespavosť a nepomáha hydratovať organizmus, takže pociťujeme smäd po celý deň.
Pani Rahma Ali dodala: „Suhoor je veľmi dôležité jedlo, ale ani počas iftar nemôžeme ignorovať stravovacie návyky. Preto je dôležité počas mesiaca ramadán prerušiť pôst podľa vyváženej stravy, ktorá zabezpečí splnenie základných nutričných potrieb nášho tela a medzi tieto potreby patria prvky sodík a draslík, ktoré sa z tela strácajú v dôsledku potenia. najmä v lete."
Potraviny na jedenie počas raňajok

Ovocie bohaté na draslík:

Datle obsahujú veľa živín a sú jednou z najlepších vecí, ktoré môžeme jesť, keď začíname raňajkovať. Datle nám okrem rýchlej hydratácie organizmu dodajú okamžitú energiu, ktorá nás po dlhých hodinách pôstu revitalizuje.
Pite dostatok tekutín:

Medzi raňajkami a pred spaním by ste mali piť čo najviac vody alebo ovocných štiav, aby ste sa vyhli dehydratácii.
Surové orechy:

Mandle obsahujú prospešné tuky, ktoré sú pre zdravie tela nevyhnutné, najmä preto, že ich telo vyžaduje po dlhých hodinách hladovania.Tuky sú ideálnou živinou, ktorá nám pomáha cítiť sa sýti a znižuje chuť do jedla.
Zelenina bohatá na vodu:

Uhorka, šalát a iná zelenina obsahujú vysoké percento vlákniny a sú plné látok, ktoré pomáhajú hydratovať organizmus. Okrem toho, že zelenina ochladzuje telo, udržiava aj zdravú pokožku a zabraňuje zápche počas ramadánu.
Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť počas raňajok

Nealko nápoje:

Odporúča sa vyhnúť sa umelým nápojom a nealkoholickým nápojom a namiesto toho jesť čistú vodu alebo kokosovú vodu na uhasenie smädu.
Potraviny bohaté na cukor: Mali by ste sa vyhýbať potravinám bohatým na cukor, ako sú sladkosti a čokoláda, pretože vedú k rýchlemu priberaniu a pri každodennej konzumácii môžu spôsobiť zdravotné problémy.
Vyprážané jedlá: Aby ste počas ramadánu mohli využiť zdravotné benefity, mali by ste sa vyhýbať jedlám bohatým na oleje, ako je vyprážaný „luqaimat“ a samosas, okrem „kari“ a mastného pečiva.
A pani Rahma Ali zakončila svoj prejav slovami: „Zdravotné benefity, ktoré pôst prináša nášmu telu, závisia od toho, či ho budeme praktizovať správnym spôsobom, inak sa jeho poškodenie môže stať viac ako jeho úžitkom. Je dôležité, aby sme sa disciplinovali, keď vidíme veľmi chutné jedlo, a najdôležitejšie je pamätať na to, že ramadán je mesiacom na ťaženie zdravotných výhod a zvýšenie zbožnosti a viery.“