Chúng ta ăn gì và tránh những gì trong tháng Ramadan?

Ít ngày nào tách chúng ta khỏi tháng Ramadan, tháng của sự tốt lành và phước lành. Năm nay, tháng thánh đánh dấu cao điểm của mùa hè, vì vậy điều quan trọng là phải duy trì mức năng lượng của chúng ta và tránh những cám dỗ của thực phẩm không lành mạnh tấn công chúng ta trong tháng này.
Bà Rahma Ali, Chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng tại Bệnh viện Burjeel, Abu Dhabi, khuyên nên tuân thủ các thói quen ăn uống lành mạnh trong tháng lễ Ramadan, như bà nói: “Trong tháng Ramadan, chế độ ăn uống của chúng tôi thay đổi hoàn toàn, vì chúng tôi chỉ ăn trong các bữa ăn Suhoor và Iftar, và do đó hai bữa ăn này là một phần thiết yếu của việc nhịn ăn. Mặc dù điều quan trọng là phải tiêu thụ thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp, nhưng điều quan trọng là các bữa ăn của Suhoor và Iftar phải cân bằng và có các món từ tất cả các nhóm thực phẩm, chẳng hạn như rau, ngũ cốc, thịt, các sản phẩm từ sữa và trái cây.

“Suhoor nên khỏe mạnh, cho chúng tôi đủ năng lượng để sống sót qua những giờ nhịn ăn. Điều quan trọng là phải ăn các loại thực phẩm giúp giữ nước cho cơ thể, vì vậy chúng tôi phải cẩn thận khi lựa chọn các loại thực phẩm của mình trong lễ Suhoor. ”
Thực phẩm nên ăn trong lễ Suhoor
Thực phẩm giàu protein: Trứng là thực phẩm giàu protein và hầu hết các chất dinh dưỡng. Trứng giúp duy trì cảm giác no và có thể ăn theo nhiều cách để phù hợp với mọi sở thích.
Thực phẩm giàu chất xơ:

Do giàu chất xơ, yến mạch là một bữa ăn lý tưởng cho cơ thể chúng ta trong lễ Suhoor, vì chất xơ hòa tan chuyển thành dạng gel trong dạ dày và làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp giảm cholesterol và glucose trong máu, do đó nó là một thực phẩm lý tưởng để duy trì hoạt động và năng lượng của chúng ta trong suốt thời gian nhịn ăn.
Thực phẩm giàu canxi và vitamin:

Các sản phẩm từ sữa là một nguồn dinh dưỡng quan trọng, vì vậy chúng tôi khuyên bạn nên ăn sữa chua hoặc cocktail sữa với vani và mật ong để duy trì cảm giác no và đủ nước trong suốt cả ngày.

Những thực phẩm nên tránh khi đi Suhoor

Carbohydrate đơn giản hoặc tinh chế:

Chúng là loại thực phẩm chỉ tồn tại trong cơ thể trong 3-4 giờ và có đặc điểm là ít chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm: đường, bột mì trắng, bánh ngọt, bánh ngọt và bánh sừng bò.
Thức ăn mặn:

Sự mất cân bằng về lượng natri trong cơ thể dẫn đến cảm giác rất khát khi nhịn ăn, và do đó bạn nên tránh ăn các loại hạt muối, dưa chua, khoai tây chiên và thực phẩm có chứa nước tương.
Đồ uống có caffein:

Cà phê có chứa chất caffeine gây mất ngủ, không giúp hydrat hóa cơ thể khiến chúng ta cảm thấy khát suốt cả ngày.
Bà Rahma Ali nói thêm: “Suhoor là một bữa ăn rất quan trọng, nhưng chúng tôi cũng không thể bỏ qua thói quen ăn kiêng trong iftar. Vì vậy, điều quan trọng trong tháng Ramadan là phải nhịn ăn theo một chế độ ăn uống cân bằng để đảm bảo đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cơ bản của cơ thể chúng ta, và những nhu cầu này bao gồm các nguyên tố natri và kali bị mất khỏi cơ thể do đổ mồ hôi. , đặc biệt là trong mùa hè. "
Thực phẩm nên ăn trong bữa sáng

Trái cây giàu kali:

Quả chà là chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và là một trong những thứ tốt nhất chúng ta có thể ăn khi bắt đầu bữa sáng. Ngoài việc nhanh chóng cung cấp nước cho cơ thể, quả chà là cung cấp cho chúng ta năng lượng tức thì giúp chúng ta hồi sinh sau nhiều giờ nhịn ăn.
Uống đủ nước:

Bạn nên uống càng nhiều nước hoặc nước hoa quả càng tốt giữa bữa sáng và trước khi đi ngủ để tránh mất nước.
Hạt dẻ:

Hạnh nhân chứa chất béo có lợi không thể thiếu cho sức khỏe của cơ thể, đặc biệt là khi cơ thể yêu cầu chúng sau nhiều giờ nhịn ăn.
Các loại rau giàu nước:

Dưa chuột, rau diếp và các loại rau khác chứa nhiều chất xơ và chứa đầy đủ các chất giúp giữ ẩm cho cơ thể. Ngoài tác dụng giải nhiệt cho cơ thể, rau còn giúp làn da luôn khỏe mạnh, chống táo bón trong tháng Ramadan.
Thực phẩm nên tránh trong bữa sáng

Nước ngọt:

Người ta khuyên bạn nên tránh đồ uống nhân tạo và nước ngọt, thay vào đó nên ăn nước lọc hoặc nước dừa để làm dịu cơn khát.
Thực phẩm giàu đường: Bạn nên tránh thực phẩm giàu đường như đồ ngọt và sô cô la, vì chúng dẫn đến tăng cân nhanh chóng và có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nếu tiêu thụ mỗi ngày.
Thực phẩm chiên: Để đạt được những lợi ích sức khỏe trong tháng Ramadan, nên tránh thực phẩm giàu dầu, chẳng hạn như “luqaimat” và samosas chiên, ngoài “cà ri” và bánh ngọt nhiều dầu.
Và bà Rahma Ali đã kết luận bài phát biểu của mình bằng cách nói: “Những lợi ích sức khỏe mà việc nhịn ăn mang lại cho cơ thể chúng ta phụ thuộc vào việc chúng ta thực hành nó một cách thích hợp, nếu không, tác hại của nó có thể trở nên nhiều hơn lợi ích của nó. Điều quan trọng là phải kỷ luật bản thân khi chúng ta nhìn thấy một bữa ăn rất ngon, và điều quan trọng nhất là hãy nhớ rằng tháng Ramadan là một tháng để gặt hái những lợi ích về sức khỏe và nâng cao lòng mộ đạo và đức tin. ”