คุณสามารถเพิ่มความฉลาดของคุณได้ด้วยการรับประทานอาหาร

คุณสามารถเพิ่มความฉลาดของคุณได้ด้วยการรับประทานอาหาร

อาหารส่งผลต่อสมองของเรา

ในด้านนี้ การศึกษาใหม่ยืนยันว่าการรับประทานอาหารที่เราปฏิบัติตามอาจส่งผลต่อสมองของเรา โดยเน้นว่าอาหารบางชนิดอาจทำให้เราฉลาดขึ้น

ทางเลือกการบริโภคอาหารของผู้เข้าร่วมมากกว่า 181 คนที่ลงทะเบียนในฐานข้อมูล Biobank ของสหราชอาณาจักร (Biobank) ได้รับการวิเคราะห์ และการประเมินทางกายภาพของพวกเขาได้รับการตรวจสอบ รวมถึงการทำงานของการรับรู้ ผลการตรวจเลือด และ MRI สมอง ตามรายงานของหนังสือพิมพ์ The Independent

ผู้เข้าร่วมยังถูกแบ่งออกเป็น 4 กลุ่ม ได้แก่ ผู้ที่รับประทานอาหารที่ไม่มีแป้งหรือแป้งต่ำ มังสวิรัติ ผู้ที่ชอบรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงและเส้นใยต่ำ และผู้ที่รับประทานอาหารที่สมดุล

ผลลัพธ์ยืนยันว่าผู้ที่รับประทานอาหารที่สมดุลจะมีผลการรักษาสุขภาพจิตที่ดีกว่า และเหนือกว่าในการทดสอบการทำงานของการรับรู้ เมื่อเทียบกับคนในอีกสามกลุ่ม

นักวิจัยระบุในการศึกษาว่าผู้ที่รับประทานอาหารที่สมดุลมีระดับสารสีเทาในสมองที่สูงขึ้น ซึ่งเชื่อมโยงกับสติปัญญา เมื่อเปรียบเทียบกับผู้ที่รับประทานอาหารที่หลากหลายน้อยกว่า

พวกเขาอธิบายว่าอาหารที่สมดุลประกอบด้วยผัก ผลไม้ ธัญพืช ถั่ว เมล็ดพืช พืชตระกูลถั่ว ผลิตภัณฑ์นม ไข่ และปลาในปริมาณที่สมดุล

ในทางกลับกัน ศาสตราจารย์ Jianfeng Feng ผู้เขียนนำการศึกษาวิจัยจากมหาวิทยาลัย Warwick ในสหราชอาณาจักร เชื่อว่าการศึกษานี้ให้ความกระจ่างว่าการเลือกรับประทานอาหารที่ไม่เพียงส่งผลต่อสุขภาพกายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสุขภาพสมองด้วย

เขาเน้นย้ำถึงความสำคัญของการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุลตั้งแต่อายุยังน้อย

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ

เป็นที่น่าสังเกตว่าการศึกษาซึ่งตีพิมพ์ในวารสาร “Nature Mental Health” ระบุถึงความจำเป็นในการปรับเปลี่ยนอาหารอย่างค่อยเป็นค่อยไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่คุ้นเคยกับการรับประทานอาหารอร่อยและมีประโยชน์ทางโภชนาการต่ำ

ปรากฎว่าการลดการบริโภคน้ำตาลและไขมันอย่างช้าๆ เมื่อเวลาผ่านไป ผู้คนอาจพบว่าตนเองมีความต้องการเลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพโดยธรรมชาติ ตามการศึกษา

ดวงความรักของชาวราศีธนู ปี 2024