Tin tốt cho những người yêu thích cà phê, tách cà phê buổi sáng bảo vệ bạn khỏi bệnh tiểu đường

Trong khi cà phê phải đối mặt với nhiều cáo buộc liên quan đến sức khỏe và tác động tiêu cực của nó đến các chức năng cơ thể, thì vẫn có những người cuối cùng bảo vệ nó, cho rằng nó là vị cứu tinh của bóng ma bệnh tiểu đường.

Và các nhà nghiên cứu tại Bệnh viện Đại học Aarhus ở Đan Mạch đã phát hiện ra rằng hợp chất cafestol có nhiều trong cà phê làm giảm lượng đường trong máu và tăng tiết insulin từ tuyến tụy.

Để đi đến kết quả nghiên cứu được trang web "Bold Sky" đưa tin về sức khỏe, các nhà nghiên cứu đã đánh giá 3 nhóm chuột, tất cả đều có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại XNUMX và chỉ có XNUMX nhóm được cho ăn với liều lượng khác nhau. của cafestol.

Sau 10 tuần, người ta thấy rằng cả hai nhóm được cho ăn cafestol đều có lượng đường trong máu thấp hơn với khả năng tiết insulin được cải thiện đáng kể so với nhóm không bao giờ dùng hợp chất này.
Các thí nghiệm cũng cho thấy những con chuột dùng liều cao hơn của hợp chất, cafestol, có cơ thể tăng nhạy cảm với insulin, tăng sản xuất các tế bào tuyến tụy thường sản xuất insulin và giảm hormone làm tăng nồng độ glucose trong máu, so với nhóm không dùng chất này.
Các nhà nghiên cứu kết luận rằng cà phê góp phần làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại XNUMX và có thể có một vai trò tiềm năng trong việc sản xuất thuốc chống tiểu đường.