دماغی صحت اور دماغی صحت کے لیے، یہ مضمون یہ ہے۔

دماغی صحت اور دماغی صحت کے لیے، یہ مضمون یہ ہے۔

ڈاکٹر اوما نائیڈو، ماہر نفسیات، غذائیت کی ماہر، دماغی ماہر اور ہارورڈ میڈیکل اسکول کی فیکلٹی ممبر، نے متوازن غذا کو برقرار رکھنے کے لیے کھانے کے لیے کھانے کے ایک سیٹ کا خاکہ پیش کیا، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ جسم کو تمام صحیح وٹامنز ملیں، خاص طور پر اس لیے کہ وہ روک تھام کے لیے ضروری ہیں۔ علمی زوال

انہوں نے کہا کہ یہ دیکھتے ہوئے کہ ہماری عمر کے ساتھ ساتھ اعصابی بیماری کا خطرہ بڑھتا جاتا ہے، اکثر پوچھے جانے والے سوالات میں سے ایک یہ ہے کہ: "ہمارے دماغ کو بڑھاپے سے بچانے کے لیے بہترین وٹامن کون سا ہے؟"

CNBC کے لیے ایک مضمون میں، Nadeau لکھتے ہیں، "ہمارا ہر مائکرو بایوم ایک انگوٹھے کے نشان کی طرح ہے، اس لیے کھانے کا ایک مؤثر منصوبہ ہر فرد کی منفرد ضروریات کے مطابق بنایا جاتا ہے۔" لیکن اس کے ساتھ ہی، اس نے جوان اور صحت مند دماغ کو برقرار رکھنے کے لیے وٹامنز کے گروپ بی کو ترجیح کے طور پر نامزد کیا۔

دماغ کے لیے وٹامن بی کے فوائد

اس نے نوٹ کیا کہ وین اسٹیٹ یونیورسٹی اسکول آف میڈیسن کی ایک تحقیق سے پتا چلا ہے کہ ڈپریشن، ڈیمنشیا اور دماغی خرابی اکثر بی وٹامنز کی کمی سے منسلک ہوتی ہے۔

ماہر نفسیات اور مطالعہ کے مصنف، راجا پرافکرن راجارتھنم نے کہا، "علمی مسائل کی ایک وجہ کے طور پر وٹامن B12 کی کمی ہماری سوچ سے زیادہ عام ہے، خاص طور پر ایسے بوڑھے بالغوں میں جو اکیلے رہتے ہیں اور صحیح طریقے سے نہیں کھاتے،"

اس نے وضاحت کی کہ 8 مختلف بی وٹامنز ہیں، جن میں سے ہر ایک کے بنیادی صحت کے فوائد ہیں:

1. اپنی توانائی میں اضافہ کریں۔

وٹامن B1، یا تھامین، ہمارے خلیات کے بنیادی کام اور توانائی کے لیے غذائی اجزاء کے میٹابولزم کے لیے ضروری ہے۔

دماغ آپ کے جسم میں سب سے زیادہ میٹابولک طور پر فعال اعضاء میں سے ایک ہے، جس کا مطلب ہے کہ اسے ایسی کمیوں کو روکنے کے لیے تھامین کی مدد کی ضرورت ہے جو مستقبل میں اعصابی مسائل کا باعث بن سکتی ہیں۔

2. ادویات کو ختم کرنا

وٹامن B2، یا رائبوفلاوین، ہمارے خلیات میں انزائمز کے لیے کوفیکٹر کے طور پر کام کرتا ہے جو جسم اور دماغ جیسے اہم رد عمل کو انجام دیتے ہیں۔

یہ خلیوں کی نشوونما، توانائی کی پیداوار، اور چکنائی اور خارجی مادوں جیسے منشیات کے ٹوٹنے میں بھی مدد کرتا ہے۔

3. سوزش کو کم کریں۔

وٹامن بی 3، یا نیاسین، 400 سے زیادہ انزائمز کے ساتھ کام کرتا ہے تاکہ جسم کے اندر ضروری کولیسٹرول اور چکنائی جیسے مادوں کو پیدا کیا جا سکے، جو ہمارے تمام اعضاء کے لیے توانائی کو تبدیل کرتا ہے۔ نیاسین ایک اینٹی آکسیڈینٹ بھی ہے، جو اضافی سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

4. اپنی مجموعی دماغی صحت کو سپورٹ کریں۔

وٹامن بی 5، یا پینٹوتھینک ایسڈ، کو اینزائم اے نامی مالیکیولر کمپاؤنڈ بنانے کے لیے درکار ہوتا ہے، جو جسم کے خامروں کو توانائی کے لیے فیٹی ایسڈ بنانے اور توڑنے میں مدد کرتا ہے۔

یہ ہمارے خلیوں کو ایسیل لے جانے والے پروٹین پیدا کرنے میں بھی مدد کرتا ہے، جو ضروری لپڈس پیدا کرنے میں مدد کرتا ہے۔ دماغ بنیادی طور پر چربی سے بنا ہوتا ہے، اس لیے پینٹوتھینک ایسڈ دماغی صحت کے لیے سب سے اہم وٹامنز میں سے ایک ہے۔

5. بیماری سے لڑنا

وٹامن بی 6، یا پائریڈوکسین، بیماری کی روک تھام میں اپنے کردار کے لیے قابل ذکر ہے کیونکہ اس وٹامن کی کافی مقدار کینسر کی ایک بڑی تعداد کے خطرے کو کم کرنے سے وابستہ ہے۔

مزید برآں، پائریڈوکسین جسم میں بہت سے کیمیائی رد عمل میں مدد کرتا ہے جو مدافعتی افعال اور دماغی صحت کو سہارا دیتے ہیں۔

6. خلیات کو بہتر طریقے سے بات چیت کرنے میں مدد کرنا

وٹامن B7، بایوٹین کے طور پر جانا جاتا ہے، پورے جسم میں تیز رفتار اور مؤثر مواصلات کے لئے سیل سگنل کو منظم کرتا ہے. دماغ میں، سیلولر سگنلز کو نیورو ٹرانسمیٹر کے ذریعے منتقل کرنا بہت ضروری ہے۔

7. اپنا توازن برقرار رکھیں

وٹامن بی 9، یا فولک ایسڈ، ایک مقبول ضمیمہ ہے اور ایک صحت مند دماغ اور اعصابی نظام کو سہارا دینے اور متوازن ذہنی صحت کا باعث بننے کے لیے ایک ضروری وٹامن ہے۔

ایک اور فائدہ یہ ہے کہ یہ سیلولر ڈیٹوکسیفیکیشن کی حوصلہ افزائی میں مدد کرتا ہے۔

8. اپنے دل کی مدد کریں۔

وٹامن B12، یا cobalamin، خون کے سرخ خلیات اور DNA کی تشکیل، اور اعصابی نظام کی نشوونما اور کام میں معاونت کے لیے ضروری ہے۔

B12 ہومو سسٹین کے ٹوٹنے کی بھی حمایت کرتا ہے، ایک ایسا پروٹین جو قلبی صحت کو منفی طور پر متاثر کر سکتا ہے اور جب آپ کا وزن بڑھتا ہے تو ڈیمنشیا کا باعث بنتا ہے۔

بہترین غذائیں جن میں وٹامن بی ہوتا ہے۔

سب سے زیادہ فروخت ہونے والی کتاب This Is Your Brain on Food: An Indispensable Guide to Surprising Foods that Fight Depression, Anxiety, PTSD, OCD, ADHD اور مزید کے مصنف نائیڈو نے وٹامنز کے اس گروپ کے لیے خوراک پر انحصار کرنے کا مشورہ دیا ہے۔ تاہم، اس نے نوٹ کیا کہ ہماری خوراک کامل نہیں ہے، اس لیے ایسے معاملات ہو سکتے ہیں جہاں سپلیمنٹس مدد کر سکتے ہیں، لیکن یہ ضروری ہے کہ پہلے ٹیسٹ کروائیں اور اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔

اس نے کہا کہ بی وٹامنز آپ کی خوراک میں شامل ہونے کے لیے سب سے آسان وٹامنز میں سے ہیں کیونکہ بی وٹامن کی ایک قسم سے بھرپور غذا میں اکثر، اگر تمام نہیں، تو بہت سے ہوتے ہیں۔

یہاں وٹامن بی سے بھرپور 6 غذائیں ہیں جو آپ روزانہ کھا سکتے ہیں۔

1. ایک انڈے میں وٹامن بی 7 کی روزانہ کی تجویز کردہ قیمت کا ایک تہائی حصہ ہوتا ہے، جبکہ اس میں بہت سے دیگر بی وٹامنز کی تھوڑی مقدار بھی ہوتی ہے۔

2. دہی میں وٹامن بی 2 اور وٹامن بی 12 کے ساتھ ساتھ قدرتی پروبائیوٹکس بھی زیادہ ہوتے ہیں، جو آنتوں اور دماغی صحت کو سہارا دیتے ہیں۔

3. کالی پھلیاں، چنے اور دال جیسی پھلیاں آپ کے مزاج اور دماغی صحت کو بڑھانے میں مدد کرتی ہیں۔ یہ وٹامن B9 کا ایک بہترین ذریعہ بھی ہے، اور اس میں وٹامن B1، وٹامن B2، وٹامن B3، وٹامن B5 اور وٹامن B6 کی تھوڑی مقدار ہوتی ہے۔

4. سالمن قدرتی طور پر تمام B وٹامنز، خاص طور پر وٹامن B2، وٹامن B3، وٹامن B6 اور وٹامن B12 سے بھرپور ہوتا ہے۔

5. سورج مکھی کے بیج وٹامن B5 کے بہترین پودوں کے ذرائع میں سے ایک ہیں۔ آپ اس وٹامن کی تجویز کردہ یومیہ قیمت کا 20% صرف ایک اونس بیجوں سے حاصل کر سکتے ہیں۔

6. پتوں والی سبزیاں جیسے پالک، چارڈ، اور کیلے وٹامن B9 کا بہترین ذریعہ ہیں۔ یہ ان مریضوں کے لیے بہترین خوراک ہے جو خراب موڈ کو بہتر بنانا چاہتے ہیں۔