நாம் என்ன சாப்பிடுகிறோம், ரமலானில் எதைத் தவிர்க்கிறோம்?

நன்மை மற்றும் ஆசீர்வாதத்தின் மாதமான ரமழானிலிருந்து சில நாட்கள் நம்மைப் பிரிக்கின்றன. இந்த ஆண்டு, புனித மாதம் கோடையின் உச்சத்தை குறிக்கிறது, எனவே நமது ஆற்றல் மட்டங்களை பராமரிப்பது மற்றும் இந்த மாதத்தில் நம்மைத் தாக்கும் ஆரோக்கியமற்ற உணவின் சோதனைகளைத் தவிர்ப்பது முக்கியம்.
அபுதாபி புர்ஜீல் மருத்துவமனையின் மருத்துவ உணவியல் நிபுணர் திருமதி. ரஹ்மா அலி, புனித ரமழான் மாதத்தில் ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கங்களைப் பின்பற்றுமாறு அறிவுறுத்துகிறார்: “ரமலானில், சுஹூர் மற்றும் இப்தார் உணவின் போது மட்டுமே சாப்பிடுவதால், நமது உணவு முறை தீவிரமாக மாறுகிறது. எனவே இந்த இரண்டு உணவுகளும் உண்ணாவிரதத்தின் இன்றியமையாத பகுதியாகும். குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்வது முக்கியம் என்றாலும், சுஹூர் மற்றும் இப்தார் உணவுகள் நன்கு சமச்சீரானவை மற்றும் காய்கறிகள், தானியங்கள், இறைச்சி, பால் பொருட்கள் மற்றும் பழங்கள் போன்ற அனைத்து உணவுக் குழுக்களின் பொருட்களையும் உள்ளடக்கியது.

"சுஹூர் ஆரோக்கியமாக இருக்க வேண்டும், நீண்ட மணிநேர உண்ணாவிரதத்தை உயிர்வாழ போதுமான ஆற்றலை நமக்கு அளிக்கிறது. நம் உடலை நீரேற்றமாக வைத்திருக்கும் உணவுகளை சாப்பிடுவது முக்கியம், எனவே சுஹூரின் போது நமது உணவுப் பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
சுஹூரின் போது சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள்
புரோட்டீன் நிறைந்த உணவுகள்: முட்டையில் அதிக புரதம் மற்றும் பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. முட்டைகள் திருப்தி உணர்வைத் தக்கவைக்க உதவுகின்றன, மேலும் அனைத்து சுவைகளுக்கும் ஏற்றவாறு பல வழிகளில் சாப்பிடலாம்.
நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகள்:

நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளதால், சுஹூரின் போது ஓட்ஸ் நம் உடலுக்கு ஏற்ற உணவாகும், ஏனெனில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து வயிற்றில் ஜெல் ஆக மாறி செரிமான செயல்முறையை மெதுவாக்குகிறது, இது இரத்தத்தில் உள்ள கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் குளுக்கோஸைக் குறைக்க உதவுகிறது, எனவே இது ஒரு உண்ணாவிரத காலம் முழுவதும் நமது செயல்பாடு மற்றும் ஆற்றலை பராமரிக்க சிறந்த உணவு.
கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்த உணவுகள்:

பால் பொருட்கள் ஊட்டச்சத்துக்களின் முக்கிய ஆதாரமாகும், எனவே நாள் முழுவதும் திருப்தி மற்றும் நீரேற்றத்தை பராமரிக்க வெண்ணிலா மற்றும் தேனுடன் தயிர் அல்லது பால் காக்டெய்ல் சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறோம்.

சுஹூரின் போது தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்

எளிய அல்லது சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள்:

அவை 3-4 மணிநேரம் மட்டுமே உடலில் தங்காத உணவுகள், மேலும் அவற்றின் குறைந்த அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன: சர்க்கரை, வெள்ளை மாவு, பேஸ்ட்ரிகள், கேக்குகள் மற்றும் குரோசண்ட்ஸ்.
உப்பு உணவுகள்:

உண்ணாவிரதத்தின் போது உடலில் சோடியம் அளவுகளில் ஏற்றத்தாழ்வு ஏற்படுவதால், உண்ணாவிரதத்தின் போது அதிக தாகம் ஏற்படுகிறது, எனவே நீங்கள் உப்பு கொட்டைகள், ஊறுகாய், உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் மற்றும் சோயா சாஸ் கொண்ட உணவுகளை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
காஃபின் கலந்த பானங்கள்:

காபியில் காஃபின் உள்ளது, இது தூக்கமின்மையை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் உடலை ஹைட்ரேட் செய்ய உதவாது, நாள் முழுவதும் தாகமாக உணர்கிறோம்.
திருமதி. ரஹ்மா அலி மேலும் கூறினார்: “சுஹூர் ஒரு மிக முக்கியமான உணவு, ஆனால் இஃப்தாரின் போது உணவுப் பழக்கங்களையும் நாம் புறக்கணிக்க முடியாது. எனவே, ரம்ஜான் மாதத்தில் நமது உடலின் அடிப்படை ஊட்டச்சத்து தேவைகள் பூர்த்தி செய்யப்படுவதை உறுதிசெய்யும் சமச்சீரான உணவின் படி நோன்பை துறப்பது முக்கியம், மேலும் இந்த தேவைகளில் வியர்வையால் உடலில் இருந்து இழக்கப்படும் சோடியம் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவை அடங்கும். , குறிப்பாக கோடை காலத்தில்."
காலை உணவின் போது சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள்

பொட்டாசியம் நிறைந்த பழங்கள்:

பேரிச்சம்பழத்தில் நிறைய ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, மேலும் காலை உணவை ஆரம்பிக்கும் போது நாம் உண்ணக்கூடிய சிறந்த பொருட்களில் ஒன்றாகும். உடலை விரைவாக நீரேற்றம் செய்வதோடு, பேரீச்சம்பழம் உடனடி ஆற்றலைத் தருகிறது, இது நீண்ட மணிநேர உண்ணாவிரதத்திற்குப் பிறகு நம்மைப் புதுப்பிக்கிறது.
போதுமான திரவங்களை குடிக்கவும்:

நீரிழப்பைத் தவிர்க்க காலை உணவு மற்றும் படுக்கைக்கு முன் முடிந்தவரை தண்ணீர் அல்லது பழச்சாறுகளை குடிக்க வேண்டும்.
பச்சை கொட்டைகள்:

பாதாமில் உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு இன்றியமையாத நன்மை பயக்கும் கொழுப்புகள் உள்ளன, குறிப்பாக நீண்ட மணிநேர உண்ணாவிரதத்திற்குப் பிறகு உடலுக்குத் தேவைப்படுவதால், கொழுப்புகள் ஒரு சிறந்த ஊட்டச்சத்து ஆகும், இது நம்மை முழுதாக உணர உதவுகிறது மற்றும் பசியைக் குறைக்கிறது.
நீர்ச்சத்து நிறைந்த காய்கறிகள்:

வெள்ளரிக்காய், கீரை மற்றும் பிற காய்கறிகளில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது மற்றும் உடலை ஈரப்பதமாக்க உதவும் பொருட்கள் நிறைந்துள்ளன. காய்கறிகள் உடலுக்கு குளிர்ச்சியைத் தருவதோடு, ரம்ஜானில் சருமத்தை ஆரோக்கியமாகவும், மலச்சிக்கலைத் தடுக்கவும் செய்கிறது.
காலை உணவின் போது தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்

மென் பானங்கள்:

செயற்கை பானங்கள் மற்றும் குளிர்பானங்களைத் தவிர்க்கவும், தாகத்தைத் தணிக்க, அதற்குப் பதிலாக சாதாரண நீர் அல்லது தேங்காய் நீரைச் சாப்பிடவும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது.
சர்க்கரை நிறைந்த உணவுகள்: இனிப்புகள் மற்றும் சாக்லேட் போன்ற சர்க்கரை நிறைந்த உணவுகளை நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் அவை விரைவான எடை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் உட்கொண்டால் உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும்.
வறுத்த உணவுகள்: ரம்ஜானில் ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பெற, எண்ணெய்கள் நிறைந்த உணவுகளான வறுத்த "லுகைமத்" மற்றும் சமோசாக்கள், "கறி" மற்றும் எண்ணெய் பேஸ்ட்ரிகள் போன்றவற்றைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
மேலும் திருமதி. ரஹ்மா அலி தனது உரையை முடித்துக் கொண்டார்: “உண்ணாவிரதம் நமது உடலுக்குத் தரும் ஆரோக்கிய நன்மைகள், நாம் அதை முறையாகப் பயிற்சி செய்வதைப் பொறுத்தது, இல்லையெனில் அதன் நன்மையை விட அதன் தீங்கு அதிகமாகலாம். மிகவும் சுவையான உணவைப் பார்க்கும்போது நம்மை நாமே ஒழுங்குபடுத்துவது முக்கியம், மேலும் மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், ரம்ஜான் ஆரோக்கிய நன்மைகளை அறுவடை செய்வதற்கும் இறையச்சத்தையும் நம்பிக்கையையும் அதிகரிக்கும் ஒரு மாதம் என்பதை நினைவில் கொள்வது.